✨WOWWEEKEND CUISINE 07 - CONCEPTUAL DINING

Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi khái niệm “thưởng thức” đã vượt ra khỏi giới hạn của mùi vị và hình thức trình bày, ấn phẩm WWK Cuisine Vol.7 khai thác chủ đề về Conceptual Dining – nơi các đầu ...

Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi khái niệm “thưởng thức” đã vượt ra khỏi giới hạn của mùi vị và hình thức trình bày, ấn phẩm WWK Cuisine Vol.7 khai thác chủ đề về Conceptual Dining – nơi các đầu bếp, nhà sáng tạo, nghệ sĩ chuyển hóa ý niệm, cảm xúc, triết lý sống và những câu chuyện thành trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Xuất hiện nổi bật trên trang bìa WWK Cuisine Vol.7 là Chef Olivier Elzer – bếp trưởng sở hữu 29 ngôi sao Michelin danh giá. Không chỉ là một cái tên nổi bật trong thế giới ẩm thực Pháp đương đại, Olivier còn là nhân vật đại diện tiêu biểu cho tinh thần conceptual dining mà ấn phẩm muốn nhấn mạnh.

Với vai trò Cố vấn Ẩm thực tại nhà hàng Pink Pearl thuộc JW Marriott Phú Quốc, Chef Olivier bắt tay cùng Bếp trưởng Danny Đỗ để khởi tạo một hành trình ẩm thực hoàn toàn mới, nơi mỗi món ăn là một chương đối thoại tinh tế giữa hai bờ Đông – Tây, giữa truyền thống và đổi mới, giữa sự tinh xảo và cảm xúc. Tại bài viết “Hành trình mới của Pink Pearl”, WWK đồng hành cùng hai đầu bếp tài hoa trong cuộc trò chuyện đầy cảm hứng, khắc họa một tương lai nơi ẩm thực không chỉ để thưởng thức, mà còn để cảm nhận bằng tất cả giác quan và sự thấu hiểu.

Trục xương sống của WWK Cuisine Vol.7 là chuyên mục Special Feature, với các bài viết dẫn dắt độc giả đi sâu vào khám phá những trải nghiệm conceptual dining đặc sắc tại Việt Nam. Đội ngũ biên soạn mời bạn đến với Tingara – nhà hàng hình tổ chim, nổi bật giữa dải rừng nguyên sinh trên bán đảo Sơn Trà, theo đuổi phong cách omakase và tôn vinh ẩm thực Nhật đương đại.

Chúng tôi lại mời bạn đến CieL Dining, khám phá giếng trời độc đáo bên trong “căn nhà” ấm cúng, không gian dành cho những bữa ăn thân mật. Ẩm thực bền vững với triết lý “farm to table” sẽ được kể qua câu chuyện từ Tales by Chapter trước khi đến với thước phim Hồng Kông lãng mạn đậm chất điện ảnh tại nhà hàng Dạ Dining. Từng trang ấn phẩm sẽ trở nên hấp dẫn hơn với tiệc tối 3D ứng dụng công nghệ hiện đại qua bài viết về Le Petit Chef - bữa ăn cùng đầu bếp nhỏ nhất thế giới.

Và rồi, câu chuyện từ “ánh sáng cuối đường hầm” đến hành trình thắp sáng bản sắc tại nhà hàng Nén và founder Summer Lê sẽ mở ra một góc nhìn khác để bạn đọc cảm nhận được ngọn lửa nghề, khám phá lý do vì sao Summer cùng đồng đội nhận về ngôi sao Xanh Michelin đầu tiên cho Việt Nam đầy tự hào.

Bên cạnh Chef Olivier Elzer, Chef Danny Đỗ, WWK Cuisine Vol.7 chào đón sự tham gia của Chef Arnaud Dalaeau tại Hilton Saigon, Chef Sam Trần từ nhà hàng GIA, sommier Hương Lê, sommelier Huyền Hà, sommelier Paul Võ và David Kaye – Tổng biên tập của The Dot Magazine kiêm Giám đốc Thương hiệu từ Wink Hotel.

Tại WWK Cuisine Vol.7, bạn đọc sẽ bước vào hành trình khám phá ẩm thực ý niệm, hiểu hơn về tasting menu, về ẩm thực “tiến vua”, tham khảo ý kiến chuyên gia để bảo quản rượu vàng tại nhà, khám phá các quán bar có concept ấn tượng và những phòng chờ thương gia Việt Nam đang ngày càng khẳng định đẳng cấp dịch vụ trên bản đồ hành trình quốc tế.

Tác giả: Toshikazu Kawaguchi Nhà xuất bản: Hanover Square Năm xuất bản: 2020 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 254 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781335630988 ---------------------------------- Phần tiếp
You Like It Darker - Stories From legendary storyteller and master of short fiction Stephen King comes an extraordinary new collection of twelve short stories, many never-before-published, and some of his best EVER. “You like
From the author of the international bestseller The Four Agreements comes a profound guide which grounds itself further in the tradition of Toltec wisdom, helping us find and use the hidden power within us to
The man was leading an aimless life, time passing, one big blank. His girlfriend has perfectly formed ears, ears with the power to bewitch, marvels of creation. The man receives a letter from a friend,
It starts in her dreams. Hideous flashes from a nightmare only she can stop. Images of a murderer stalking the ones she cares about Stella Harrison thought she got away from the traumas of her
The Age Of Innocence Edith Wharton’s Pulitzer Prize-winning novel, The Age of Innocence, is both a poignant story of frustrated love and an extraordinarily vivid, delightfully satirical record of a vanished world. Part of the
Yersin (Patrick Deville) Yersin là cuốn sách hay của tác giả Patrick Deville. Cuốn sách có thể coi như một bức chân dung đầy lý thú về một con người kỳ lạ đã chọn cuộc
From the creators of the inspirational account @wearefeelgoodclub, comes a guide to helping you navigate your way through life’s positive and challenging situations. Successful entrepreneurs Aimie and Kiera share their trademark of inspiring quotes alongside
These are the stories that catapulted James Herriot to literary fame. When this book was first published, it was a simple volume of memoirs by an unknown Scottish veterinarian. But within a year, the book
An NPR Book of the Year * An Entertainment Weekly Summer Books Pick * A Buzzfeed "31 Books to Get Excited About this Summer" Pick * A Publishers Weekly "Top Ten Mysteries and Thrillers" Pick
In The Fifth Mountain, Paulo Coelho takes us back to the ninth century, to the turbulent Middle East, where the prophet Elijah is struggling to keep his faith alive in a world of constant upheaval,
HERE IS A SMALL FACT - YOU ARE GOING TO DIE 1939. Nazi Germany. The country is holding its breath. Death has never been busier. Liesel, a nine-year-old girl, is living with a foster family
- Publisher ‏ : ‎ Scholastic - Publication date ‏ : ‎ March 17, 2016 - Edition ‏ : ‎ First Edition - Language ‏ : ‎ English - Print length ‏ : ‎ 124
Imagine that you live on a picturesque communal garden square, an oasis in urban London where your children run free, in and out of other people's houses. You've known your neighbors for years and you
Il n'est jamais entré dans un musée, il ne lisait que Paris-Normandie et se servait toujours de son Opinel pour manger. Ouvrier devenu petit commerçant, il espérait que sa fille, grâce aux études, serait mieux
Acclaimed, best-selling Haruki Murakami's debut short novels, newly re-translated and in one English-language volume for the first time--with a new introduction by the author. After almost thirty years out of print, the first major works
"Humor and delightful irony in this lively first novel." -New York Times Book Review Every family has its problems. But the Plumb family stands out as spectacularly dysfunctional. Years of simmering tensions finally reach a
A priest's death leads to sinister goings-on in an old country To understand the strange goings on at The Pale Horse Inn, Mark Easterbrook knew he had to begin at the beginning. But where exactly
THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: P.O.L Nhà xuất bản: P.O.L Tác giả: Neige Sinno Kích thước: 14,0 cm × 20,5 cm × 1,9 cm Số trang: 283 Năm xuất bản: 17/08/2023 Loại
Tác giả: Haruki Murakami Nhà xuất bản: Vintage Năm xuất bản: 2000 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 304 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780099448778 Kích thước: 12.8 x
kích thước: 135 x 208 x 28mm | 376g ngôn ngữ; tiếng anh An electrifying work of literary suspense from internationally author Katrine Engberg, The Tenant--heralded as a "stunning debut" by #1 New York Times
In 1982, having sold his jazz bar to devote himself to writing, Murakami began running to keep fit. A year later, he'd completed a solo course from Athens to Marathon, and now, after dozens of
From the #1 New York Times author of The Lying Game and The Death of Mrs. Westaway comes this thrilling novel that explores the dark side of technology. When she stumbles across the ad, she's
THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 400 Kích thước: 198 x 129 x 25 (mm) Life is short. No-one knows that better than seventeen-year-old Lenni. But as she is about to learn,
Anna Lyndsey suffers from extreme sensitivity to light. She is forced to spend her life in darkness. This is her story. 'An astonishing memoir' Sonali Deraniyagala, author of Wave 'The miracle is not that she
Quy cách: Bìa mềm NXB: Harper Collins Ngôn ngữ: tiếng Anh #### Just because the world ignores you, doesn't mean you can't save it . . . Nombeko Mayeki was never meant to be a
Now available together in a special boxed set, Pulitzer Prize-winning author Harper Lee's bestselling novels To Kill a Mockingbird and Go Set a Watchman. Set in the small town of Maycomb, Alabama, and featuring characters
Tsukuru Tazaki had four best friends at school. By chance all of their names contained a colour. The two boys were called Akamatsu, meaning 'red pine', and Oumi, 'blue sea', while the girls' names were
Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi khái niệm “thưởng thức” đã vượt ra khỏi giới hạn của mùi vị và hình thức trình bày, ấn phẩm WWK Cuisine Vol.7 khai thác chủ đề
In a small back alley in Tokyo, there is a café which has been serving carefully brewed coffee for more than one hundred years. But this coffee shop offers its customers a unique experience: the
Tác giả: Toshikazu Kawaguchi Nhà xuất bản: Picador Năm xuất bản: 2024 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 202 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781035046256 Kích thước: 19.7 x
Tác giả: Toshikazu Kawaguchi Nhà xuất bản: Hanover Square Press Năm xuất bản: 2024 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 240 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781335915283 Kích thước:
The Pilgrimage paved the way to Paulo Coehlo's international best-selling novel The Alchemist. In many ways, these two volumes are companions - to truly comprehend one, you must read the other. Step inside this captivating
THÔNG TIN SÁCH Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 448 Kích thước: 178 x 169 x 28 (mm) A young man accompanies his cousin to the hospital to check an unusual hearing complaint and recalls
Shortlisted for the Orange Prize for Fiction 2006 and winner of the 2006 Prix du Meilleur Livre Etranger, The History of Love explores the lasting power of the written word and the lasting power of
Tác giả: R.F. Kuang Nhà xuất bản: William Morrow Paperbacks Năm xuất bản: 2023 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 336 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780063323179 Kích thước:
THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Gallimard jeunesse Nhà xuất bản: Gallimard jeunesse Tác giả: John Green Kích thước: 18/06/2015 Số trang: 400 Năm xuất bản: 18/06/2015 Loại bìa: Bìa mềm NỘI DUNG:
How should we live properly in a world of chaos and uncertainty? Peterson has helped millions of people, young and old, men and women, aim at a life of responsibility and meaning. Now he can
Tác giả: Yagisawa Satoshi Nhà xuất bản: Manilla Press Năm xuất bản: 2024 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 178 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780063278714 Kích thước: 13
The long-awaited finale to the New York Times bestselling Maybe Someday series returns with all the characters you fell in love with. What is more important? Friendship, loyalty, or love? Ridge and Sydney are thrilled
PERFECT LIVES OR PERFECT LIES? THE UNPUTDOWNABLE SUNDAY TIMES NO. 1 BESTSELLER AND RICHARD & JUDY BOOK CLUB PICK, FROM THE AUTHOR OF HBO'S AWARD WINNING BIG LITTLE LIES 'A super-suspenseful page-turner' Mail on Sunday
Would you rather love the more, and suffer the more; or love the less, and suffer the less? That is, I think, finally, the only real question. First love has lifelong consequences, but Paul doesn't
Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 91 trang Kích thước: 12,8 cm × 20,4 cm × 0,7 cm Nhà phát hành: Hachette Nhà xuất bản: J'ai lu Tác giả: Jean de La Fontaine Ngày xuất
Summerwater The Sunday Times Top Ten Bestseller 'Superb' The Times 'Sharp, searching . . . utterly of the moment' Hilary Mantel, author of Wolf Hall 'So accomplished' Guardian 'A masterpiece' Jessie Burton, author of The
Paulo Coelho inspired millions around the world and became one of the most beloved storytellers of our time with the international best-selling phenomenon The Alchemist. Now, in the beloved companion to his classic, The Warrior
Now a major film, starring Leslie Manville, Isabelle Huppert, Jason Isaacs and Lucas Bravo 'Mrs Harris is one of the great creations of fiction - so real that you feel you know her, yet truly
Quy cách: bìa mềm NXB: Pan Macmillan Ngôn ngữ: tiếng Anh #### The Crossing forms second part of Cormac McCarthy's critically acclaimed Border Trilogy, that began with All the Pretty Horses and concludes with The
THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Points Nhà xuất bản: Points Tác giả: Inga Vesper Kích thước: 10,9 cm × 17,8 cm × 2,4 cm Số trang: 384 Năm xuất bản: 02/06/2023 Loại
ABOUT A WEEK IN WINTER Stoneybridge is a small town on the west coast of Ireland where all the families know each other. When Chicky Starr decides to take an old, decaying mansion set high
We’re all familiar with the signs that things are getting out of hand. The week has barely started and already you’re playing catch-up. At the end of another busy day, your to-do list is longer
Quy cách: bìa mềm Ngôn ngữ: tiếng Anh #### The Be an Eco Hero! series introduces environmental issues to children aged 5 plus. The books feature bright, bold illustrations and carefully explain the issues and
Rarely does adolescent love reach its full potential, but what happens when two young lovers reunite after eleven years? Time has transformed Pilar into a strong and independent woman, while her devoted childhood friend has
Perfect for readers of Colleen Hoover, Jay Crownover, and K. A. Tucker, the first novel in this darkly New Adult contemporary series from New York Times author Monica Murphy kicks off an emotionally powerful two-part
THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Points Nhà xuất bản: Points Tác giả: Delia Owens Kích thước: 11,0 cm × 17,8 cm × 2,0 cm Số trang: 461 Năm xuất bản: 20/05/2021 Loại
Quy cách: Bìa mềm Ngôn ngữ: tiếng Anh #### The Dalai Lama is one of the most renowned and loved spiritual leaders in the world. This book is one of a series of bite-sized introductions
Tác giả: Sosuke Natsukawa Nhà xuất bản: HarperVia Năm xuất bản: 2021 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa cứng Số trang: 208 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780063095724 Kích thước: 13.97 x
THÔNG TIN SÁCH: Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 32 Kích thước: 21 x 27 x 0,5 Stickmen s Guide to the O follow the Stickmen from the sunlight zone to the surface - slipping
Quiet Our lives are driven by a fact that most of us can't name and don't understand. It defines who our friends and lovers are, which careers we choose, and whether we blush when we're
The 1950s are on the horizon, and Archer is in dire need of a fresh start after a nearly fatal detour in Poca City. So Archer hops on a bus and begins the long journey
Jody Tiflin has the urge for rebellion, but he also wants to be loved. In THE RED PONY, Jody begins to learn about adulthood - its pain, its responsibilities and its problems - through his
Trang đầu 2 3 Trang cuối
👁️ 15 | ⌚2025-09-09 19:06:13.741
VNĐ: 115,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
WOWWEEKEND CUISINE 07 - CONCEPTUAL DINING WOWWEEKEND CUISINE 07 - CONCEPTUAL DINING WOWWEEKEND CUISINE 07 - CONCEPTUAL DINING WOWWEEKEND CUISINE 07 - CONCEPTUAL DINING
Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi khái niệm “thưởng thức” đã vượt ra khỏi giới hạn của mùi vị và hình thức trình bày, ấn phẩm WWK Cuisine Vol.7 khai thác chủ đề
“Mẹ ơi, mình mua chó hay mèo đi mẹ!” Hẳn không có bậc làm cha mẹ nào chưa từng nghe con cái kì kèo như thế. Nhưng đừng bối rối, không chỉ trẻ em mới
Sapiens: Lược Sử Loài Người ( Phiên Bản Bỏ Túi Mini ) Sapiens, đưa chúng ta vào một chuyến đi kinh ngạc qua toàn bộ lịch sử loài người, từ những gốc rễ tiến hóa
“Bé yêu nói điều hay” nằm trong bộ sách “Quy tắc bé ngoan”. Dành cho các bé từ độ 2+. Bộ sách Quy tắc bé ngoan với những câu chuyện đơn giản và hình ảnh
Bài Tập Lịch Sử Và Địa Lí 6 - Phần Địa Lí (Chân Trời Sáng Tạo) (2023)
Bốn Thành Phố Biến Mất - Lịch Sử Bí Ẩn Về Kỉ Nguyên Đô Thị Trong cuốn Bốn thành phố biến mất - Lịch sử bí ẩn về kỉ nguyên đô thị, nhà báo
Chúng ta thấy rằng các sàn giao dịch chứng khoán cung cấp một dịch vụ dường như rất thần kỳ. Chúng cho phép bạn đổi số tiền nhàn rỗi của mình thành cổ phần mà
Cuộc Sống Vẫn Còn Những Phép Mầu Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Văn Lang. Tác giả : Gabriel Alexander. Kích thước : 13.5 x 20.5 cm.
Thảm taplo nhung cho xe Hyundai Grand I10 là sản phẩm thiết yếu trên mỗi chiếc xe ô tô với các đặc điểm và đặc tính sau như : – Chất liệu: Thảm taplo nhung
Harry Potter Và Hòn Đá Phù Thủy - Tập 1 (Khổ nhỏ - Bộ 2 cuốn) Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : J. K. Rowling.
Lịch Sử Mái Vòm Vàng - Mcdonald's McDonald’s là ví dụ tiêu biểu nhất cho tinh thần “Giấc mơ Mỹ”. Công ty này đã chứng minh được giá trị của sự cần cù lao động,
Bài Tập Bổ Trợ Nâng Cao Tiếng Anh Lớp 3 Tập 2 Cuốn sách nằm trong bộ sách “Bài tập bổ trợ - nâng cao tiếng Anh”, được biên soạn dựa trên Chương trình giáo
Giáo trình tiếng Hàn tổng hợp lần đầu tiên được trao bản quyền chính thức tại Việt Nam Hiểu được điều đó, ngày 4-7, Đại diện chính phủ Hàn Quốc, ngài Woo Hyeong Min –
Giữa mênh mông trời nước Côn Đảo, đời sống các tù nhân bị lưu đày hiện ra như những thước phim hiện thực. Đó là chuỗi xung đột không hồi kết giữa những người tù
Mĩ Thuật 11 - Thiết Kế Mĩ Thuật Đa Phương Tiện (Kết Nối) (Chuẩn)
Thảm lót sàn ô tô 2 lớp cao cấp dành cho xe Hyundai Santafe 2019- 2023 (sd3) nhãn hiệu Macsim được Macsim đặt hàng OEM từ nhà máy sản xuất uy tín hiện đại bậc
Một trong hai nội dung của pháp luật hình sự cũng như của Bộ luật Hình sự (BLHS) là nội dung quy định về các biện pháp hình sự, gồm hình phạt và các biện
Túi da mini đựng bút, đồ cá nhân P126, bao mini da bò nhỏ gọn, phong cách, dành cho những người đam mê đồ da thật bao bút; bao đựng bút; đồ đựng bút;
NANOCUCUMIN - NGƯỜI BẠN CHO SỨC KHỎE CUCUMIN là một hợp chất chiết xuất từ củ nghệ, đã được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam từ lâu. Đã có rất nhiều các nghiên
Trong thế giới ẩm thực đương đại, nơi khái niệm “thưởng thức” đã vượt ra khỏi giới hạn của mùi vị và hình thức trình bày, ấn phẩm WWK Cuisine Vol.7 khai thác chủ đề