✨ĐỊNH CHẾ ẨM THỰC VÀ DINH DƯỠNG – Marion Nestle – Thảo Minh dịch – Lyceum – NXB Đồng Nai

Dựa trên hàng chục năm nghiên cứu và trải nghiệm thực tiễn, Marion Nestle – giáo sư dinh dưỡng học và chuyên gia chính sách thực phẩm tại Đại học New York – đã viết nên Ẩm thực và Dinh dưỡng (tựa gốc Food Politics) như một bản cáo trạng sắc bén về cách mà ngành công nghiệp thực phẩm thao túng khoa học dinh dưỡng, chính sách y tế công, và thậm chí cả khẩu vị của người tiêu dùng.

Cuốn sách mở ra một thế giới nơi những lời khuyên “ăn lành mạnh” không đơn thuần được đưa ra từ giới khoa học, mà thường xuyên bị bóp méo bởi áp lực từ các tập đoàn thực phẩm giàu ảnh hưởng. Từ Tháp Dinh Dưỡng, nước ngọt trong trường học, cho đến các tuyên bố công dụng trên thực phẩm bổ sung – tất cả đều là chiến trường của những cuộc vận động hành lang, tài trợ ẩn danh, và đánh đổi giữa lợi nhuận và lợi ích cộng đồng.

Không chỉ dừng lại ở phê phán, Nestle còn đề xuất một tầm nhìn mới về môi trường thực phẩm công bằng và lành mạnh hơn – nơi mỗi người tiêu dùng có thể “bỏ phiếu bằng chiếc nĩa” để tạo ra thay đổi.

Dành cho những ai quan tâm đến dinh dưỡng, sức khỏe, giáo dục, hoặc đơn giản là muốn hiểu rõ hơn vì sao chúng ta ăn như hiện nay, Ẩm thực và Dinh dưỡng là một tác phẩm không thể bỏ qua trong thời đại mà thực phẩm đã trở thành một định chế chính trị.

Sách Khoa Học Khám Phá - Niềm Vui Khám Phá

Sách Khoa Học Khám Phá - Niềm Vui Khám Phá Cuốn sách tập hợp những bài giảng những cuộc phỏng vấn và những bài báo nối tiếng nhất của Feynman - người được coi là

Sách - Thế Hệ Lo Âu + Khủng Hoảng Hiện Sinh - Combo 2 Cuốn - 1980 Books

Mã EAN: 202200000 Mỗi thế hệ, mỗi đối tượng, mọi lứa tuổi đều đã từng trải qua cơn khủng hoảng tâm lý mang tên “khủng hoảng hiện sinh”. Trong tâm lý học, khủng hoảng hiện

Kỹ Thuật Sửa Chữa Ô Tô Cơ Bản (Tái Bản)

Căn cứ vào nhu cầu về học nghề và đào tạo nghề hiện nay, chúng tôi đã biên soạn nên cuốn sách Sửa chữa ô tô cơ bản dành cho những người bắt đầu làm

Kiến Thức Căn Bản Cần Biết - Theo Dòng Lịch Sử Nghệ Thuật

1.Bạn có biết 10 kiệt tác tĩnh vật, 10 tác phẩm điêu khắc, 10 vở opera nổi bật nhất? 2.Bạn có biết các tác phẩm làm nên danh tiếng của Rembrandt, Ingres, Monet, Klee, Mozart

[Bìa cứng, minh họa có màu] CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG - MAN AND HIS SYMBOLS - Sự thông đạt từ những biểu tượng trong giấc mơ - Carl Gustav Jung (chủ biên) - Mai Sơn dịch – Nhã Nam

CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG là tác phẩm đầu tiên và duy nhất trong đó Carl Gustav Jung giải thích cho độc giả phổ thông đóng góp lớn nhất của ông cho hiểu biết về

Triệu Lá Thư Gửi Mẹ (Bìa Cứng dạng hộp in bốn màu)

“Triệu Lá Thư Gửi Mẹ” – Những lời yêu thương không cần hồi đáp, nhưng luôn được lắng nghe Bạn đã bao giờ muốn viết một bức thư cho mẹ nhưng lại không biết bắt

Kiến Trúc Hà Nội - Trần Quốc Bảo (Song Ngữ Việt - Pháp - Bìa Vải - Sách Màu)

KIẾN TRÚC HÀ NỘI (Song ngữ Việt - Pháp) Tác giả: Trần Quốc Bảo - Dịch giả: Thẩm Yến Linh **** Với mỗi đô thị trên thế giới, kiến trúc luôn là sự biểu đạt

Thuyết Minh Trực Quan Nhất Về Trái Đất

DK Earth là sản phẩm cộng tác giữa Dorling Kindersley, một số người đóng góp cùng nhân viên của Viện Smithsonian. Bản cập nhật mới nhất của cuốn bách khoa thư bán chạy nhất DK

Sách - Hơn Cả Hạnh Phúc - Minh Triết Phật Giáo Và Chủ Nghĩa Khắc Kỷ Trong Một Kỷ Nguyên Đầy Hoài Nghi - Thái Hà Books

Hơn cả hạnh phúc - Minh triết Phật giáo và chủ nghĩa Khắc kỷ trong một kỷ nguyên đầy hoài nghi Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Antonia Macaro Dịch giả: Thanh Hương

BÀN CỜ LỚN (*** Sách Bản Quyền ***)

BÀN CỜ LỚN Công Ty Phát Hành: Alpha Books (*** Sách Bản Quyền ***) QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG - Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB - Quy cách đóng gói cẩn thận,

Tiểu Sử Các Quốc Gia Qua Góc Nhìn Lầy Lội

Iceland dân số ít ỏi mà dám đọ sức với Anh? Na Uy in hình con cá ướp muối lên tờ tiền? Anh có thật là đế quốc mặt trời không bao giờ lặn? Đan

Sách - Mãi Mãi Là Bí Ẩn - Những Hiện Tượng Siêu Nhiên Và Kỳ Bí Trên Khắp Thế Giới - Người Ngoài Hành Tinh Cổ Đại

Mãi Mãi Là Bí Ẩn - Những Hiện Tượng Siêu Nhiên Và Kỳ Bí Trên Khắp Thế Giới - Người Ngoài Hành Tinh Cổ Đại Khám phá những bí ẩn vĩ đại của vũ trụ

Sách - Từ Điển Bằng Hình Đầu Tiên Của Bé - Baby'S First Picture Dictionary - Combo 9 Cuốn - Việt Thư

Giới thiệu sản phẩm: Bộ sách gồm 9 cuốn, với các chủ đề: Chữ cái, Số đếm, Màu sắc, Động vật, Hình dạng, Hoa, Cơ thể, Phương tiện giao thông, Đối lập. Mỗi chủ đề

Bức Tranh Toàn Cảnh - Nguồn Gốc Của Sự Sống, Của Nghĩa Lý Và Của Chính Vũ Trụ

Bức Tranh Toàn Cảnh - Nguồn Gốc Của Sự Sống, Của Nghĩa Lý Và Của Chính Vũ Trụ

Khám Phá Mỹ Học

Giới thiệu sách Khám Phá Mỹ Học Cuốn sách khám phá các khía cạnh quan trọng của nghệ thuật và vẻ đẹp, giải mã thuật ngữ khoa học nghệ thuật thành ba khía cạnh chính.

Khủng Hoảng Hiện Sinh

Chắc hẳn, ai trong chúng ta cũng từng rơi vào trạng thái trống rỗng hiện sinh, một trạng thái mà ta không tìm ra được lẽ sống của cuộc đời mình, không biết được chân

Sách - Đời Sống Con Người Và Xã Hội Hôm Nay - Chính Thông Book

Thiền sư Sri Dammaananda với tác phẩm " Đời sống con người và xã hội hôm nay " qua góc độ phật giáo đã đưa ra quan điểm của mình về các vấn đề trong

Sách - Phế Đại Trường Trong Đông Y - Minh Thắng

Phế đại trường trong Đông y (bìa mềm) Nói đến không khí, mọi người đều nghĩ đến chức năng của tạng Phế - theo Nội kinh: “Phế chủ khí”. Theo Đông y, Phế không chỉ

1000 Phát Minh Và Khám Phá Vĩ Đại

Ba triệu năm sáng tạo và tò mò đã tạo ra hàng chục nghìn sáng chế và phát minh. Những sáng chế và phát minh từng đáp ứng được các nhu cầu cơ bản của

[ThangLong Bookstore]Sức mạnh của việc đặt câu hỏi đúng

Mô tả: Sức Mạnh Của Việc Đặt Câu Hỏi Đúng (Tái Bản 2018) Bạn là một doanh nhân, giám đốc, trưởng phòng và đang gặp khó khăn trong việc giao tiếp với nhân viên của

Combo Tri Thức Kinh Điển Bằng Tranh: Tư Bản + Nguồn Gốc Các Loài + Lịch Sử Tự Nhiên + Của Cải Của Các Dân Tộc

BỘ TRI THỨC KINH ĐIỂN BẰNG TRANH- TƯ BẢN Các bạn nhỏ đã bao giờ tìm hiểu về “Tư bản” cũng như tư tưởng mà Karl Marx và Friedrich Engels theo đuổi chưa? Có thể

TRANH DÂN GIAN VIỆT NAM (Tái bản 2023 – Giải thưởng Quốc gia 2019) - Maurice Durand sưu tầm và nghiên cứu - Nguyễn Thị Hiệp và Olivier Tessier dịch

TÁI BẢN 2023 Sự trở lại của Tranh dân gian Việt Nam – công trình nghiên cứu đồ sộ làm sống lại cả làng tranh Kim Hoàng. Sách đoạt giải thưởng Quốc gia 2019. ***

Sách - Bách Khoa Cho Trẻ Em - Bách Khoa Địa Lí - Bìa cứng

Đối với một số bé, khái niệm địa lí có vẻ vẫn còn khá xa lạ. Nhưng thực ra, địa lí chính là cảnh quan xung quanh em sống, là khu vườn nhỏ xinh trồng

THẾ GIỚI NHƯ LÀ Ý CHÍ VÀ Ý NIỆM (BÌA CỨNG) - SCHOPENHAUER- BẢN ĐẦY ĐỦ - DANH TÁC TRIẾT HỌC KINH ĐIỂN

THẾ GIỚI NHƯ LÀ Ý CHÍ VÀ Ý NIỆM Nội dung chính Mục lục ******************************** - Nội dung chính Thế giới như là ý chí và ý niệm của Arthur Schopenhauer là một tác phẩm

Khai Sáng Thời Hiện Đại - Bàn Về Lý Trí, Khoa Học, Chủ Nghĩa Nhân Văn Tiến Bộ (Bìa Mềm)

Chúng ta nên thay đổi suy nghĩ của mình (nếu có) rằng nhân loại đang đứng bên bờ vực. Mọi người đang sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn, tự do hơn và hạnh phúc hơn,

Power Vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Nhân Tố Quyết Định Hành Vi Của Con Người (Tái Bản)

Power Vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Nhân Tố Quyết Định Hành Vi Của Con Người. Tại sao có những con người chỉ cần xuất hiện đã truyền cảm hứng và sức mạnh,

Sách - Seeing Gender - Thấy Giới - Minh Họa Bản Dạng Giới Và Thể Hiện Giới - NXB Phụ Nữ

Hiện nay, nghiên cứu giới ở Việt Nam đã có nhiều phát triển, không ngừng mở rộng ra mọi chủ đề liên quan tới đời sống kinh tế - xã hội - chính trị. Đặc

Đặc khảo vể tín ngưỡng thờ gia thần (TB2024)

Đặc Khảo Về Tín Ngưỡng Thờ Gia Thần do hai nhà nghiên cứu Huỳnh Ngọc Trảng và Nguyễn Đại Phúc biên soạn, không chỉ cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quan về văn

Khoa Học Toàn Thư

Khoa Học Toàn Thư ● Đưa ‘phòng thí nghiệm’ vào trang sách ● Giúp trẻ ‘yêu lại từ đầu’ với khoa học ● Cánh cửa đưa trẻ bước vào thế giới diệu kỳ của khoa

LỊCH SỬ TÍNH DỤC - Michel Foucault – Nhã Nam

Lịch sử tính dục của Michel Foucault là một nghiên cứu xuất sắc và đáng chú ý trong sự nghiệp của ông, được xuất bản dựa trên loạt bài giảng vào cuối những năm

Sách - Giáo Trình Quản Lý Rủi Ro Dự Án Đầu Tư Xây Dựng - NXB Xây Dựng

Quản lý rủi ro dự án đầu tư xây dựng là nội dung quan trọng trong chương trình đào tạo ngành Kinh tế xây dựng và ngành Quản lý xây dựng nhằm cung cấp các

Tâm Lý Học Tích Cực - Khoa Học Về Phương Thức Sống An Lạc - Acacia C.Parks & Stephen M.Schueller - (bìa mềm)

Tâm lý học tích cực hay còn được gọi một cách hoa mĩ là “Khoa học về Hạnh Phúc” là một nhánh nghiên cứu mới có tuổi đời khoảng hơn 20 năm nay, nhưng đã

Tình Báo Gián Điệp - Những Điệp Viên Lừng Danh (Tái bản 2025)

Tái hiện chân thực những câu chuyện, những tổ chức và nhân vật tình báo, những vụ án gián điệp trong lịch sử tình báo với nhiều điều bí ẩn, ly kỳ. Những câu chuyện

Để Hiểu Nghệ Thuật

Để Hiểu Nghệ Thuật “Để hiểu nghệ thuật” của tác giả Janetta Rebold Benton nằm trong bộ sách công cụ giúp hiểu nghệ thuật trong tầm tay của Omega+, được mua bản quyền từ nhà

Sách - Letting Go - Lộ Trình Đi Đến Sự Buông Bỏ - Thái Hà Books

Letting go: Lộ trình đi đến sự buông bỏ Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: David R. Hawkins, M.D., Ph.D Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 384 trang Năm xuất bản: 2023

Phía Sau Tội Ác Nhân Danh Khoa Học - Tập 2

Cuốn sách này kết hợp những câu chuyện kịch tính khám phá khoa học cùng sự hồi hộp bất hợp pháp trong những câu chuyện tội phạm có thật. Những câu chuyện trải dài từ

HIỂU HẾT VỀ TRÀ - Khoa Học Và Nghệ Thuật Ẩn Sau Những Chiếc Lá - Brian R. Keating & Kim Long - Nguyên Minh dịch (bìa mềm)

HIỂU HẾT VỀ TRÀ - Khoa Học Và Nghệ Thuật Ẩn Sau Những Chiếc Lá - Brian R. Keating & Kim Long - Nguyên Minh dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ HIỂU HẾT VỀ

Phát huy tiềm năng não bộ - Phương pháp luyện tập để nâng cao sức khỏe ( nxb TT)

Bộ não người bao gồm khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh (Nơron) liên kết chặt chẽ với nhau thành những mạng lưới khổng lồ, tạo nên một "vũ trụ" thu nhỏ chứa khoảng 1.400g

Sách - Cuộc Tình Vụng Trộm - Colleen Hoover - 1980 Books

Sách - Cuộc Tình Vụng Trộm Jonal – Jenny Chris - Morgan Jonah - Chris là hai người bạn thân. Jenny - Morgan là hai chị em ruột. Họ đã trở thành hai cặp đôi

Metaverse: Vũ Trụ Ảo Và Cuộc Cách Mạng Hóa Vạn Vật

Metaverse: Vũ Trụ Ảo Và Cuộc Cách Mạng Hóa Vạn Vật Thuật ngữ “Metaverse” đột nhiên xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ trang nhất của các tờ báo quốc gia và các xu hướng

Sách - Khổng Minh Thần Số - Chính Thông Book

Khổng Minh Thần Số Gia Cát Lượng (CN năm 181 - 234), tự là Khổng Minh, là người đất Dương Đô (nay thuộc tỉnh Sơn Đông) quận Lang Nha, đời Thục Hán (Tam Quốc). Ông

Một Góc Nhìn Về Tiến Hóa Văn Hóa

Kho tàng kiến thức của nhân loại là vô hạn nhưng khả năng nhận thức của mỗi cá nhân, có thể nói, là hữu hạn. Vấn đề đặt ra là làm sao để lượng kiến

Quốc Hiệu Và Kinh Đô Nước Việt Trong Mộc Bản Triều Nguyễn - Di Sản Tư Liệu Thế Giới

QUỐC HIỆU VÀ KINH ĐÔ NƯỚC VIỆT TRONG MỘC BẢN TRIỀU NGUYỄN – DI SẢN TƯ LIỆU THẾ GIỚI Mộc bản Triều Nguyễn là loại hình tài liệu đặc biệt quý hiếm của Việt Nam

Bách Khoa Thư Về Nghệ Thuật

Bách Khoa Thư Về Nghệ Thuật Hãy cùng Bách khoa thư về Nghệ thuật mở rộng tầm mắt về thế giới nghệ thuật tuyệt vời! Toàn bộ lịch sử của những tác phẩm vĩ đại

Sách - Hướng Dẫn Thực Hành Kế Toán Doanh Nghiệp Xây Lắp - NS Kinh Tế

Mã hàng 29936010224 Tên Nhà Cung Cấp Nhà sách kinh tế Tác giả Phạm Ngọc Toàn, Vũ Thanh Long, Võ Văn Nhị NXB NXB Tài Chính Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng

Tham nhũng dầu mỏ - Thế lực nhiễu loạn thế giới

Cuộc khủng hoảng tham nhũng bùng nổ trong thời kỳ hoàng kim (2008 - 2014) của dầu mỏ diễn ra như thế nào, những thương vụ dầu mỏ khổng lồ với hàng chục vụ án

Sách - Lo Âu Ơi, Tạm Biệt! - Trò Chuyện Về Sức Khoẻ Tâm Thần - Chứng Rối Loạn Lo Âu

Lo Âu Ơi, Tạm Biệt! - Trò Chuyện Về Sức Khoẻ Tâm Thần - Chứng Rối Loạn Lo Âu Lo âu là phản ứng bình thường và lành mạnh trước một số tình huống căng

Sách - Truyện Tranh Song Ngữ Việt - Anh Cho Bé - Combo 12 Tập - Đinh Tị Books

Theo đa số các nghiên cứu khoa học, dạy ngoại ngữ cho trẻ em từ khi còn nhỏ tuổi mang đến rất nhiều lợi ích: 1. Tư duy phóng khoáng và sẵn sàng tiếp thu

Sách Côn Trùng Ký - Ấn Bản Đầy Đủ Nhất - Tập 5 - Huy Hoàng Bookstore

Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Jean - Henri Fabre Nhà xuất bản: NXb Phụ Nữ Việt Nam Năm xuất bản: 2020 Số trang: 320 Giới thiệu sách: Côn trùng ký là

Sách - Kinh Kim Cang và Bát Nhã Tâm Kinh (Việt - Hán - Phạn - Anh) - Văn Thành Book

Kinh Kim Cang và Bát Nhã tâm kinh - Tác giả:Thích nhuận Châu ( dịch )- Nhà xuất bản:Phương Đông- 2016 Đức Phật bảo ngài Tu-Bồ-Đề: "Các vị đại Bồ-tát phải hàng-phục tâm mình như

Sách - Hướng Dẫn Làm Hoa Giấy Nhún - Những Mẫu Hoa Căn Bản - Phần 1 - Việt Thư

GIỚI THIỆU SÁCH Hoa giấy là một loại hình nghệ thuật rất phổ biến ở nước ngoài nhưng hiện còn đang ẩn mình ở nước ta. Đây là quyển sách đầu tiên ở Việt Nam

Sách - Nỗi Bất An Trong Văn Hoá - Thời Đại

Nỗi Bất An Trong Văn HoáThông tin tác giả Sigmund Freud Sinh (1856-1939) nguyên là một bác sĩ về thần kinh và là nhà tâm lý học người Áo. Ông là người đặt nền móng

[Tiệm Sách Einstein] Bác Sĩ Thần Số Học : Giỏi thần số học trong 7 ngày

Một cuốn sách giúp bạn khám phá bản thân và sống đúng với tiềm năng của mình Bác sĩ thần số học - Giỏi thần số học trong 7 ngày là cuốn sách về Giải

Combo sách Adam Kay: Giải phẫu cơ thể người; Những bộ óc sáng chói ; Thần dược của Kay

Kay 's Anatomy - Giải phẫu cơ thể người: Cuốn sách CỰC NGẦU từ Adam Kay – tác giả của 3 triệu cuốn sách đã bán. Đã bao giờ bạn thực sự suy nghĩ về

ĐỊNH LUẬT MURPHY – Mọi bí mật tâm lý thao túng cuộc đời bạn – Từ Thính Phong – Hà Dung dịch – READ Books – AZ Vietnam – NXB Thế Giới (Bìa mềm)

Nếu một điều tồi tệ có thể xảy ra, nó sẽ xảy ra! Khi một món đồ quan trọng bị rơi, nó có xu hướng lăn tới dưới ngăn tủ nặng nhất. Khi hai tay

Sách - How art works - Hiểu hết về nghệ thuật (DK) (Nhã Nam Official)

Tác giả: DK Dịch giả: Tiểu Vũ Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 223 Kích thước: 19.5x23 cm Ngày phát hành: 2024 Cuốn sách trực quan, đơn giản và đầy đủ nhất về nghệ

HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Khoa Học Và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm)

HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và

KHỞI NGUYÊN CỦA VŨ TRỤ - LỊCH SỬ 14 TỈ NĂM TIẾN HOÁ - Neil deGrasse Tyson, Donald Goldsmith – Minh Khôi dịch – Alphabooks - NXB Thế Giới

Cuốn sách "Khởi Nguyên Của Vũ Trụ" mang đến một cái nhìn toàn diện về lịch sử vũ trụ qua 14 tỷ năm. Neil deGrasse Tyson và Donald Goldsmith dẫn dắt chúng ta qua các

Sách - Lịch Sử Việt Nam Bằng Hình - Gần 2000 Minh Họa Tranh ảNh Và Bản Đồ - Đông A

Lịch sử Việt Nam bằng hình - Gần 2000 minh họa tranh ảnh và bản đồ (Tặng 01 bookmark và postcards) Lịch sử Việt Nam bằng hình phác họa bức chân dung toàn cảnh về

Sách - Tớ Có Nuôi Một Chú Mèo Cam - Megabook

Ưu điểm của cuốn sách tô màu "Tớ có nuôi một chú mèo Cam" - Với 30 chủ đề tô màu phong phú đa dạng, mỗi bức tranh là một hoạt động hàng ngày của

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối