✨Dịch Vụ Hoàn Hảo Chuẩn Nhật - Bản Quyền

Dịch Vụ Hoàn Hảo Chuẩn Nhật

Tác giả:tHonda Masakatsu Ngày xuất bản:t12-2019 Kích thước:t13x20.5 cm Loại bìa:tBìa mềm Số trang:t226 Nhà xuất bản : Công Thương

Bạn có bao giờ cảm thấy khách hàng không hài lòng với dịch vụ của mình, dù bạn đã làm tốt nhất có thể? Dịch vụ hoàn hảo chuẩn Nhật sẽ giới thiệu với bạn một phương pháp giám sát nghiên cứu thị trường hiệu quả mang tên Mystery Shopper (Khách hàng bí ẩn). Trong phương pháp này, nhà cung cấp dịch vụ sẽ hóa thân thành khách hàng để biết được họ đánh giá như thế nào về dịch vụ của mình, xét trên các tiêu chí như vệ sinh, thái độ tiếp khách, chất lượng sản phẩm – dịch vụ, không gian cửa hàng… Từ góc nhìn của khách hàng, chuyên gia Mystery Shopper có thể xác định điểm nào sẽ được khách hàng đánh giá tốt, và điểm nào sẽ khiến cho họ phản ứng tiêu cực.

Với những hướng dẫn đơn giản và thiết thực của một chuyên gia Mystery Shopper từng làm việc tại hơn 13 nước trên thế giới, bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội để mang đến trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình.

Trích đoạn sách:

Cái nhìn tổng thể

Càng bận rộn, ta càng có xu hướng thu hẹp tầm nhìn và khép lòng mình lại. Những lúc ấy, ta chỉ chăm chăm vào bản thân mình.

Đây là câu chuyện về một nhà hàng Ý. Vào giờ trưa, nhà hàng rất đông khách, các nhân viên ai nấy đều hối hả. Có một vị khách giơ tay gọi phục vụ, tuy nhiên không ai để mắt đến anh ta. Mọi nhân viên đều tập trung vào công việc trước mắt mình. Những chuyện như thế này không hiếm khi xảy ra. Một ví dụ khác, khách đã vào cửa hàng nhưng không một nhân viên nào thấy và ra đón, nên vị khách đó bất mãn bỏ về.

Khi thực hiện công việc tại các nhà hàng như thế này, tôi đã quan sát thật kỹ sự phân bố nhân viên. Và rồi tôi nhận ra, không có nhân viên nào đảm nhiệm việc quan sát tổng thể cả nhà hàng. Ai ai cũng chỉ tập trung vào công việc trước mắt mình. Đây chính là nguyên nhân của vấn đề.

Do đó, đề xuất của tôi là: “Hãy quan sát tổng thể ngay cả trong những lúc bận rộn.” Như vậy, các nhân viên có thể nhận biết được rằng tại thời điểm đó, nhà hàng đang có những vị khách như thế nào, tình trạng các món ăn ra sao.

Mỗi nhân viên cần được giao cho một công việc và vị trí hoạt động cụ thể; sau một khoảng thời gian nhất định, nhân viên phải di chuyển đến vị trí đã phân công. Ví dụ, vào phút thứ 15 của mỗi giờ đồng hồ, anh S phải ra đứng ở bàn số 1; vào phút thứ 30 của mỗi giờ đồng hồ, anh T phải đến quầy lễ tân gần cửa ra vào. Mỗi nhân viên cần đứng ở vị trí được phân công ít nhất 10 giây. Nếu thực hiện đúng phương án trên thì dù bận rộn thế nào, mọi nhân viên đều sẽ có thời gian quan sát tổng thể những gì đang diễn ra trong nhà hàng. Phương pháp này cũng tạo cho họ thói quen quan sát trong công việc.

Quan sát tổng thể giúp nhân viên biết được khách hàng đang ngồi ở đâu hay có cần hỗ trợ gì khô và giúp họ nhận thức được rằng công việc hỗ trợ khách hàng phải là ưu tiên hàng đầu.

Những khi bận rộn, việc các nhân viên vẫn thay phiên nhau quan sát tổng thể nhà hàng được khách hàng đánh giá tích cực. Họ sẽ cảm thấy yên tâm và thỏa mãn khi bất cứ lúc nào cần, họ đều được nhân viên hỗ trợ. Ví dụ, một vị khách đã chọn xong món, nhưng không thấy bất cứ nhân viên nào đứng cạnh để gọi món; trong lúc anh ta đang bối rối, một nhân viên liền chạy đến hỗ trợ. Chắc chắn vị khách đó sẽ cảm thấy thật dễ chịu. Hãy đặt mình vào vị trí của khách hàng, bạn sẽ hiểu rõ cảm giác của họ. Cửa hàng nào sẽ làm cho bạn cảm thấy thoải mái hơn: (1) Một cửa hàng mà khi bạn bước vào, không nhân viên nào ngó ngàng đến bạn; hay (2) một cửa hàng mà bạn vừa bước vào đã nghe được câu nói: “Xin chào quý khách. Chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách ngay. Xin vui lòng đợi trong chốc lát ạ.” Chắc bạn đã tự có câu trả lời cho mình. Những cửa hàng có nhân viên luôn biết quan sát tổng thể và lập tức di chuyển đến nơi khách hàng cần, luôn nhận được những đánh giá tích cực.

Do đó, hãy quan sát tổng thể ngay cả trong những lúc bận rộn. Hãy luôn xác nhận xem có vị khách nào đang giơ tay gọi phục vụ không? Liệu có vị khách nào đang bối rối do thiếu thông tin? Có vị khách nào gọi thêm món? Có chiếc ly nào của khách cần rót thêm nước không?

Trong trường hợp không thể hỗ trợ ngay được, hãy đưa ra một lời hứa với khách hàng. Việc làm này sẽ khiến khách hàng cảm thấy như bạn đang hỗ trợ họ.

Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!

QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:

1. Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB

2. Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách

3. Xử lí đơn đặt hàng nhanh

4. Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố

Chốt Đơn Hiệu Quả

Mã hàng 8935074132796 Tên Nhà Cung Cấp Cty Văn Hóa Văn Lang Tác giả Greg Upah Người Dịch Minh Trang NXB Thanh Hóa Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 350 Kích Thước Bao Bì 21

Combo 2 Quyển : Ai Cho Marketing Và Đổi Mới Sản Phẩm nn + Bán hàng có tâm: 10 sự thật mọi nhân viên bán hàng cần biết (Heart and Sell) nn

1.Ai Cho Marketing Và Đổi Mới Sản Phẩm nn Cuốn sách này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về cách thức bán hàng từ trước tới nay, đưa bạn đến một ý nghĩa mới

Essentials Of Marketing Analytics - Phân Tích Dữ Liệu Marketing

Marketing là một trong những lĩnh vực ứng dụng phân tích dữ liệu phát triển nhanh nhất. Các thông tin chi tiết được rút ra trong quá trình phân tích có thể giúp tăng hiệu

(No1 New York Times Bestseller) THẾ HỆ LO ÂU - THE ANXIOUS GENERATION - Jonathan Haidt - Mokona dịch – 1980 Books – NXB Công Thương

[Thông báo mở Pre-Order] THẾ HỆ LO ÂU - THE ANXIOUS GENERATION Ngành công nghệ không chỉ thay đổi cuộc sống của người lớn. Nó cũng bắt đầu thay đổi cuộc sống của trẻ em.

Combo 2 cuốn sách Bán Hàng: Kỹ Năng Bán Hàng Tuyệt Đỉnh + Quán Tươi Cười Là Nơi Khách Đến

1. Kỹ Năng Bán Hàng Tuyệt Đỉnh Kỹ năng bán hàng tuyệt đỉnh sẽ cho bạn đọc biết được những quy tắc bán hàng, vốn là điều kiện tiên quyết để gặt hái thành công

Giải Trí Đến Chết

Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thanh Niên. Công ty phát hành : 1980 Books. Tác giả : Neil Postman. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Số trang : 336. Ngày xuất bản

Trạm Đọc | Con Đường Tăng Trưởng Thương Hiệu - Ứng Dụng

Cuốn sách đưa ra câu trả lời xác đáng cho những vấn đề muôn thuở của lĩnh vực tiếp thị như: Làm thế nào để phát triển một thương hiệu? Làm sao để quảng cáo

Combo 2Q: Hướng Dẫn Kiếm Tiền Trên TikTok + Cách Để Đạt 1 Triệu Follow Chỉ Trong 30 Ngày (Sách Kinh Doanh/Marketing/Mạng Xã Hội)

Combo 2Q: Hướng Dẫn Kiếm Tiền Trên TikTok + Cách Để Đạt 1 Triệu Follow Chỉ Trong 30 Ngày (Sách Kinh Doanh/Marketing/Mạng Xã Hội) 1.Hướng Dẫn Kiếm Tiền Trên TikTok LÀM QUEN VỚI TIKTOK Giúp

Bán Cả Uy Tín Bán Cả Giấc Mơ

Bán Cả Uy Tín Bán Cả Giấc Mơ ------------ Cuốn sách viết về những trải nghiệm của tác giả trong quá trình kinh doanh và xây dựng hệ thống từ khi còn là một cô

The Little Book: Đầu Tư Theo Chiến Lược Phòng Thủ

TÁC GIẢ: Ben Stein và Phil DeMuth Dịch giả: Diệp Ngôn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 280 Mã EAN: 8936230470561 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do

Cuốn Sách Hướng Dẫn Cách Ứng Dụng Truyền Thông Để Giao Tiếp Với Khách Hàng / Marketing Trong Kinh Doanh: Trust Inc. - Từ Niềm Tin Đến Vị Thế Vững Bền Trong Thời Đại Số

Trust Inc. - Từ Niềm Tin Đến Vị Thế Vững Bền Trong Thời Đại Số Trong cuốn sách này, Matthew Yeomans giải thích vì sao theo đuổi sự bền vững là chìa khóa giúp các

Sách - Kinh Thánh Về Nghệ Thuật Bán Hàng (Tái Bản 2018)

Kinh Thánh Về Nghệ Thuật Bán Hàng Người về thứ hai? Chẳng ai quan tâm cả. Bạn sẽ cố gắng giành được Huy chương và hay bạn sẽ về thứ hai? Sẽ chẳng có phần

Digital Marketing Cho Doanh Nghiệp Nhỏ

Công ty phát hành:Thái hà Số trang: 284 Dịch giả: Phí Mai Nhà xuất bản: Công thương Thể loại: V-Biz , Sách mới Tác giả: Avery Swartz Ngày nay, bạn có thể chạy một trang

Mô Hình Bán Hàng Mới: Để Khách Hàng Tự Thuyết Phục Chính Mình

Mô Hình Bán Hàng Mới Cuốn sách này dành tặng cho vô số chuyên gia và lãnh đạo về bán hàng, những người không có lựa chọn nào khác ngoài việc học, chấp nhận và

Sách Kỹ Năng Bán Hàng Trực Tuyến

Cuốn sách cung cấp những cách thức biến các nền tảng giao tiếp trực tuyến trở thành những công cụ bán hàng vượt trội và hữu hiệu, có thể áp dụng cho tất cả các