Tác giả: Michael Pollan

Dịch giả: Quỳnh Chi

Nhà xuất bản: Thế giới

Kích thước:

Số trang: 292

Ngày phát hành: 07-2023

“Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” 

Đuổi theo câu hỏi đó, Michael Pollan lần tìm về quá khứ khi mà việc ăn uống còn là một niềm hạnh phúc, khi thức ăn chưa bị công nghiệp hoá và mọi người không bị các công ty thực phẩm phỉnh phờ bằng những chiêu trò quảng cáo về một sản phẩm thực phẩm giàu dưỡng chất hơn, tối ưu hơn. Để rồi chúng ta uống những thứ sữa gần giống như sữa; ăn những thỏi bơ gần giống như bơ. 

Sự tài tình của Michael Pollan là vẫn duy trì được sự hài hước duyên dáng của mình trong lúc ông “giải thiêng” các huyền thoại về dinh dưỡng để tìm lại niềm vui và ý nghĩa thực sự của việc ăn uống. 

MICHAEL POLLAN

Tác giả người Mỹ gốc Do Thái

Ông là tác giả của nhiều sách bán chạy, đồng thời là cộng tác viên thường xuyên của thờ The New York Times.

Năm 2010, ông được tạp chí Time vinh danh trong danh sách 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới.

Các tác phẩm của Michael Pollan được Nhã Nam xuất bản:

Nào Tối Nay Ăn Gì - Thế Lưỡng Nan Của Các Loài Ăn Tạp

Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

sách #sach #sachnhanam #nhanam

MichaelPollan #benhvucthucpham #food #suckhoe #anuong #phihucau #nonfic

SỰ TRẢ THÙ CỦA QUYỀN LỰC - Moisés Naím - Nguyễn Vân Hà dịch - Bách Việt

“Sự trả thù của quyền lực” đề cập đến các xu hướng, điều kiện, công nghệ, hành vi đang góp phần giúp tập trung quyền lực, đồng thời lật tẩy những thủ đoạn và chiến

Rong chơi miền chữ nghĩa - Tập 5

Từ nhiều năm nay, bạn đọc khắp nơi đã biết đến và ái mộ học giả An chi qua các bài viết của ông được đăng tải trên báo chí. những bài viết này phần

Cỏ Cây Hoa Lá

Cỏ Cây Hoa Lá "Chúng tôi tin rằng, truyện về cỏ cây hoa lá cũng là truyện về thế giới con người với tất cả ái, ố, hỉ, nộ cùng niềm tin thiêng liêng vào

Thư giãn với y học

Cuốn sách mà bạn đọc đang cầm trên tay là những câu chuyện y khoa bên bàn cà phê. Bản đầu tiên của cuốn sách nhan đề Nhàn đàm y học đã được xuất bản

Sách - Quy tắc của nghệ thuật

1.Tác giả Pierre Bourdieu (1930-2002) được coi là một trong những gương mặt lớn nhất của giới nghiên cứu khoa học xã hội Pháp, và có tầm ảnh hưởng trên thế giới trong nửa sau

Ca Dao Dân Ca Lý - Hò - Vè Nam Bộ - Lê Xuân Vịnh (NXB)

Giới thiệu sách Ca Dao Dân Ca Lý - Hò - Vè Nam Bộ Ca dao dân ca Nam Bộ khác ca dao dân ca Bắc và Trung Bộ ở chỗ nó có những nét

Sách - Luật quản lý, sử dụng tài sản nhà nước và các văn bản hướng dẫn thi hành - Quốc Hội - NXB Lao Động

Đi Tìm Thần Dược Bên Trong Cơ Thể

Đi tìm thần được bên trong cơ thể (tên gốc là Sổ tay hướng dẫn sử dụng cơ thể người) của tác giả Ngô Thanh Trung đã đưa ra luận điểm về mối quan hệ

Kim Đồng - Vật chất tối của ngài - Tập 3 - Ống nhòm hổ phách

Mã Kim Đồng: 6202813210003 ISBN: 978-604-2-18915-6 Tác giả: Philip Pullman Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 14x22.5 cm Số trang: 620 Định dạng: Bìa mềm Trọng lượng: 608 gram Bộ sách:

Giáo sư Trần Văn Giàu - nghe thầy kể chuyện

Sách chứa đựng nhiều sự kiện, nhiều suy nghĩ, tâm tư… giúp người đọc nhất là thế hệ trẻ hiểu thêm về lý tưởng và nhân cách của một nhà cách mạng, một nhà giáo

AI THỰC CHIẾN – CUỘC CÁCH MẠNG TOÀN DIỆN TRONG GIÁO DỤC - Liu Wen Yong – Diệp Ngôn dịch - 1980 Books – NXB Công Thương

AI THỰC CHIẾN – CUỘC CÁCH MẠNG TOÀN DIỆN TRONG GIÁO DỤC Cẩm nang không thể thiếu cho giáo viên – học sinh – phụ huynh trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo Trong thời

Lịch Sử Vú

Lịch Sử Vú

Đường về Phương Nam - Nghiên cứu mới về đờn ca tài tử và cải lương

- Tác giả: Nguyễn Lê Tuyên - Khổ sách: 13x19 cm - Số trang: 116 trang - Năm xuất bản: 2025 - NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Nghệ thuật cải lương ra đời ở

Lịch Vạn Niên 1932 - 2050

Lịch Vạn Niên 1932 - 1950 Lịch vạn niên 1932-2050 (Tủ sách văn hóa cổ truyền Phương Đông). Tài liệu tham khảo hữu ích cho các đối tượng bạn đọc quan tâm lịch và muốn

Tâm Lý Học Tội Phạm - Tập 2

"Tâm lý học tội phạm" là bộ sách gồm 2 tập đề cập đến quyền lựa chọn, ý chí tự do, cái thiện và cái ác, phản ứng trước cám dỗ và sự thể hiện

Triết Học Cho Thanh Thiếu Niên

Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Thế Giới Tác giả: Rachel Firth, Minna Lacey, Jordan Akpojaro Minh họa: Nick Radford Triết gia cố vấn: Tiến sĩ Alex Kaiserman Thiết kế: Freya Harrison Dịch

Drawing Faces - Học Vẽ Theo Từng Bước - Hướng Dẫn Vẽ Khuôn Mặt

Drawing Faces - Học Vẽ Theo Từng Bước - Hướng Dẫn Vẽ Khuôn Mặt Khuôn mặt người là một trong những chủ đề hội họa đầy thách thức nhưng cũng vô cùng hấp dẫn. Trong

Cái vội của người mình

Trong quá trình biên soạn tập sách Người xưa cảnh T tỉnh - thói hư tật xấu của người Việt trong con mắt các nhà trí thức nửa đầu thế kỷ XX (đồng tác giả

Kim Đồng - Nuôi dạy trẻ hướng nội

- ISBN: 978-604-2-22623-3 - Tác giả: - Đối tượng: - Khuôn Khổ: 14.5x20.5 cm - Số trang: 200 - Định dạng: bìa mềm - Trọng lượng: 250 gram - Bộ sách: - Ngày phát hành:

Cà Insider No.1 - SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan

Cà Insider No.1 SENSORY - Chạm Cà Phê Từ Mọi Giác Quan Sensory (Cảm quan) là bài học vỡ lòng mà bất cứ ai yêu cà phê, muốn thưởng thức cà phê thật trọn vẹn

Thế Giới Hậu Vắc Xin Covid 19

Sau những dự báo về tương lai và những tác động chưa từng có tiền lệ đối với kinh doanh, nền kinh tế và xã hội của đại dịch Covid-19, trong cuốn sách này, tác

Binh Pháp Gia Truyền Thư

- Tác giả: Yagyū Munenori, Nguyễn Mạnh Sơn dịch - Khổ sách: 14.5x20.5 cm - Số trang: 168trang - Năm xuất bản: 2024 - NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: "Nước phản chiếu bóng trăng,

Thư giãn với Y học - Nguyễn Văn Tuấn - NXB

Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Văn Tuấn

Sách - Những tù nhân của địa lý - Tim Marshall - Bìa cứng

Những Tù Nhân Của Địa Lý (Bìa Cứng) Tác giả: Tim Marshall Nhà xuất bản: NXB Hội Nhà Văn Ngày phát hành: 2020 Số trang: 432 Kích thước: 14 x 20.5 cm Loại bìa: Bìa

Sự Thật Về Thế Giới: Mười Lý Do Khiến Ta Hiểu Sai Về Thế Giới - Và Vì Sao Thế Gian Này Tốt Hơn Ta Tưởng

Sự Thật Về Thế Giới: Mười Lý Do Khiến Ta Hiểu Sai Về Thế Giới - Và Vì Sao Thế Gian Này Tốt Hơn Ta Tưởng Khi được hỏi những câu hỏi đơn giản về

Luật lâm nghiệp ( Có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2019) - Quốc Hội - NXB Lao Động - Dân Hiền

Căn cứ Hiến pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam; Quốc hội ban hành Luật Lâm nghiệp. Luật này có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 01 năm 2019 Luật

Sách - Bản đồ thế.giới cà phê (Bìa cứng) (Nhã Nam HCM)

Tác giả: James Hoffmann Dịch giả: Hoàng Quang Anh - Nguyễn Nhã Nam Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 268 Kích thước: 21x24 cm Ngày phát hành: 02-2023 Giới thiệu sách: C.À PH.Ê CHƯA

Combo Wabi-sabi - Leonard Koren

COMBO WABI-SABI Tác giả: Leonard Koren **** *Wabi-sabi - là một thuật ngữ đại diện cho t.h.ẩ.m mỹ Nhật Bản và một thế giới quan của văn hoá Nhật Bản, tập trung vào việc chấp

ĐI DỌC HÀ NỘI

“Đi dọc Hà Nội” cùng với “Đi ngang Hà Nội” là hai nửa hoàn thiện nên chân dung một Hà Nội thăng trầm theo dòng lịch sử. Nhưng ở đây là một lịch sử khác

Sách - Vận Dụng Phương Pháp Định Lượng Và Định Tính Trong Nghiên Cứu: Từ Hình Thành Ý Tưởng Đến Phát Hiện Khoa Học

ác Giả: GS.TS. Nguyễn Hữu Minh - PGS.TS. Phan Thị Mai Hương - PGS.TS. Vũ Thị Thanh Hương - PGS.TS. Vũ Mạnh Lợi NSX - NXB: Khoa học xã hội Ngôn Ngữ: Tiếng Việt Loại

Combo Sách Chữa Lành Lượng Tử và Liệu Pháp Tâm Hồn

1. Giới thiệu về cuốn sách Chữa Lành Lượng Tử Cuốn sách Chữa Lành Lượng Tử này là một trong những ấn phẩm hiếm hoi nhắc nhở chúng ta rằng: Chúng ta là con của

Những thế giới trong tâm trí

1. Tác giả Jerome S. Bruner (1915-2016) là một trong những nhà tâm lí học (TLH) nổi tiếng và có ảnh hưởng nhất thế kỉ XX. Ông là một trong những gương mặt then chốt

Phan Khôi Di Cảo - Bản Quyền

Năm 1965, nhà giáo Phan Nam Sinh - con của ông - tiến hành việc soạn, sắp xếp, lập danh mục và gói buộc toàn bộ sách vở, báo chí cùng các bản thảo viết

Sách - Đế chế ký hiệu (Roland Barthes) - Nhã Nam Official

Tác giả: ROLAND BARTHES Dịch giả: NGUYỄN DUY BÌNH Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 14x20.5cm Số trang: 152 Ngày phát hành: 2023 "MỘT CUỐN SÁCH KINH ĐIỂN, MỘT TÁC PHẨM CỐT YẾU CẦN

Sách - Combo Những tù nhân của địa lý - Chia rẽ - Quyền lực của địa lý (Nhã Nam HCM)

1. QUYỀN LỰC CỦA ĐỊA LÝ - THE POWER OF GEOGRAPHY Dịch giả: Hường Hà Kích thước: 14 x 20.5cm Năm phát hành: 2022 Nhà xuất bản: Hội nhà văn Tim Marshall đã nhận xét

Quy tắc của nghệ thuật - Pierre Bourdieu - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Quy tắc của nghệ thuật – Giải mã những quy luật chi phối thế giới văn chương “Văn học không tồn tại trong khoảng trống – nó là sản phẩm của một hệ thống đầy

Kim Đồng - Vì sao trẻ không chịu ngồi yên?

Mã Kim Đồng: 6202409430013 ISBN: 978-604-2-18053-5 Tác giả: Evelien van Dort Đối tượng: Cha mẹ đọc cùng con Khuôn Khổ: 13x19 cm Số trang: 108 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 130 gram Bộ sách:

COMBO SÁCH HIỂU HẾT VỀ: KINH DOANH + TIỀN + CƠ THỂ + BỘ NÃO + THỨC ĂN + TÂM LÝ HỌC (BỘ 6 CUỐN)

Một trong những cuốn cẩm nang về Kinh doanh dễ hình dung nhất từ trước tới nay! Tại sao dòng tiền lại quan trọng? Sản xuất tinh gọn là gì? Marketing kỹ thuật số hoạt

Sách - Luật dân quân tự vệ - Quốc Hội - NXB Lao động - Dân Hiền

Luật Dân quân tự vệ được Quốc hội khóa XIV, kỳ họp thứ 8 thông qua ngày 22/11/2019, có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2020. Luật gồm 8 chương, 50 điều, quy định về

Giải Mã Alpha - Biến Đổi Cuộc Sống, Sức Khỏe Và Kinh Doanh - Bản Quyền

Giải Mã Alpha - Biến Đổi Cuộc Sống, Sức Khỏe Và Kinh Doanh Cuốn sách này không chỉ là kho tàng kiến thức, mà còn là ngọn hải đăng dẫn đường cho những ai đang

Phương pháp 6: Đạo đức học - Edgar Morin - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Đạo đức trong thời đại phức hợp – Một cái nhìn sâu sắc từ Edgar Morin Trong một thế giới đầy biến động, nơi tri thức, chính trị, khoa học và kinh tế đan xen

Sách pháp lý dành cho CEO

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự biến đổi không ngừng của thị trường kinh doanh, việc hiểu biết và tuân thủ pháp luật đã trở nên quan trọng hơn bao giờ hết đối

Tâm Lý Học Về Ký Ức - Chúng Ta Đối Mặt Với Những Ký Ức Xấu Như Thế Nào?

Tâm lý học về kí ức - Chúng ta đối mặt với những ký ức xấu như thế nào? Có thể bạn đã nhận ra, những sự kiện buồn bã thường được lưu giữ trong

NGHỀ THẦY VÀ TRÍ TUỆ NHÂN TẠO (AI) - Trần Đức Huyên, Trần Đặng Minh Trí – NXB Trẻ

Hơn cả một tài liệu hướng dẫn, đây là lời mời gọi thầy cô cùng chúng tôi tham gia vào hành trình khám phá và kiến tạo tương lai giáo dục. Với sự hỗ trợ

Sự Thống Trị Của Thiết Kế (How Design Makes The World)

Sự Thống Trị Của Thiết Kế (How Design Makes The World) ------------ Mọi thứ chúng ta sử dụng, từ mạng xã hội, đến nhà cửa, đường cao tốc đều do ai đó thiết kế. Nhưng

Luật ban hành văn bản quy phạm pháp luật - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Luật số: 63/2020/QH14 Hà Nội, ngày 18 tháng 06 năm 2020 Căn cứ Hiến pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam; Quốc hội ban hành Luật sửa đổi, bổ sung một số

Thay Đổi Một Suy Nghĩ, Thay Đổi Cả Cuộc Đời - Người Khác Đối Xử Thế Nào Với Bạn Là Do Bạn Dạy - Bản Quyền

Trong cuốn sách này, tác giả đã tổng kết ra những trường hợp điển hình, thông qua đào sâu phân tích và thảo luận để dẫn mọi người cùng tìm kiếm và “nhìn thấy" mô

Lược Sử Khảo Cổ Học

Âm nhạc có thể khiến chúng ta xúc động, kể những câu chuyện về đức tin, sự đau khổ hoặc tình yêu. Âm nhạc phổ biến ở tất cả các nền văn hóa trên thế

Từ Điển Văn Hóa, Lịch Sử Việt Nam

Từ điển địa danh văn hoá, lịch sử Việt Nam là cuốn sách miêu tả hơn 5000 đơn vị địa danh, gồm các loại sau đây: 1. Những địa danh có các di tích lịch

Vườn Thú Người

Vườn Thú Người Cuộc sống đô thị thay đổi cách thức chúng ta hành động như thế nào? Điều gì giải thích cho sự phổ biến ngày càng gia tăng của bạo lực và

Luật tổ chức Tòa án nhân dân - Quốc Hội - NXB Lao động - Dân Hiền

NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Luật này quy định về chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Tòa án nhân dân; về Thẩm phán, Hội

Thần Số Học: Sức Mạnh Của Những Con Số

Thần Số Học: Sức Mạnh Của Những Con Số ------------ Thần số học bắt đầu phổ biến mạnh tại Việt Nam từ đầu năm 2020 trùng với thời điểm dịch Covid bắt đầu xâm nhập

Công Cụ Và Vũ Khí - Tiềm Năng Và Hiểm Họa Thời Đại Số - Brad Smith, Carol Ann Browne - Nguyễn Bá Quỳnh, Vũ Sơn dịch - (bìa mềm)

Quyển sách đề cập đến những tiến bộ công nghệ cũng như ảnh hưởng của nó đối với đời sống xã hội, quan hệ quốc tế, việc làm, an ninh, quyền riêng tư Một khi

Judith Weston - Chỉ đạo nghệ thuật dành cho đạo diễn - Cẩm nang giúp mang tới các vai diễn đáng nhớ trên màn ảnh

BÍ QUYẾT GIÚP ĐẠO DIỄN "KHAI MỞ" DIỄN XUẤT ĐÍCH THỰC TRÊN MÀN ẢNH Chỉ đạo nghệ thuật dành cho đạo diễn – Judith Weston Một cẩm nang không thể thiếu cho bất kỳ đạo

Sách - Cuộc đấu trí ở tầm cao của trí tuệ Việt Nam - Giáo sư Trần Nhâm - Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật

Nội dung cuốn sách luận giải, phân tích tư duy, trí tuệ của Đảng ta trong khoa học và nghệ thuật chỉ đạo cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước vĩ đại của nhân dân

Những Câu Hỏi Tại Sao - Về Nguyên Nhân Các Sự Kiện Lịch Sử, Chính Trị Và Kinh Tế Thế Giới - Bản Quyền

Gồm 3 chương, dẫn dắt chúng ta đi từ nguyên nhân các sự kiện lịch sử đến hình thái chính trị, tổ chức chính trị để đáp ứng và nắm bắt các quy luật vận

Kim Đồng - Mumbai và những chuyến tàu đêm

Mã Kim Đồng: 5191800010020 ISBN: 978-604-2-12391-4 Tác giả: Hasu Tran Đối tượng: Tuổi mới lớn (15 – 18) Khuôn Khổ: 14x22.5 cm Số trang: 400 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 475 gram Ngày phát

Combo 4 Cuốn Design Thinking: Business Growth + Playbook + Life Playbook + Toolbox

1. The design thinking playbook Công ty phát hành: Alpha Books Tác giả Michael Lewrick, Patrik Link, Larry Leifer Người Dịch Huỳnh Hữu Tài, Wetransform NXB NXB Công Thương Trọng lượng (gr) 360 Kích Thước

Phân Tích Tâm Lý Học Tội Phạm – Vì Sao Con Người Phạm Tội

Trong cuốn sách này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tâm lý học tội phạm trên quan điểm phân tâm học, quan điểm chủ nghĩa hành vi, cùng quan điểm khoa học thần kinh, dựa

Sách - XUÂN THU SỬ - Đồng Thư Nghiệp - Châu Hải Đường dịch - Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn – Tao Đàn

Sau khi nhà Tây Chu dời đô về phía đông thì gọi là nhà Đông Chu. Đông Chu lại chia thành hai thời kỳ: Xuân Thu và Chiến Quốc. Những người soạn sách thường hoài

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối