Trăm Năm Phở Việt (Phở Việt Du Hành Xuyên Thế Kỷ)
Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ.
Công ty phát hành : NXB Phụ Nữ.
Tác giả : Trịnh Quang Long.
Kích thước : 15.7 x 23.7 cm.
Số trang : 373.
Ngày xuất bản : .
Loại bìa : Bìa mềm.
Tôi rất mến mộ tác giả Trịnh Quang Dũng người yêu phở như tôi, đã dành trọn 10 năm cuộc đời viết nên tác phẩm tâm huyết "Trăm năm phở Việt" để tri ân với Phở. Sách là cách hữu hiệu và bền vững nhất tôn vinh giá trị món Phở - vốn là "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam. Tác phẩm chẳng những khẳng định ”bản quyền phở" của người Việt mà còn giới thiệu tới công chúng thân phận thăng trầm của phở trong đời sống Việt xuyên suốt hơn 100 năm lịch sử cận đại hào hùng. Trăm Năm Phở Việt thực sự là một cuốn biên niên Việt sử phở có giá trị vượt thời gian. Không chỉ vậy, cuốn sách còn dẫn dắt chúng ta đến với đời sống văn hóa phong phú đầy tính nhân văn của Phở.
Phở - món ăn tuyệt vời đang lan tỏa ra toàn cầu. Nhưng để Phở có thể "gõ cửa" từng thực khách nước ngoài giúp họ tự làm cho mình một tô phở chuẩn vị Việt, sứ mệnh đó thuộc về "Phở ăn liền" Acecook. Có thể nói Acecook đang và sẽ nỗ lực hết mình tôn vinh giá trị vật thể của phở. Nay tác phẩm Trăm Năm Phở Việt thổi hồn cho phở, cho phở một giá trị tinh thần mà thăng hoa và trường tồn. Phở ngày càng nổi tiếng sẽ cùng sánh vai với sushi - Nhật, Pizza - Ý trong và nhiều tinh hoa ẩm thực khác của nhân loại, từ đó nâng vị thế của Việt Nam lên một tầm cao mới.
-- Kajiwara Junichi - Tổng giám đốc Công ty CP Acecook Việt Nam
👁️
34 | ⌚2025-09-05 18:05:12.470
VNĐ: 171,600
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%


Trăm Năm Phở Việt (Phở Việt Du Hành Xuyên Thế Kỷ) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : NXB Phụ Nữ. Tác giả : Trịnh Quang Long. Kích
Sống mãnh liệt – Cuốn sách mới nhất của Rainer Zitelmann khám phá cách những người khuyết tật đạt được những điều phi thường trong cuộc sống và đặt ra những cột mốc mà dường
Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa phát hành tác phẩm "Nam kỳ ngao du" của tác giả Léon Werth vào tháng 10/2023 trên toàn quốc, dịp kỷ niệm 300 năm Sài Gòn -
Chuỗi sách Giao Dịch Thực Chiến của Trader Chuyên Nghiệp được FinFin giới thiệu bao gồm các tựa sách từ những nhà giao dịch có nhiều kinh nghiệm, được thừa nhận, có ứng dụng thực
Đi Bộ Xuyên Việt Với Cây Đàn Guitar Đi bộ xuyên Việt với hành trang là cây đàn guitar và không đồng trong túi là một quyết định hẳn nhiều người sẽ cho là điên
HBR ON POINT 2021 - QUẢN TRỊ XUYÊN KHỦNG HOẢNG Nắm bắt tăng trưởng từ nghịch cảnh Với khủng hoảng do Covid-19 gây ra, rất nhiều doanh nghiệp trên toàn thế giới bị điêu đứng,
HBR ON POINT 2021 - QUẢN TRỊ XUYÊN KHỦNG HOẢNG Nắm bắt tăng trưởng từ nghịch cảnh Với khủng hoảng do Covid-19 gây ra, rất nhiều doanh nghiệp trên toàn thế giới bị điêu đứng,
Con Về (Hành Trình Của Một Bà Mẹ Đã Tự Mình Đưa Con Vượt Qua Chứng Tự Kỷ, Trở Lại Với Cuộc Sống) Giới thiệu tác giả Từ thành công của Đào Hải Ninh, rất
Bộ Sách Jesse Livermore - Nhà Đầu Tư Chứng Khoán Vĩ Đại (Bộ 2 Cuốn) Jesse Livermore, con gấu vĩ đại nhất phố Wall, là cái tên từng khuynh đảo giới tài chính và là
1. Từ Giận Dữ Đến Bình An (Tái Bản 2021) Cuộc sống mang đến cho con người nhiều trạng thái cảm xúc khác nhau, có cả vui buồn, hạnh phúc, bình an và tức giậ
Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa phát hành tác phẩm "Nam kỳ ngao du" của tác giả Léon Werth vào tháng 10/2023 trên toàn quốc, dịp kỷ niệm 300 năm Sài Gòn -
TRÒ CHUYỆN CÙNG GEN Z - Tác giả: Trần Sĩ Chương - Nguyễn Thị Diễm Châu biên soạn - Khổ sách: 14 x 20.5cm - Số trang : 236 Trang - Khối Lượng: 600g -
Combo Sách Kỹ Năng: Đắc Nhân Tâm + Đọc Vị Bất Kỳ Ai + Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống + Tuổi Trẻ Đáng Giá Bao Nhiêu? + Nhà Giả Kim (Top 5 Cuốn
Thị trường chứng khoán qua bao thăng trầm vẫn thủy chung với bản tính bất định khó trị, đã khiến cho không biết bao nhiêu nhà đầu tư lao đao và chìm sâu thua lỗ.
SIÊU TẬP TRUNG Trên khắp thế gian này, vào lúc này – cho dù là đang ăn sáng, đang làm việc hay thư giãn cùng gia đình – bất kỳ ai đang tỉnh cũng đều
Combo 2 Cuốn: Story-telling: Nghệ Thuật Thuyết Trình Bằng Câu Chuyện + Data Story-telling: Nghệ Thuật Kể Chuyện Bằng Dữ Liệu 1. Story-telling: Nghệ Thuật Thuyết Trình Bằng Câu Chuyện Hãy thuyết phục thế giới
Công ty phát hành: Bách Việt Tên Sách: Sói già phố wall phần 2 Tác giả: Jordan Belfort Dịch giả: Nguyễn Xuân Hồng Số trang: 632 Loại bìa: Bìa mềm Ngày phát hành: 2021 Giới
Công ty phát hành: Bách Việt Tên Sách: Sói già phố wall phần 2 Tác giả: Jordan Belfort Dịch giả: Nguyễn Xuân Hồng Số trang: 632 Loại bìa: Bìa mềm Ngày phát hành: 2021 Giới
Sách - Sói già phố Wall phần II ------------ Công ty phát hành: Bách Việt Tên Sách: Sói già phố wall phần 2 Tác giả: Jordan Belfort Dịch giả: Nguyễn Xuân Hồng Số trang: 632
Boxset Tâm Lý Học - Trốn Và Tìm + Thiên Đường Và Địa Ngục + Ý Nghĩa Của Sự Điên Loạn Trốn Và Tìm: Tâm Lý Học Của Sự Tự Huyễn Cuốn sách là lời
Bank 4.0 - Ngân Hàng Số: Giao Dịch Mọi Nơi, Không Chỉ Ở Ngân Hàng Công Ty Phát Hành: Alpha Books (*** Sách Bản Quyền ***) QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG - Đảm bảo 100% sách
Món nướng luôn hấp dẫn và là món được yêu thích trong các buổi họp mặt gia đình, vui chơi, dã ngoại, … Để có món nướng đạt yêu cầu, cần có sự kết hợp
Bếp từ đơn: 1 từ Cấp độ điều chỉnh 9 cấp độ Chức năng nấu súp Chức năng hấp Chức năng đun nước pha cafe Chức năng chiên rán Chức năng nẩu Chức năng hâm
Mô tả: Công nghệ phát triển theo cấp số nhân đã tạo sự xáo trộn trong danh sách Fortune 500 và vẫn tiếp tục làm đảo lộn cả thế giới. Đó là cách thức lớn
Nẹp bước chân trong TITAN ô tô Vinfast Lux SA 2020-2021-2022 chống trầy bảo vệ trang trí xe ✯ ✯ ✯ Đặc Điểm: ️ Bề mặt phủ sơn bóng tạo độ sáng bóng sang trọng
Ốp gương chiếu hậu Fortuner 2017-2022 vân Cacbon bảo vệ chống trầy trang trí làm đẹp xe ✯ ✯ ✯ Đặc Điểm: ️ Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, với chất
Chuyện người chuyện ta Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Trần Đình Chất Nhà xuất bản: Hà Nội Kích thước: 16 x 24.6 cm Số trang: 412 trang Năm xuất bản: 2022 Tựa
1. Bộ 9 miếng dán vân carbon nẹp cửa ô tô bao gồm: - 4 miếng dán cho bậc cửa ngoài, mỗi miếng có kích thước 40 cm x 7 cm - 4 miếng dán
Điện thế: 12 V Dung lượng: 65 Ah Dài x Rộng x Cao x TC: 232 x 171 x 200 x 222 Ắc quy khô miễn bảo dưỡng Đồng Nai CMF - Ắc quy khô
LÀM CHỦ TUỔI 20: CÔNG THỨC “TUYỆT MẬT” DẪN ĐƯỜNG ĐẾN THÀNH CÔNG Làm chủ tuổi 20 được viết lại dựa trên những trải nghiệm trong cuộc sống của tác giả Dương Duy Bách –
Sách Tương Tác Chuyển Động (Hộp 03 Quyển Sách) - Thế Giới Cổ Tích - Dành cho bé dưới 6 tuổi Lời nói đầu - "Bộ sách tương tác chuyển động - Mở thế giới
What’s my tween thinking? Tâm lý học trẻ em thực hành cho cha mẹ hiện đại có con tuổi ( từ 8 đến 12 ) Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Tanith Carey
Nước giặt quần áo Pom Pom active được biết đến là dòng nước giặt đầu tiên phân theo độ tuổi. Với những em bé đã biết đi, những vết bẩn không chỉ là vết sữa,
Đọc Vị Bất Kỳ Ai (Tái Bản) Bạn băn khoăn không biết người ngồi đối diện đang nghĩ gì? Họ có đang nói dối bạn không? Đối tác đang ngồi đối diện với bạn trên
Tác giả: Nguyễn Nhật Ánh Số trang: 304 Giá bán: 580,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-23721-6 In lần thứ 1 năm 2023 NXB: NXB Trẻ NPH: NXB Trẻ Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Phiên bản đặc
Đón đọc Kinh tế Sài Gòn số đặc biệt: Thương hiệu thời AI Ấn phẩm đặc biệt này mang đến góc nhìn chuyên sâu về cách trí tuệ nhân tạo (AI) đang tái định hình
XIN CẢM ƠN SỰ MỎNG MANH NÀY Bạn chạy thật nhanh để trưởng thành, gắng gượng làm hài lòng cảm xúc của mọi người xung quanh, nhưng khi đứng giữa phố phường xa lạ, bạn
MẸ TỪNG NÓI CHƯA NHỈ? Một cuốn sách tranh tuyệt đẹp, chứa đựng những thông điệp ấm áp mà mọi trẻ em trên trái đất này đều xứng đáng được nghe. Các con đều được
Jack (Oprah's Book Club) A NEW YORK TIMES BESTSELLER • OPRAH’S BOOK CLUB PICK • A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK OF THE YEAR NAMED A BEST OF THE YEAR BY: NPR, TIME, ESQUIRE, THE
Trăm Năm Phở Việt (Phở Việt Du Hành Xuyên Thế Kỷ) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : NXB Phụ Nữ. Tác giả : Trịnh Quang Long. Kích
thumb|Biểu ngữ tuyên truyền nhân quyền tại Việt Nam **Nhân quyền tại Việt Nam** là tổng thể các mối quan hệ xã hội liên quan đến việc thực thi quyền con người tại Việt Nam
**Francesco Forgione,** còn được biết đến với tên **Thánh Piô Năm Dấu**, **Cha Piô** (tiếng Ý: _Padre Pio_)**, Cha Thánh Piô, Cha Thánh Piô Năm Dấu, Thánh Padre Pio, Thánh Piô Pietrelcina** và **Thánh Piô
phải|Du thuyền qua các hang động phải|Rừng đặc dụng trên núi đá vôi ngập nước phải|Bến thuyền ở trung tâm du khách Tràng An phải|Phong cảnh Tràng An, đoạn bên đại lộ Tràng An phải|Tràng
thumb|right|Hai người đồng tính nam hôn nhau trong một buổi diễu hành đồng tính. thumb|right|Biểu tượng đại diện cho người đồng tính nam được tạo nên từ hai biểu tượng của [[sao Hỏa lồng vào
**Thế Lữ** (10 tháng 6 năm 19073 tháng 6 năm 1989), tên khai sinh là **Nguyễn Đình Lễ** (sau đó đổi thành **Nguyễn Thứ Lễ**), là một nhà thơ, nhà văn kiêm nhà soạn kịch
**Đường cao tốc Bắc – Nam phía Đông** (ký hiệu toàn tuyến là **CT.01**) là tên gọi thông dụng nhất của một tuyến đường cao tốc thuộc hệ thống đường cao tốc của Việt Nam
Sống mãnh liệt – Cuốn sách mới nhất của Rainer Zitelmann khám phá cách những người khuyết tật đạt được những điều phi thường trong cuộc sống và đặt ra những cột mốc mà dường
**Lũ lụt miền Trung năm 2020** (hay còn được gọi là **Lũ chồng lũ**, **Lũ lịch sử**) là 1 đợt bão, lũ lụt khắp miền Trung Việt Nam, bắt đầu từ đêm ngày 6 tháng
**Việt kiều** (hay **người Việt hải ngoại**, **người Việt Nam ở nước ngoài**) là thuật ngữ để chỉ người Việt định cư bên ngoài lãnh thổ Việt Nam, họ có thể đang mang quốc tịch
Đây là danh sách của các Shinigami (死神 _Tử Thần_, nghĩa đen "Thần chết" hoặc Soul Reaper trong manga tiếng Anh), một nhóm nhân vật đặc trưng trong anime và manga _Bleach_, được tạo ra
[[Thủ tướng Việt Nam|Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đi bầu ở Lý Học, Hải Phòng]] **Bầu cử ở Việt Nam** là quá trình các cử tri của quốc gia này đưa ra quyết định theo
**Bầu cử Quốc hội Việt Nam khóa XIV** diễn ra vào ngày 22 tháng 5 năm 2016 thông qua biểu quyết trước đó của Quốc hội vào ngày 24 tháng 11 năm 2015. Qua đó,
**Dịch vụ chăm sóc sức khỏe ở Hoa Kỳ** được cung cấp bởi nhiều tổ chức khác nhau, bao gồm các công ty bảo hiểm, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe, hệ
**Nam Định** là một tỉnh cũ nằm ở phía Nam Đồng bằng sông Hồng, Việt Nam. Năm 2023, Nam Định là đơn vị hành chính Việt Nam đứng thứ 13 về số dân, xếp thứ
**Chính quyền địa phương ở Việt Nam** là một bộ phận hợp thành của chính quyền nhà nước, thực hiện các chức năng quản lý và quyết định các biện pháp thực hiện nhiệm vụ
**Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam** (tiếng Anh: _Vietnam Women's Union_, viết tắt: **_VWU_**) là một tổ chức chính trị, xã hội của phụ nữ Việt Nam, mục đích hoạt động vì sự bình
**Lịch sử của Giáo hội Công giáo Việt Nam từ năm 1975 đến năm 1990** có nhiều điểm đặc thù riêng. Đây là giai đoạn 15 năm thứ hai kể từ khi thiết lập hàng
**Hà Nội** là thủ đô, là thành phố trực thuộc trung ương và cũng là một đô thị loại đặc biệt của nước Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Hà Nội nằm về
**Sa Đéc** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam. Vùng đất Sa Đéc xưa có tên Khmer là Phsar Dek, có hai cách hiểu thứ nhất người ta cho rằng Phsar
**Giáo dục Việt Nam** dưới chính thể Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (từ 1976 đến nay) là một sự tiếp nối của giáo dục thời Việt Nam Dân chủ Cộng hòa. Khi
**Sihanoukville** (tiếng Khmer: ក្រុងព្រះសីហនុ), phiên âm tiếng Việt là **Xi-ha-núc-vin**, tên khác: **Kampong Som**, **Kampong Saom**, **Kâm Póng Sao**, là một thành phố cảng ở phía nam Campuchia và là thủ phủ của tỉnh Sihanoukville
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường
**Nhạc Chung Kỳ** (chữ Hán: 岳锺琪, 1686 – 1754), tự **Đông Mỹ** (東美), hiệu **Dung Trai** (容齋), người Thành Đô, Tứ Xuyên, tướng lãnh nhà Thanh trong lịch sử Trung Quốc. ## Thời Khang Hi
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách này không bao
**Chương trình giáo dục phổ thông 2018** (gọi tắt là **Chương trình 2018**, hay CTGDPT **2018**) là chương trình định hướng giáo dục và đào tạo cho mọi cấp học phổ thông do Bộ Giáo
Trang này dành cho tin tức về các sự kiện xảy ra được báo chí thông tin trong **tháng 7 năm 2020**. Tháng này, sẽ bắt đầu vào thứ tư, và kết thúc vào thứ
**Kinh tế Việt Nam** là một nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa đang phát triển, phụ thuộc lớn vào nông nghiệp, du lịch, xuất khẩu thô và đầu tư trực
**Tháng 2 năm 2021** là tháng thứ hai của năm hiện tại. Tháng bắt đầu vào Thứ hai, sẽ kết thúc vào Chủ Nhật sau 28 ngày. ## Thứ 2 ngày 1 * Hơn một
**_Genshin Impact_** là một trò chơi hành động nhập vai sinh tồn phiêu lưu trong thế giới mở do miHoYo của Trung Quốc phát triển. Genshin Impact là IP được miHoYo phát triển tiếp nối
**Tân nhạc**, **nhạc tân thời**, **nhạc cải cách** hay **nhạc nhẹ** là tên gọi thông dụng của dòng nhạc xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng năm 1928. Tân nhạc là một phần của **âm
**Đảng Việt Tân** hoặc **Việt Nam Canh tân Cách mạng Đảng** (tiếng Anh: _Vietnam Reform Revolutionary Party_, **VRRP**) là một tổ chức chính trị được thành lập bởi một nhóm người Mỹ gốc Việt tại
**Vân Nam** () là một tỉnh ở phía tây nam của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, giáp biên giới với các tỉnh Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai và Tuyên Quang của Việt Nam.
**Rạch Giá** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. ## Địa lý Thành phố Rạch Giá nằm ở trung tâm tỉnh Kiên Giang, có vị trí địa lý: *Phía đông
**Mại dâm ở Việt Nam** là một chủ đề về hoạt động mại dâm tại Việt Nam, cũng như những quy định của pháp luật về hành vi mua bán dâm, chủ chứa, môi giới
**Cần Thơ** là thành phố trực thuộc trung ương nằm ở trung tâm thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. ## Thời Chúa Nguyễn và Nhà Tây Sơn Vào năm Mậu Tý 1708, ông
phải|Du thuyền thăm [[Khu du lịch sinh thái Tràng An]] phải|Tam Cốc mùa lúa chín Phong cảnh [[cố đô Hoa Lư nhìn từ núi Mã Yên]] phải|Động Vái Giời ở [[Thung Nham]] Toàn cảnh Điện
**Các vụ án liên quan đến Tập đoàn Dầu khí Việt Nam** là việc các doanh nhân nhà nước tại Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (PVN) bị cáo buộc có các hành vi cố
Sau khi Đảng Cộng sản Đông Dương được thành lập năm 1930, xung đột đảng phái bắt đầu xuất hiện. Điển hình là tranh cãi và bút chiến giữa Đảng Cộng sản, Việt Nam Quốc
**_Kuroko - Tuyển thủ vô hình_** (黒子のバスケ _Kuroko no Basuke_) là một manga Nhật về bóng rổ được viết và minh họa bởi Fujimaki Tadatoshi. Ra mắt vào tháng 12 năm 2008, _Kuroko - Tuyển
**Cá chết hàng loạt ở Việt Nam 2016** hay còn gọi là **Sự cố Formosa** đề cập đến hiện tượng cá chết hàng loạt tại vùng biển Vũng Áng (Hà Tĩnh) bắt đầu từ ngày
**Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật** (tiếng Anh: _Science and Technics Publishing House_) thành lập năm 1960 tại Việt Nam theo quyết định số 185-KHH/QĐ (ngày 09 tháng 6 năm 1960) của Ủy
thumb|[[Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump (trái) và Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình (phải) gặp nhau tại Hamburg, Đức tháng 7 năm 2017.]] thumb|Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Trung Quốcthumb|Đại sứ quán
**Đoàn cố vấn quân sự Liên Xô tại Việt Nam** () là một đội hình quân sự tổng hợp của Lực lượng Vũ trang Liên Xô được đưa đến Việt Nam Dân chủ Cộng hòa
Bài viết dưới đây trình bày lịch sử của các loại xe tăng được sử dụng bởi các lực lượng khác nhau ở Việt Nam. ## Những vết xích tăng đầu tiên Vào năm 1918,
**Đông Nam Á** (tiếng Anh: **Southeast Asia**, viết tắt: **SEA**) là tiểu vùng địa lý phía đông nam của châu Á, bao gồm các khu vực phía nam của Trung Quốc, phía đông nam của
Đông Nam Bộ (màu tím) và Tây Nam Bộ (màu hồng) **Nam Bộ** (hay còn gọi là **miền Nam**) là một trong 3 miền địa lý của Việt Nam (gồm Bắc Bộ, Trung Bộ và
**_Lộc Đỉnh ký_** () hay **_Lộc Đỉnh Công_** là cuốn tiểu thuyết cuối cùng của Kim Dung, nội dung là phần tiếp theo của tiểu thuyết Bích huyết kiếm và nhân vật chính trong tiểu
**Cải cách thể chế Việt Nam 2024–2025** hay cuộc **Cách mạng tinh gọn bộ máy Việt Nam** là một cuộc cải cách trên quy mô lớn từ trung ương đến địa phương ở Việt Nam,
**Jack the Ripper** là một kẻ giết người hàng loạt không rõ danh tính, hoạt động ở những khu vực có đa phần người nghèo sinh sống, xung quanh khu Whitechapel, Luân Đôn, Anh vào