✨Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Tặng bookmark vadata

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú.

Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản)

Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản) ------------ "Việt Nam miền ngon" tác giả Le Rin là cuốn sách song ngữ Việt Anh về các món ăn Việt với minh họa màu sống động. Tác giả

Sách Ẩm Thực - Hơi Thở Của Gia Vị Trong Bếp Việt (VT)

MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Công ty Văn Hóa Việt Thư Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Số trang: 102 trang Kích thước: 21x25.5 cm

Sách Ẩm Thực - Hơi Thở Của Gia Vị Trong Bếp Việt (VT)

MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Công ty Văn Hóa Việt Thư Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Việt Nam Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Số trang: 102 trang Kích thước: 21x25.5 cm

[Combo 2 cuốn] HIỂU HẾT VỀ TRÀ - HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Brian R. Keating & Kim Long - Lani Kingston - Nguyễn Minh - Kiều Ân dịch - Alpha Books - NXB Thế Giới.

1. HIỂU HẾT VỀ TRÀ: KHOA HỌC VÀ NGHỆ THUẬT ẨN SAU NHỮNG CHIẾC LÁ Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha

Ăn Xanh Sống Lành - 33 Món Chay Thực Dưỡng Thuần Việt

Ăn Xanh Sống Lành - 33 Món Chay Thực Dưỡng Thuần Việt Nhịp sống hiện đại càng hối hả, chúng ta càng thêm biết ơn thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho mình nguồn

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Món Ăn Nhật Đậm Vị Việt

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Món Ăn Nhật Đậm vị Việt ( VT) Món ăn Nhật vì văn hóa và cách ăn uống của người Nhật vô cùng khoa học và

Sách Hay Về Nấu Ăn Khoa Hoc Cho Mọi Người-Bếp Không Rác- Tái Sinh Rau Củ

Xã hội của chúng ta phát triển được là nhờ lối sống tái sử dụng và tái chế ngay từ những ngày đầu lập nước và những cuộc chiến tranh thế giới tới một

Tự Học Làm Bánh - 100 Món Bánh Ngon - VT

Tự Học Làm Bánh - 100 Món Bánh Ngon Ngoài những loại bánh đơn giản, dẫn dã như bánh bèo, bánh ít, bánh nậm, bánh đúc.... Bánh Việt nam còn được bổ sung thêm những

Sách Hay Về Ăn Uống-Ăn Là Nguồn Yêu Sống

Ăn là nguồn yêu sống dành cho bất cứ ai đang phải vật lộn với thói quen ăn uống theo cảm xúc, mắc chứng rối loạn ăn uống và thiếu tự tin về hình thể.

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny - Buffet Chay Ngon, Dễ Làm

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny - Buffet Chay Ngon, Dễ Làm Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Việt Thư. Tác giả : Yanny Đặng. Kích

Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất

Thông tin chi tiết Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn

Nam Ngọt Bắc Mặn Thanh Đạm Là Mỹ Vị Nhân Gian

Món ăn ngon cũng có ký ức, mượn hình ảnh, óc sáng tạo của người làm bếp cùng hương vị, từ đó khơi gợi nguồn gốc của những món ăn xưất kể con tạo xoay

Sách - Hết nước chấm

Tên sách Hết nước chấm Tác giả Phan Thuỷ Bếp Phó Số trang 216 trang Nhà xuất bản Công Thương Khổ 20.5x20.5 cm Barcode - ISBN 8935280918719 – 9786326120318 HẾT NƯỚC CHẤM Phan Thủy Bếp

Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Với Ohsawa

Sách Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Ohsawa: mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Món Ăn Nhật Đậm Vị Việt

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Món Ăn Nhật Đậm Vị Việt Món ăn Nhật vì văn hóa và cách ăn uống của người Nhật vô cùng khoa học và đầy đủ

Sách Tìm bình yên giữa vạn biến FirstNews

Công ty phát hành: First News Tác Giả: Nhiều tác giả Ngày phát hành: 2020 Số trang:304 Kích thước:13 x 20.5 cm NXB:NXB Tổng hợp Giá bìa: 138.000VND Mô tả sản phẩm: Có bao giờ

Sách - Tổng Hợp Sách Chủ Đề Pha Chế Cocktail, Trà, Đồ Uống - Lightbooks

Tổng Hợp Sách Pha Chế Lightbook 1. Tất Tần Tật Về Cocktail - David A. Embury - Dịch giả: Nguyễn Thị Hạnh - Số trang: 358 - Giá bìa: 248.000đ - Nhà xuất bản: Hồng

Ăn Chay - Sống Lành

Cuốn “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến Nhi (Accnhi) đã trở thành cuốn sách về ẩm thực chay được yêu thích nhất trong năm 2021. Dù bạn là người mới bắt

Nhịn Ăn Gián Đoạn (Tái Bản Năm 2023)

NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN - Phương pháp giảm cân khoa học được yêu thích nhất. Giảm cân luôn là chủ đề được các bạn nữ cực kỳ quan tâm, đặc biệt khi hè đến ai

100 Món Ăn Ngon Dễ Làm - Vanlangbooks

100 Món Ngon Dễ Làm Chúng ta thường băn khoăn trước mỗi bữa ăn tối cho gia đình sau một ngày làm việc. Phải nấu món gì để vừa ngon, vừa bổ, vừa nhanh? Cuốn

Nướng Sao Cho Không Cháy - Bonnie Ohara - Lâm Nguyễn Tú Linh dịch - (bìa mềm)

Đã bao giờ bạn tình cờ được thưởng thức một loại bánh mì rất thơm ngon và tự nhủ rằng “Wow, không biết làm thế nào để có thể tạo ra một ổ bánh mì

Ăn Uống Tận Hưởng, Vòng Eo Lý Tưởng

Trong những năm gần đây, mỗi khi nhắc tới chuyện giảm cân mọi người thường sẽ nghĩ đến kiểu giảm cân bằng cách hạn chế việc ăn uống như ăn một ngày một bữa, bỏ

Nấu ăn gia đình - 2024 (30 thực đơn ngày thường + 52 thực đơn ngày chủ nhật) (TTC)

Giới thiệu sách Cuốn sách nhỏ này với các món Canh, Kho, Xào sẽ giúp bạn xây dựng lên những thực đơn mới cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình luôn mới lạ,

Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản)

Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản) ------------ "Việt Nam miền ngon" tác giả Le Rin là cuốn sách song ngữ Việt Anh về các món ăn Việt với minh họa màu sống động. Tác giả

Khởi Sự Ăn Chay

“Khởi sự ăn chay” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng

(Bìa cứng) ĂN CHAY - SỐNG LÀNH (TÁI BẢN 2023) – Dương Yến Nhi - AZ Việt Nam_ NXB Thế Giới

Cuốn “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến Nhi (Accnhi) đã trở thành cuốn sách về ẩm thực chay được yêu thích nhất trong năm 2021. Dù bạn là người mới bắt

Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành (*** Sách Chính Hãng ***)

Tác Phẩm: Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành Công Ty Phát Hành: Huy Hoàng Books Nhà Xuất Bản: Phụ Nữ Việt Nam Tác Giả: Rachel Naomi Remen, M.D (Điển Dũng dịch) ------------ GIỚI THIỆU

Sách - Bí Quyết Pha Chế Sinh Tố & Nước Ép Trái Cây - First News

Bí Quyết Pha Chế Sinh Tố & Nước Ép Trái Cây Tác giả: Nhiều tác giả Ngày phát hành: 2020 Số trang: 128 Kích thước: 19 x 26 cm NXB: NXB Tổng hợp TPHCM Giá

80 ngày ăn khắp thế giới

Lần đầu tiên một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực được viết dưới câu chuyện phiêu lưu vòng quanh thế giới của hai bạn nhỏ Việt Nam là

Nghệ Thuật Trang Trí & Cắt Tỉa Rau Củ

Với đức tính kiên nhẫn, người Việt Nam có khuynh hướng chọn các công việc thủ công đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Cắt tỉa trái cây – rau củ là một trong

Combo Bộ 500 Món Chay Thanh Tịnh - Từ Tập 1 Đến Tập 14 (Bộ 14 Cuốn)

Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Tác Giả : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2019 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 64 x 10 Cuốn

Món Ngon Xứ Huế (Hue Delicacies) Song Ngữ

à nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả Nguyễn Thị Phiên chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những

Làm Đẹp Thuần Chay

Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó? Làm đẹp thuần chay -

Từ điển cà phê: Cà phê từ A-Z (The coffee dictionary) - Bản Quyền

Sách - Từ điển cà phê: Cà phê từ A-Z (The coffee dictionary) Phong trào cà phê đặc sản đã lan rộng khắp thế giới và Việt Nam cũng không ngoại lệ, số lượng các

(Bìa cứng) 6 MÙA (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner) - Joshua McFadden & Martha Holmberg – Cát dịch – Huy Hoàng Books -NXB Phụ Nữ

6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon Appétit, Food Network Magazine, Every Day with Rachael Ray, USA

Dinh Dưỡng 4.0

Dinh Dưỡng 4.0 ------------ NHỮNG GÌ BẠN BIẾT VỀ THỰC PHẨM ĐỀU SAI? Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay

Sách - 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới - Phan Anh - Kim Đồng

Sách - 80 Ngày Ăn Khắp Thế Gian ( Tác Giả Phan Anh Esheep Kitchen - Yêu Bếp ) Tác giả: Phan Anh (Esheep) Đối tượng: Nhi đồng (6 – 11) Khuôn Khổ: 19x24 cm

KHOA HỌC VỀ NẤU ĂN - The Science Of Cooking (Bìa cứng)

Cuốn sách chắc ai cũng cần. Trả lời cho ta câu hỏi thiết thực cho bữa cơm gia đình. Thế nào cá tươi? Chế biến thịt thế nào? Bỏ lò nướng ra sao?... *** Nắm

Sách - 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 11

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2019 Số trang: 64 Giới thiệu sách:

Sách - 500 MÓN CHAY THANH TỊNH - TẬP 13

500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 13 - giới thiệu các công thức nấu các món chay giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa chọn hơn trong các bữa ăn hàng

Món Ăn Việt Nam Gia Đình Và Đãi Tiệc (Tái bản 2023)

Giới thiệu sách Hiện nay, theo chiều hướng giao lưu văn hóa giữa các nước, những món ăn thuần túy dân tộc dần dần cũng được cải tiến cho phù hợp với trào lưu chung

Bánh Tuyệt Ngon, Không Cần Lò Nướng

Chắc hẳn khi nghĩ đến những chiếc bánh ngọt thơm lừng bạn sẽ liên hệ ngay đến sự xuất hiện của lò nướng trong gian bếp. Đã bao giờ bạn nghĩ mình sẽ tự tay

Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công ------------ “Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu

Thưởng Thức Rượu Vang Như Một Chuyên Gia

NHỮNG HƯỚNG DẪN CƠ BẢN VỀ MỘT THỨC UỐNG ĐÃ TRỞ NÊN HẾT SỨC QUEN THUỘC TRÊN BÀN TIỆC CỦA NHIỀU NGƯỜI VIỆT NAM! Không biệt ngữ, không phán xét và đầy ý nghĩa, Thưởng

Thực Đơn Ăn Chay Giúp Giảm Béo - VT

Thực Đơn Ăn Chay Giúp Giảm Béo Thức ăn là nền tảng của sức khỏe, là chìa khóa của tinh thần. Vì vậy, kết hợp các thực phẩm để tạo thành một thực đơn phù

Ăn Chay, Sống Lành (40 Mâm Cơm Thuần Chay Dễ Nấu Giàu Dinh Dưỡng)

Ẩm thực chay đang ngày càng phổ biến hơn với tất cả mọi người, không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Chắc hẳn ai trong số chúng

80 NGÀY ĂN KHẮP THẾ GIỚI

Lần đầu tiên một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực được viết dưới câu chuyện phiêu lưu vòng quanh thế giới của hai bạn nhỏ Việt Nam là

Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông

Cơ thể được xây đắp bởi đồ ăn thức uống hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, hiểu biết Minh triết trong Ăn uống của phương Đông

Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất

Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không

Combo 2 cuốn: Ăn Là Nguồn Yêu Sống - Eat To Love + Ăn uống đúng cách: Bộ quy tắc ẩm thực lành mạnh (Food rules)( Kiến Thức Về Ăn Uống / Thực Phẩm/ Tặng Kèm Bookmark)

Ăn Là Nguồn Yêu Sống Ăn Là Nguồn Yêu Sống dành cho bất cứ ai đang phải vật lộn với thói quen ăn uống theo cảm xúc, mắc chứng rối loạn ăn uống và thiếu

Ăn Trái Cây Phải Đúng Cách

Mã hàng 8935325019685 Tên Nhà Cung Cấp Skybooks Tác giả Vương Húc Phong Người Dịch Minh Thư NXB Thế Giới Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 300 Kích Thước Bao

Món Ăn Dân Dã - VT

Món Ăn Dân Dã Cuốn sách giói thiệu công thức chế biến những món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, để độc giả có thể thay đổi thực đơn hàng ngày, làm phong phú thêm

Sách - 750 Công Thức Pha Chế Cocktail Cho Bartender - Coctail Và Hơn Thế Nữa

Coctail Và Hơn Thế Nữa - 750 Công Thức Pha Chế Coaktail Dành Cho Bartender Về tác giả: Harry Craddock là bartender nối tiếng nahats trong thời kỳ Cấm rượi tại Mỹ vào thế kỷ

Nam Ngọt Bắc Mặn Thanh Đạm Là Mỹ Vị Nhân Gian

Nam Ngọt Bắc Mặn Thanh Đạm Là Mỹ Vị Nhân Gian ------------ Món ăn ngon cũng có ký ức, mượn hình ảnh, óc sáng tạo của người làm bếp cùng hương vị, từ đó khơi

Combo Ăn Chay Cùng Nhi - Phần 1 + 2 (Bộ 2 Cuốn)

1. Ăn Chay Cùng Nhi - Thỏa Sức Sáng Tạo Với 10 Món Chay Bổ Dưỡng Khoảng mấy năm về trước, có lẽ thuật ngữ “ăn chay” vẫn còn lạ lẫm với nhiều người nhưng

Combo Bạn Gái Khéo Tay + Cẩm Nang Con Gái + Giải Nai Cho Con Gái Bản Quyền

Giá bộ: 224.000 VNĐ --------- 1. BẠN GÁI KHÉO TAY Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác Giả: Nhiều tác giả Ngày phát hành: 2020 Số trang: 208 Kích thước: 14.5 x

80 NGÀY ĂN KHẮP THẾ GIAN

Tôi không biết gì về nấu ăn, nhưng các nhân viên của tôi đều biết chị Phan Anh và page của chị Hôm nay Kim Đồng vừa tái xuất ấn bản này. Nó thật dễ

Sách - Ăn Ít Để Khỏe

Ăn Ít Để Khỏe ( Tặng Postcard bốn mùa ngẫu nhiên ) Kích thước: 13 x 20.5 cm Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 200 Nhà xuất bản: Lao Động Ăn Ít Để Khỏe Mục

6 Mùa - Six Seasons James Beard Foundation Award Winner

Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon Appétit, Food Network Magazine, Every Day with Rachael Ray, USA Today, Seattle Times, Milwaukee Journal-Sentinel, Library Journal “Đặt một đầu bếp vào vườn

Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Với Ohsawa

Sách Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Ohsawa: mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối