✨LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – George Solt - Thảo Minh dịch – Book Hunter

Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.

Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào?

Tác giả: George Solt

Dịch giả: Thảo Minh

Lĩnh vực: Ẩm thực – Lịch sử

Nhà phát hành: Book Hunter

Nhà xuất bản: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Thông số cơ bản:

Số trang: 268

Cỡ sách: 16x24cm

Tình trạng bìa: Bìa mềm

Khối lượng: 500gr

Phát hành: 2023

LỊCH SỬ SÁCH - James Raven biên soạn (bìa mềm)

LỊCH SỬ SÁCH - James Raven biên soạn (bìa mềm) - Giá bìa: 599.000đ Có lẽ chúng ta nghĩ mình biết một cuốn sách nghĩa là như thế nào. Nó có chữ, bìa và gáy.

Combo/Lẻ: Trò Chơi Quyền Lực - Quá Khứ, Hiện Tại Và Tương Lai Của Trật Tự Thế Giới + Bàn Cờ Lớn - Vị Thế Đứng Đầu Và Những Đòi Hỏi Địa Chiến Lược Đối Với Hoa Kỳ

PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 28/02/2024 Combo/Lẻ: Trò Chơi Quyền Lực – Quá Khứ, Hiện Tại Và Tương Lai Của Trật Tự Thế Giới + Bàn Cờ Lớn - Vị Thế

Bộ Sách Lịch Sử Châu Phi: Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới + Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng Và Nỗ Lực

Bộ Sách Lịch Sử Châu Phi: Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới + Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng

Duy tân thập kiệt

Duy Tân Thập Kiệt – Mười Nhân Vật Kiệt Xuất Của Minh Trị Duy Tân Sau Chiến tranh thế giới lần II, việc nghiên cứu về Minh Trị Duy tân đã đạt được những thành

Lịch Sử Văn Minh Thế Giới

Trình bày về các nền văn minh: Ai Cập cổ đại, Lưỡng Hà cổ đại, Arập, Ấn Độ cổ trung đại, Trung Quốc cổ trung đại, Đông Nam Á cổ trung đại, các nền văn

Lịch sử chiến tranh qua 100 trận đánh (Richard Overy) (Bìa cứng) - Bản Quyền

Lịch sử chiến tranh qua 100 trận đánh (Richard Overy) (Bìa cứng) - Bản Quyền ------------ Trong cuốn sách LỊCH SỬ CHIẾN TRANH QUA 100 TRẬN ĐÁNH , Richard Overy đã dẫn dắt độc giả

Sách Xứ đàng trong - Alphabooks - BẢN QUYỀN

Mô tả: “Cristoforo Borri là người đầu tiên đã mô tả đất nước An Nam, sản vật, con người, chính thể, tín ngưỡng, tập quán của xứ này. Và ông đã mô tả mọi thứ

(Bìa cứng) NƯỚC ANH QUA CÁC THỜI ĐẠI - Từ Cuộc Chiến Chống Julius Caesar Tới Đế Chế Toàn Cầu - Henrietta Elizabeth Marshall - Phạm Quốc Huy dịch - Lyceum

NƯỚC ANH QUA CÁC THỜI ĐẠI - Ngày dự kiến có hàng: 20/04/2025 Từ một hòn đảo nhỏ nằm ngoài khơi châu Âu, nước Anh đã từng bước vươn lên thành một trong những đế

Sách Thế Chiến Thứ Hai (Antony Beevor) - BẢN QUYỀN

THẾ CHIẾN THỨ HAI - BIÊN NIÊN SỬ TOÀN DIỆN VÀ HẤP DẪN VỀ CUỘC XUNG ĐỘT TỒI TỆ NHẤT LỊCH SỬ NHÂN LOẠI Một bản tường thuật xuất sắc và vĩ đại của nhà

Chiến Tranh Hoa Hồng Giữa Lancaster Và York - Cuộc Chiến Vương Quyền Anh Quốc (Bìa mềm)

Thế kỷ 15 đã chứng kiến ngai vàng nước Anh năm lần đổi chủ, khi hai nhánh của triều đại Plantagenet xâu xé nhau để giành quyền cai trị vương quốc này. Cũng trong thời

Quyền lực Mỹ trong quan hệ ngoại giao tiếp cận từ góc độ lịch sử và văn hóa - bản in 2024

Kể từ khi lập quốc, dưới bất kỳ thời tổng thống nào, thuộc Đảng Dân chủ hay Đảng Cộng hòa, nước Mỹ đều không ngừng mở rộng ảnh hưởng với mục tiêu nhất quán là

Chiến Tranh Hoa Hồng – Sự Sụp Đổ Của Nhà Plantagenet Và Sự Trỗi Dậy Của Nhà Tudor

Giới thiệu tác giả Dan Jones là một nhà sử học, phát thanh viên và nhà báo từng đoạt nhiều giải thưởng lớn. Những cuốn sách lịch sử của ông đã bán được hơn một

Sự Trỗi Dậy Và Suy Tàn Của Các Cường Quốc - Biến đổi kinh tế và xung đột quân sự từ năm 1500 đến năm 2000

Sự Trỗi Dậy Và Suy Tàn Của Các Cường Quốc Chứa đựng khối kiến thức khổng lồ, dàn trải qua nhiều lĩnh vực như lịch sử, địa lý, chính trị, kinh tế và quân sự,

Thành Cát Tư Hãn Và Sự Hình Thành Của Thế Giới Hiện Đại

Ở phương Tây, ta thường nghĩ Hy Lạp và La Mã là hai đế chế giúp dẫn đến sự phát triển của thế giới hiện đại. Mặt khác, đế chế Mông Cổ và Thành Cát

Combo Sách : Năng Lượng - Lịch Sử Nhân Loại Từ Than Củi Tới Hạt Nhân + Nhân Học - Đối Diện Với Những Vấn Đề Của Thế Giới Hiện Đại (Bìa Mềm)

Năng Lượng Richard Rhodes - Tác giả từng đoạt Giải thưởng Pulitzer và Giải thưởng Sách Quốc gia tiết lộ lịch sử hấp dẫn đằng sau sự chuyển đổi năng lượng theo thời gian —

Sách - Kiến thức căn bản cần biết - Theo dòng lịch sử nghệ thuật

Tác giả: Gérard Denizeau Dịch giả: May^Sao Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 319 Kích thước: 19,5x23,5cm Ngày phát hành: 03-01-2020 Bạn có biết 10 kiệt tác tĩnh vật, 10 tác phẩm điêu khắc,

Lược Sử Hoa Kỳ

Lược Sử Hoa Kỳ Hoa Kỳ đã ra đời và trở nên hùng mạnh thê nào? Lược sử Hoa Kỳ kể cho bạn nghe câu chuyện lịch sử trải suốt 500 năm, mô tả cách

Hiến Pháp Mỹ Được Làm Ra Như Thế Nào? (Tái Bản)

Cuốn sách đã cung cấp một bức tranh toàn cảnh về sự ra đời của Hiến pháp Mỹ, như một lời lý giải cho rất nhiều người có cùng mối băn khoăn. Vậy Hiến pháp

Combo 2 Cuốn Về Hai Gia Tộc Lừng Danh: Gia Tộc Morgan + TiTan - Gia Tộc Rockefeller (Bìa Đen)

Combo 2 Cuốn Những Nhà Tài Phiệt Kiến Tạo Nước Mỹ Hai Gia Tộc Lừng Lẫy: Gia Tộc Morgan + TiTan - Gia Tộc Rockefeller (Bìa Đen) Cuối thế kỷ 19, nước Mỹ chứng kiến

Sử ký- Thư (Bìa cứng có ký tặng của dịch giả)

Sử Ký - Thư Bìa cứng in giới hạn Có ký tặng của dịch giả Gb 199k Thư là phần thứ ba của Sử ký, gồm cả thảy tám thiên, cho nên còn được gọi

Những Nhà Khoa Học Thay Đổi Lịch Sử

Những Nhà Khoa Học Thay Đổi Lịch Sử Trải suốt tiến trình lịch sử, con người luôn bị thôi thúc, muốn hiểu rõ về thế giới xung quanh mình. Khoa học là nỗ lực đã

ANABASIS - BÌA CỨNG - HỒI KÝ VIỄN CHINH XỨ BA TƯ - XENOPHON - BOOKHUNTER

Anabasis - Hồi Ký Viễn Chinh Xứ Ba Tư (Bìa Cứng) - Xenophon Được mệnh danh là “một trong những cuộc mạo hiểm vĩ đại nhất trong lịch sử loài người”, Anabasis là cuốn tự

Quyền lực biển Lịch sử và địa chính trị của các đại dương trên thế giới

Sách - Quyền lực biển Lịch sử và địa chính trị của các đại dương trên thế giới ------------ Quyền lực biển thực sự là một tác phẩm nổi bật dành cho những độc giả

Sapiens Lược Sử Loài Người Bằng Tranh - Tập 3: Những Chủ Nhân Của Lịch Sử

Giới thiệu sách “Sapiens: Lược sử loài người bằng tranh” ra mắt tập 3 với chủ đề “Những chủ nhân của lịch sử” Bộ truyện tranh “Sapiens: Lược sử loài người bằng tranh” được chuyển

Lịch Sử Tự Nhiên

Lịch Sử Tự Nhiên Với hơn 5.000 hình minh họa và dữ liệu bổ ích về khoáng vật, đá, hóa thạch và sinh giới trên Trái đất - bao gồm vi sinh vật, nấm và

Sách Ý Niệm Hiện Tượng Học - Năm Bài Giảng (Bìa Cứng)

Năm bài giảng về “Ý niệm hiện tượng học” (1907) có vị trí đặc biệt như là văn bản xác lập triết học Husserl, nơi triển khai lần đầu tiên khái niệm “quy giản hiện

CHIẾN QUỐC TUNG HOÀNH - THẾ CỤC QUỶ CỐC TỬ: TẬP 12

Quỷ Cốc Tử vốn là thế ngoại cao nhân, không màng thế sự. Xót thương trăm họ lầm than bởi binh hỏa phân tranh, nên quyết định tạm gác tu tiên, thao túng ván cờ

LỊCH SỬ CHÂU ÂU-Norman Davies

Tác giả Norman Davies Người Dịch Lê Thành NXB Hồng Đức Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 1440 Kích Thước Bao Bì 24 x 16 x 5 cm Số trang 983 Hình thức Bìa Cứng

(Tái bản – bìa cứng) ALMANACH – NHỮNG NỀN VĂN MINH THẾ GIỚI - Nhiều Tác Giả - Tân Việt

Trong suốt thời gian từ cuối Thế kỷ XX đến thập niên, 10 năm đầu của Thế kỷ XXI, số lượng in ấn đã lên tới hàng triệu bản. Trong lịch sử xuất bản Việt

Sách - Tiểu Sử Các Quốc Gia Qua Góc Nhìn Lầy Lội (Nhã Nam HCM)

Tác giả: Sai Lei Dịch giả: Thủy Tiên; Ngày xuất bản: 04-2021 Kích thước: 20.5 x 17 cm Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Số trang: 280 Giới thiệu sách Iceland dân số ít ỏi

Bộ sách Lịch Sử Thế Giới - The Penguin History of the World (5 Tập)

LỊCH SỬ THẾ GIỚI (The Penguin History of the World) Nhà xuất bản Barnes & Noble giới thiệu tác phẩm này như sau: “Pho Lịch sử Thế giới nổi tiếng này của J.M. Roberts được

Du Hành Vào Lịch Sử Thế Giới - Thế Giới Ngày Nay - Chung Tay Vì Ngày Mai Tươi Sáng

Mã hàng 8935244880137 Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả Jiyoung Noh, Sunkyo Joo Dịch giả Lan Anh NXB NXB Kim Đồng Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước

Sách: Làm Thế Nào Để Thể Hiện Bản Thân Trong Đối Thoại - TSKN

SÁCH: LÀM THẾ NÀO ĐỂ THỂ HIỆN BẢN THÂN TRONG ĐỐI THOẠI 1. THÔNG SỐ SẢN PHẨM Tác giả : An Hàng Đào Dịch giả :Nguyên Hạnh NXB: NXB Thanh Niên Kích thước : 14.5

Lịch Sử (Historiai)

Lịch Sử (Historiai) ------------ Đời sống cách đây hàng ngàn năm diễn ra như thế nào? Người ta giữ những phong tục gì? Khảo cổ học có thể chỉ cung cấp một số lời giải

Trạm Đọc | Trật Tự Thế Giới (Tái Bản)

Trật Tự Thế Giới (Tái Bản 2018) Trong tác phẩm, Kissinger xuất phát từ Hòa ước Westphalia để phân tích về tương quan giữa các nước, chủ yếu là các cường quốc và các khu

[Tranh minh họa in màu] LỊCH SỬ THẾ GIỚI QUA 100 HIỆN VẬT - Neil MacGregor - Nguyễn Tuấn Bình dịch - Omega Plus - NXB Tri Thức.

Ông bà ta có câu thật hay “Trăm nghe không bằng một thấy”. Đó chính là chức năng của bảo tàng, nơi trưng bày và lưu giữ tài liệu, hiện vật về lịch sử, văn

Trạm Đọc | Tính Chuyên Chế Của Chế Độ Nhân Tài

Cỗ máy sàng lọc “nhân tài” hoạt động hết công suất; thực trạng phân biệt đối xử giữa người giỏi – người bình thường ngày càng hiện rõ trong xã hội hiện đại. Liệu bạn

Thế Giới Cho Đến Ngày Hôm Qua

Thế giới cho đến ngày hôm qua Chúng ta học được gì từ những xã hội truyền thống? Tác giả: Jared Diamond NỘI DUNG CHÍNH Tác phẩm đưa độc giả chu du khắp các nền

Một số vấn đề cơ bản của tư tưởng Tập Cận Bình về chủ nghĩa xã hội đặc sắc Trung Quốc thời đại mới – NXB CTQGST

Để cung cấp thêm tài liệu cho bạn đọc tham khảo về tư tưởng Tập Cận Bình về chủ nghĩa xã hội đặc sắc Trung Quốc thời đại mới, Nhà xuất bản Chính trị quốc

Combo “Nước Mỹ chuyện chưa kể” đầy đủ & rút gọn

Để thực sự hiểu về nước Mỹ – một quốc gia có tầm ảnh hưởng lớn trên toàn cầu, không thể chỉ dựa vào những câu chuyện chính thống mà cần phải đào sâu vào

Du hành vào lịch sử thế giới - Alexandros Đại Đế

Alexadros Đại đế, người đã xây dựng nên đế chế Hi Lạp hùng cường giai đoạn từ năm 338 đến 324 TCN, là một trong những vị tướng kiệt xuất, nhà quân sự vĩ đại

Cuộc Duy Tân Minh Trị (1858 - 1881) - Một Cuộc Cách Mạng Hiếm Thấy Trong Lịch Sử

"Nước Nhật thời Minh Trị đã thành công trong sự nghiệp thống nhất quốc tế, nghĩa là đã tự mình kết hợp, kết nối được với thế giới văn minh cơ giới thời ấy,

Bí mật thần kỳ mang tên Trung Quốc

Nội dung cuốn sách mô tả câu chuyện về 1,3 tỷ người Trung Quốc dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản Trung Quốc theo đuổi hiện đại hóa và không ngừng phấn đấu. Được

Câu Chuyện Nhân Loại: Một Lược Sự Sống Động Về Loài Người

“Câu chuyện nhân loại” là tác phẩm kinh điển về lịch sử dành cho trẻ em, được viết và minh họa bởi nhà báo, giáo sư và tác giả người Mỹ gốc Hà Lan Hendrik

(Tái bản – bìa cứng) ALMANACH – NHỮNG NỀN VĂN MINH THẾ GIỚI - Nhiều Tác Giả - Tân Việt

Trong suốt thời gian từ cuối Thế kỷ XX đến thập niên, 10 năm đầu của Thế kỷ XXI, số lượng in ấn đã lên tới hàng triệu bản. Trong lịch sử xuất bản Việt

Sử Bịa - 101 Điều Chưa Từng Xảy Ra Trong Lịch Sử

MÔ TẢ SẢN PHẨM: Lịch sử là một bộ phận không thể tách rời khỏi đời sống của chúng ta. Hiện nay, với sự bùng nổ của mạng xã hội, không khó để chúng ta

Sách - Lịch sử cái đẹp (Umberto Eco) (Bìa cứng) - Nhã Nam Official

Tác giả: Umberto Eco Dịch giả: Lê Thúy Hiền Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 439 Kích thước: 17x23.5 cm Ngày phát hành: 10-2022 Cái Đẹp là gì? Nghệ thuật, thị hiếu, thời trang

Phù Thủy Tranh Giả Mạo

Châu Âu những năm 1930 – 1940, giữa lúc bóng đen chiến tranh phủ khắp châu lục này, một cuộc chiến khác, kín đáo hơn nhưng vô cùng táo bạo, đang diễn ra trong lòng

Ikigai - Chất Nhật Trong Từng Khoảnh Khắc

Ikigai - Chất Nhật Trong Từng Khoảnh Khắc Ikigai nghĩa là tìm kiếm mục đích sống của đời bạn được ghép từ ikiru (sống) và kai (thấy được hy vọng) là một khái niệm đã

Chiến Tranh Hoa Hồng: Sự Sụp Đổ Của Nhà Plantagenet Và Sự Trỗi Dậy Của Nhà Tudor

Chiến Tranh Hoa Hồng - Sự Sụp Đổ Của Nhà Plantagenet Và Sự Trỗi Dậy Của Nhà Tudor THÔNG TIN TÁC GIẢ: Dan Jones là một nhà sử học, phát thanh viên và nhà báo

Sách Tôn Giáo: Lịch Sử Triết Học Tây Phương (History Of Western Philosophy) - Bertrand Russell

Sách Tôn Giáo: Lịch Sử Triết Học Tây Phương (History Of Western Philosophy) - Bertrand Russell LỊCH SỬ TRIẾT HỌC TÂY PHƯƠNG (History of Western Philosophy) “Lịch sử Triết học Tây phương vẫn đứng vững

Lịch Sử Quân Sự - Bách Khoa Thư Các Loại Vũ Khí Định Hình Thế Giới

Lịch Sử Quân Sự - Bách Khoa Thư Các Loại Vũ Khí Định Hình Thế Giới Tập hợp đầy đủ các loại binh khí, máy móc, vật dụng quân sự, từ rìu tay đá lửa

Sách - 1999: Manchester United, Cú Ăn Ba Và Tất Cả

1999: Manchester United, Cú Ăn Ba và Tất Cả - Cuốn “Kinh Thánh” Dành Cho Fan Quỷ Đỏ Tác giả: BLV Bá Phú và cộng sự Công ty phát hành: NXB Thế Giới Nhà xuất

Nguồn Gốc Văn Minh (Tái Bản)

Nguồn Gốc Văn Minh (Tái Bản) Xét chung thì văn minh chỉ là sự sáng tạo văn hóa, nhờ 1 trật tự xã hội gây ra và kích thích. Nó gồm 4 yếu tố căn

Trò Chơi Quyền Lực

“Trò chơi quyền lực – Quá khứ, hiện tại và tương lai của trật tự thế giới” là hành trình khám phá niềm đam mê quan hệ quốc tế suốt 12 năm qua của Tiến

Nguồn Gốc Tộc Người Của Các Quốc Gia (The Ethnic Origins of Nations) - Anthony D. Smith

Tác phẩm: “NGUỒN GỐC TỘC NGƯỜI CỦA CÁC QUỐC GIA” (The Ethnic Origins of Nations) Tác giả: Anthony D. Smith Người dịch: Đặng Đức Hiệp IRED Books | NXB Khoa học xã hội NGUỒN GỐC

Những Sự Kiện Lớn Trong Lịch Sử Hoa Kỳ - Vanlangbooks

Những Sự Kiện Lớn Trong Lịch Sử Hoa Kỳ Cuốn sách Những Sự Kiện Lớn Trong Lịch Sử Hoa Kỳ trình bày theo thứ tự các vần A, B, C gồm khoảng 2000 mục từ,

Indian Givers - Những Món Quà Của Người Da Đỏ - Jack Weatherford - Bùi Trần Ca Dao dịch - (bìa mềm)

Jack Weatherford là tác giả của nhiều cuốn sách Lịch sử bán chạy. Không những vậy, ông còn là chuyên gia về các dân tộc bộ lạc. Đồng thời là giáo sư ngành Nhân học

Sách - Trong Thẳm Sâu Của Bí Ẩn - Tập 4 - NXB Trẻ

Sách - Trong Thẳm Sâu Của Bí Ẩn - Tập 4 - Những Bí Mật Được Che Đậy Trong Bóng Đêm Lịch Sử Trong Thẳm Sâu Của Bí Ẩn - Tập 04 - Những Bí

Đời Giấy - Lật Từng Trang Thế Giới (HH)

Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935095633630 Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore Tác giả Mark Kurlansky Người Dịch Hoàng Ly NXB Thanh Niên Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr)

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối