Giấy lọc cà phê là dụng cụ không thể thiếu trong cách pha chế cà phê Pour Over. Hiện tại trên thị trường có 2 loại giấy lọc cà phê chính:
● Chúng ta cần biết rằng giấy lọc cà phê nói chung cũng gần như các loại giấy khác, nghĩa là cũng qua xử lý công nghiệp và thành phần của chúng cũng khá phức tạp, ví dụ như: 40% – 50% cellulose (lưu ý rằng hạt cà phê cũng có thành phần chính là cellulose nhé), 10% – 55% hemicellulose, 20% – 30% linhin (lignin), 6% – 12% các hợp chất hữu cơ khác, 0,3% – 0,8% hợp chất vô cơ.
● Với các thành phần trên, khi bạn pha cà phê với nước sôi 92 – 96oC (nhiệt độ thuận lợi để hòa tan hầu hết mọi thứ có thể tan trong nước) bản thân giấy lọc cũng bị biến đổi và cho ra những tạp chất y như quá trình chiết xuất. Để thử nghiệm điều này, rất đơn giản, bạn có thể lấy các loại giấy lọc và cho vào phễu, rót nước nóng (hoặc nước lạnh) để xem kết quả thu được. Phần nước thu được sau khi rót qua giấy lọc sẽ có màu vàng nhạt và có mùi gỗ (woody), nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê nếu toàn các hợp chất này pha trộn vào cà phê trong suốt quá trình pha chế.
● Vì vậy, việc làm ướt giấy lọc trước khi pha chế, còn gọi là quá trình ngâm ủ (Prewetting) sẽ giúp phần nào loại bỏ các tạp chất của giấy tạo ra và đảm bảo ly cà phê được “sạch” và mang đầy đủ hương vị nhất có thể.
● Tại đây, bạn có thể tạm rút ra kết luận rằng giấy lọc không tẩy có thể ảnh hưởng đến hương vị chiết xuất nếu không được làm sạch tốt, nhưng thực sự mà nói chúng thân thiện với môi trường hơn, và cho bạn cảm giác khá an toàn vì không phải tiếp xúc với chất tẩy màu.
Every Acaia Pearl and Pearl S comes with a protective film already attached. This should be purchased if you find that your current film has been worn out from use. - Custom designed for the
Thông số giấy lọc Kalita Wave - Size: 155 và 185 - Hộp: 50 tờ - Màu sắc : Trắng - Chất liệu: bột giấy tự nhiên - Xuất xứ: Nhật Bản Giấy lọc Kalita
Thông tin sản phẩm: + Đường kính ngoài: 59,5mm + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Chất liệu: Gỗ tự nhiên, thép không rỉ + Tương thích với dòng máy: Delonghi bco420,
Thông số sản phẩm + Kích thước: 12.3cm x 7cm x 1.9cm . + Chất liệu: Nhựa, thép không rỉ + Mức cân tối thiểu: 0.1g/ Mức cân tối đa: 1000g + Nguồn: Pin AAA
Thông số chi tiết • Chất liệu: vải nỉ • Kích thước: 102mm • Màu sắc: nâu • Đơn vị tính: gói • Quy cách đóng gói: 5 miếng/gói Vải lọc cho bình cà phê
Thường thì cà phê sau khi xay ra rất dễ bị vón cục do trong quá trình xay bột cà phê bị tích điện nhất là khi ta dùng máy xay cà phê phổ thông,
BioloMix là Thương hiệu đã được Đăng ký tại Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu, những người luôn tận tâm mang đến cho bạn những thiết bị nhà bếp tốt nhất cho sức khỏe.
Thông tin chi tiết sản phẩm: - Tên sản phẩm: ca nhựa chia vạch - Thể tích: 50ml, 100ml, 250ml,300ml, 500ml, 1000ml, 2000ml, 3500ml, 5000ml. - Chất liệu: nhựa PP cao cấp dập nổi Tính
Brewers - Glass Lid 8cm (Phù hợp với Tall/ Belly/ Optic Jug) Sản phẩm nắp thủy tinh 8cm mới phù hợp với tất cả 5 bình thủy tinh Loveramics (Tall/ Belly/ Optic/Zigzag/ Straight Jug), giúp
Phin cỡ trung, pha 25g cà phê bột, chất liệu bằng nhôm nên giữ nhiệt tốt hơn phin inox, pha cà phê sẽ ngon hơn. Các bạn có thể mua phin giấy giá 1k /phin
+ Chất liệu: Làm từ chất liệu thép không gỉ, chống gỉ và chống ăn mòn, bền bỉ cao. - Size 58mm: Giỏ lọc phù hợp hầu hết các tay pha (Portafilter) 58mm của các
Phin nhôm cao cấp AEROCO COFFEE -Nguyên liệu: hợp kim nhôm inox không gỉ, không bị oxy hóa, bền, ít truyền nhiệt ra ngoài thành phin, có độ bền vĩnh cửu, tuyệt đối an toàn
- Sơn tĩnh điện chống trầy xước cao và giúp giữ được màu sắc lâu dài - Thép không gỉ 2 lớp với công nghệ tráng đồng giúp giữ đồ uống nóng và lạnh lâu
Tặng kèm: "nút bịt kín" để bạn có thể chuyển đổi "hũ van 1 chiều" thành "hũ kín khí" Thông tin sản phẩm + Dung tích: 1500ml ( tương đương khoảng 500g cà phê hạt
Tay pha cà phê của hãng PESADO được thiết kế nhằm tối ưu hóa hiệu suất và độ bền khi sử dụng. Toàn bộ thân được làm bằng thép không gỉ để tăng độ bền
PHIN NHÔM HOA VĂN TRUNG NGUYÊN - MÀU NÂU MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp, được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn của các chuyên gia cà phê.
Giấy Lọc cà phê Hario có chất lượng cao do được thực hiện bằng các kỹ thuật riêng biệt cùng nguyên liệu phù hợp chỉ có tại Hario. Giấy Lọc cà phê Hario VCF 02
Thông tin tay pha không đáy (bottomless portafilter) size 51mm + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Đường kính trong: 54mm (lắp vừa giỏ lọc 51mm) + Đường kính ngoài: 59.5mm +
Ly sứ được sử dụng phổ biến để làm ly cafe bởi thiết kế nhỏ gọn, lịch sự, sử dụng cá nhân. Bên cạnh đó, sản phẩm giúp lưu giữ hương vị của cafe được
THÔNG TIN SẢN PHẨM Tên sản phẩm Đĩa cà phê - Đĩa kê chén, lót tách nhiều kích cỡ sứ Long Phương Tên thương hiệu LONG PHUONG Màu sắc White/ Trắng Size Số 4: 80
Tên sản phẩm Bình rót đựng sữa pha cà phê - Bình rót 3 Tên thương hiệu LONG PHUONG GROUP Màu sắc Trắng Size 100 ml = 6*7.3 cm Phù hợp cho Gia đình/Tiệc/ nhà
Tay nén cà phê hãng PESADO 58.5 được tạo ra để hoàn thiện quy trình nén cà phê. Tay nén cà phê có đường kính là 58.5mm với cạnh của cục nén được gia công
Dung tích: 2 - 2.5 lít Vật liệu: thủy tinh Nhiệt độ sau 6h: 78 ˚C Thay thế cho ruột: dòng Phích 2045 Và 2545 Vật liệu: thủy tinh Giữ nóng sau 6h: ≥ 78
Brewers - Glass Lid 10cm (Phù hợp với Zigzag/ Straight Jug) Sản phẩm nắp thủy tinh 10cm mới phù hợp với tất cả 5 bình thủy tinh Loveramics (Tall/ Belly/ Optic/Zigzag/ Straight Jug), giúp giữ
Phin pha cà phê MILANO COFFEE cao cấp dung tích 170ml THÔNG TIN SẢN PHẨM: Thương hiệu : The Milano Kafe Phin pha cà phê Milano dung tích 170ml cùng thiết kế tiện dụng, có
Mô tả sản phẩm Trục xay RedClix RX35 là sự kết hợp đặc biệt và được thiết kế dành riêng cho các chuyên gia cà phê chuyên nghiệp để thi đấu. Cả trục xay và
Chi tiết SP: + Chất liệu: gốm sứ + Kích thước: 10 x 8 x 3.5cm + Cân nặng: 92g + Màu: Trắng -------------------------------------------- Dĩa được làm từ chất liệu gốm sứ, thân được vát
THÔNG SỐ SẢN PHẨM: Loại phễu: 1-2 cup / 2-4 cup Kích thước: H75 x D105mm / H92 x D116mm Màu sắc: Trong suốt Chất liệu: Nhựa PCTG Thương hiệu: Timemore So với thủy tinh
HŨ LỌ SỨ NẮP GỖ ORIGAMI ĐỰNG CÀ PHÊ TRÀ 370ML Một chiếc hũ với hình dáng cơ bản có thân bằng sứ và nắp gỗ. Nó có thể được sử dụng cho nhiều mục
Thông tin sản phẩm + Đường kính: 51 / 53 / 58.5mm + Chất liệu: inox 304 + Cân nặng: 15g + Thương hiệu: MHW-3BOMBER Mô tả sản phẩm Tấm Pucksreen này rất hưu ích
PHIN NHÔM HOA VĂN MÀU ĐEN VĨ NHÂN - CÓ HỘP GIẤY GIỚI THIỆU SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp in hoa văn Doanh nhân rất tinh tế. - Phin
- Đế gỗ cho phễu Origami Chất liệu: gỗ sồi, gỗ tre Đế gỗ được cắt vát nguyên tấm mang tính thẩm mỹ cao Góp phần tạo nên sự cân đối khi đặt phễu lên
- Chính sách đổi trả + Bảo hành 1 đổi 1 miễn phí trong vòng 30 ngày với lỗi của nhà sản xuất. + Sản phẩm đổi trả phải còn nguyên trạng, KHÔNG được đổi
Thìa/Muỗng cafe mini bằng gỗ óc Chó (Walnut) Nhập khẩu Mỹ, không có chất độc tiết ra khi gặp nhiệt độ cao. Sử dụng múc gia vị , dụng cụ tập ăn cho bé Phụ
Thông số sản phẩm + Đường kính trong: 54mm + Chất liệu: Inox 304 Mô tả chi tiết: Với vòng đong cà phê size 54mm này, người pha có thể thuận tiện dùng Tamper 53mm
Sản xuất tại Nhật Bản Chất liệu giấy tự nhiên 100% không tẩy trắng. Sản phẩm đạt chứng nhận FSC - Chứng nhận tiêu chuẩn rừng uy tín, dành cho các công ty sử dụng
Giấy Lọc Cà Phê Ringo 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 1 năm / 1 lần nhằm
- - - THÔNG TIN SẢN PHẨM + Dung tích: Size 02 pha được 2-4 tách + Kích thước: 102 x 92 x 114mm + Chất liệu: inox 304 - - - Vì sao V60
Thông tin sản phẩm - Giấy lọc size 01 (VCF-01) pha 1-2 Ly (Tương thích phễu lọc 01) - Giấy lọc size 02 (VCF-02) pha 1-4 Ly (Tương thích phễu lọc 02) - Chất liệu:
Với dụng cụ chổi cọ vệ sinh, bạn có thể định lượng hóa chất vệ sinh máy bằng muỗng ở 1 đầu cọ, làm sạch vòi đánh sữa và làm sạch cửa ra cà phê
PHIN NHÔM HOA VĂN MÀU ĐEN VĨ NHÂN GIỚI THIỆU SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp in hoa văn Doanh nhân rất tinh tế. - Phin với nhiều màu đen
*** ĐIỂM NÂNG CẤP CỦA TIMEMORE C3ESP (2023) - Khung kim loại CNC nguyên khối: Bộ khung giữ trục của Timemore C3ESP được gia công từ một khối kim loại nên chắc chắn và bền
Phin Nhôm Pha Cà Phê là loại phin được sử dụng loại nhôm cao cấp, thích hợp cho việc giữ nhiệt tốt, tỏa nhiệt đều Sử dụng công bằng công nghệ anod hoá đảm bảo
Sản phẩm không bông tróc màu, trơn nhẵn không bám mùi, bám bẩn. Đẹp tinh xảo do được sản xuất thủ công bởi thợ lành nghề. Nung nhiệt độ 1300 độ C- khử được độc
PHIN NHÔM TRUNG NGUYÊN HOA VĂN TRỐNG ĐỒNG - CÓ HỘP MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp, được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn của các chuyên gia
Thông tin chi tiết: + Chất liệu: nhựa, thủy tinh + Dung tích: 10ml + Cân nặng: 36g + Màu: đen TẠI SAO BẠN PHẢI PHUN NƯỚC LÊN HẠT CÀ PHỀ ? (Ross Droplet Technique)
CA ĐÁNH SỮA 500ML (MILK JUG) - PESADO Ca đánh sữa PESADO được phát triển tối ưu hơn với phiên bản 2019 dựa trên những phản hồi và góp ý từ các chuyên gia, các
Giấy Lọc Cà Phê Ringo 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 1 năm / 1 lần nhằm
– Chất liệu: Phin cà phê inox ALAMBÉ, thích hợp cho việc giữ nhiệt và không gây hại tới sức khỏe – Nhãn hiệu: ALAMBÉ – Xuất xứ: Việt Nam – Đặc điểm: Thể tích
- Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 2 (Hộp 100 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Combo này gồm 500 phin giấy, nếu không cần số lượng nhiều bạn hãy vào shop lựa combo 50 phin. Giấy lọc phin có màng lọc cấu tạo đặc biệt phù hợp cho chiết xuất
Thông tin sản phẩm: + Dung tích: 350 - 600ml - 900ML + Chất liệu: inox 304 + Màu: Inox trơn, đen, trắng Mô tả sản phẩm: Thân ca hình trụ bằng thép không gỉ
PHIN CÀ PHÊ LEKOFE NHÔM ANODE CAO CẤP, PHIN PHA CÀ PHÊ NGON, CHẤT LƯỢNG ***THÔNG TIN SẢN PHẨM - LOẠI SẢN PHẨM: Phin cà phê - THÔNG SỐ CHI TIẾT: + Thể tích tiêu
Tay pha cà phê của hãng PESADO được thiết kế nhằm tối ưu hóa hiệu suất và độ bền khi sử dụng. Toàn bộ thân được làm bằng thép không gỉ để tăng độ bền
Bộ 02 Hũ Đựng Đường & Sữa WMF BARISTA Chất Liệu Gốm Cao Cấp Dung Tích 170ml, 130ml - 0695899440 1. THÔNG TIN SẢN PHẨM: - Thương hiệu: WMF - Xuất xứ: Đức - Mã
Thông tin sản phẩm - Đường kính: 51, 53 mm, 58mm, 61mm - Dày: 0.1mm - Chất liệu: thép không gỉ ----------------------------------------------- Tấm Pucksreen này rất hưu ích với những bạn đang pha tại nhà,
- Giấy Lọc Cà Phê Ringo 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Trắng được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Sản phẩm này gồm 10 túi lọc pha cafe coldbrew. Kích thước 7cm x 9cm. Một túi lọc đựng 20g - 25g cafe bột (nên xay thô), ngâm với 200ml - 250ml nước nguội, bỏ
PHIN NHÔM TRUNG NGUYÊN HOA VĂN TRỐNG ĐỒNG MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp, được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn của các chuyên gia cà phê. -
Ưu điểm chảo vân đá chống dính đáy từ Elmich EDA-0805 Chảo Elmich EDA-0805 có kích thước 26cm, thiết kế đáy từ nên dùng được hầu hết các loại bếp như: Bếp ga, hồng ngoại,
Trang đầu 2 Trang cuối