✨Công Nghệ Lên Men - HNB

Công Nghệ Lên Men GIỚI THIỆU SÁCH:Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời...

Công Nghệ Lên Men

 

GIỚI THIỆU SÁCH:

Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống và sản xuất. Qua các trang sách, độc giả sẽ khám phá sâu hơn về quá trình biến đổi các hợp chất hữu cơ nhờ sự hoạt động của vi sinh vật như vi khuẩn, nấm men và nấm sợi. Công nghệ này không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị cao mà còn có thể áp dụng trong sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, nhiên liệu sinh học và nông nghiệp.

Cuốn sách đưa ra những giải thích dễ hiểu về cơ chế hoạt động của các vi sinh vật trong quá trình lên men, từ đó giúp người đọc hiểu rõ hơn về sự đóng góp của công nghệ sinh học trong cải thiện hiệu suất sản xuất và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Với phong cách trình bày rõ ràng và ví dụ minh họa đa dạng, sách không chỉ dành cho các chuyên gia trong ngành mà còn hữu ích cho những ai quan tâm đến sự phát triển và ứng dụng của công nghệ lên men trong cuộc sống hàng ngày.

Tác phẩm cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, từ đó mở ra những triển vọng mới trong việc sử dụng tài nguyên tự nhiên một cách bền vững và hiệu quả. Cuốn sách Công Nghệ Lên Men không chỉ là một tài liệu tham khảo về kỹ thuật, mà còn là một nguồn cảm hứng khám phá sự đa dạng và tiềm năng của công nghệ sinh học trong thời đại hiện đại.

--

THÔNG TIN CHI TIẾT: Công ty phát hành: HanoiBooks. Năm Xuất Bản: 2024. Nhà Xuất bản: Khoa Học Và Kỹ Thuật. Tác Giả: Nguyễn Lân Dũng. Kích Thước: 20.5 x 15 cm. Số Trang: 204. Bìa: Mềm.

Cuốn sách là những ghi chú, biên khảo về kiến trúc, gồm hai phần chính: Nhà, trong, ngoài, trước, sau và Hình thái, hình & thái. Tác giả đề cập đến mọi khía cạnh của
Mô tả: Đạo đức kinh là một trong những tác phẩm cổ điển quan trọng nhất trong lịch sử văn hóa nhân loại. Đạo đức kinh tương truyền do Lão Tử biên soạn dưới thời
Tác phẩm: Sách “NHỮNG CON ĐƯỜNG ĐẾN TÍNH HIỆN ĐẠI” Tác giả: Gertrude Himmelfarb Biên dịch: Nguyễn Sỹ Nguyên NHỮNG CON ĐƯỜNG ĐẾN TÍNH HIỆN ĐẠI (The Roads to Modernity) Những con đường đến tính
Phần 1 - Mưu Lược Quỷ Cốc Tử Quỷ Cốc Tửlà nhân vật thần bí số một trong lịch sử Trung Hoa. Tác phẩm ông để lại cũng là một bộ sách vô cùng độc
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy người Mỹ rất giỏi ở chỗ họ đưa tất cả các ý tưởng và kinh nghiệm của họ lên hàng học thuật, và từ học thuật họ
Sách - Thường thức về triết học Mác - Lênin thế giới quan triết học duy vật biện chứng Tác giả: Học viện chính trị quốc gia Hồ Chí Minh Khổ sách: 12,5cm x 20,5cm
Đã bao giờ các bạn thắc mắc: Trước Big Bang có gì không? Vũ Trụ được sinh ra như thế nào? Ta biết gì về những giây phút đầu tiên của Vũ Trụ? Mặt Trời
Combo 2 Cuốn Tư Duy Rèn Luyển Bản Thân Hay-Tư Duy Phản Biện+Tư Duy Ngược 1/Tư Duy Phản Biện Tư duy phản biện là chìa khóa để bạn thoát khỏi những lối mòn trong suy
Cuốn sách sơ lược về 100 thành tựu, mốc cơ bản và nổi bật giúp độc giả có những hình dung khái quát nhất về tiến trình phát triển vượt bậc của ngành Hóa Học
KHI HƠI THỞ HÓA THINH KHÔNG Khi Hơi Thở Hóa Thinh Không là tự truyện của một bác sĩ bị mắc bệnh ung thư phổi. Trong cuốn sách này, tác giả đã chia sẻ những
Ưu điểm của cuốn sách tô màu "Tớ có nuôi một chú mèo Cam" - Với 30 chủ đề tô màu phong phú đa dạng, mỗi bức tranh là một hoạt động hàng ngày của
Long Life Learning - Học Tập Suốt Đời Trong bối cảnh công nghệ phát triển vượt bậc, thị trường lao động đang trở nên khó đoán định và đầy thách thức. Người lao động ngày
Niên Lịch Miền Gió Cát "Niên Lịch Miền Gió Cát" như một sự tổng hòa giữa lịch sử tự nhiên, nghệ thuật miêu tả phong cảnh bằng ngôn từ và cả triết học. Bằng việc
Tuyển Tập 50 Bài Ca Cổ Và Tân Cổ Giao Duyên Hay Nhất - Lương Sơn Bá - Chúc Anh Đài Cuốn sách giới thiệu tới bạn đọc 50 sáng tác của soạn giả Viễn
Nốt Ruồi Dưới Cái Nhìn Của Y Học & Tướng Học Nốt ruồi dưới cái nhìn của y học không phải là những giải đáp khoa học cho một hiện tượng bí ẩn nhưng rất
Sự Trả Thù Của Địa Lý ------------ Sự Trả Thù Của Địa Lý Cuốn sách Sự Trả Thù Của Địa Lý của tác giả người Mỹ Robert D. Kaplan được xuất bản lần đầu tiên
Atlas Thế Giới - Tập Bản Đồ Tương Tác: Ngắm Lục Địa - Chạm Núi Sông - Nhớ Địa Danh Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB
Một cuốn sách xuất sắc được viết bởi một nhà truyền thông khoa học bậc thầy. Nếu ai đó có thể làm sáng tỏ những điều thâm thúy của toán học và lý thuyết dây,
Trí óc vận hành như thế nào của Steven Pinker, trình bày ý tưởng về cách trí óc con người phát triển và tạo ra những kỳ công mà chúng ta coi như chuyện thường
Chương 1. Những định luật cơ bản của cơ học Chương 2. Lực và chuyển động Chương 3. Trọng lực Chương 4. Sự rơi và sự ném Chương 5. Chuyển động tròn Chương 6. Va
Loài chim luôn có cách thu hút sự chú ý về mình, dù là khi chúng thống trị trời cao với vẻ duyên dáng và ngoan cường, hay băng qua làn nước dưới thấp trong
Sách phát triển bản thân dành cho teen. Hai tác giả nữ đều là những blogger đình đám ở Indonesia. Phần lời là 88 suy ngẫm, sẻ chia nghiêm túc về tình yêu và cuộc
Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản ------------ Chủ Nghĩa Khắc Kỷ - Phong Cách Sống Bản Lĩnh Và Bình Thản Bạn mong muốn điều gì từ cuộc sống
Mã sản phẩm: 8935235223356 Tác giả: Erik Orsenna Dịch giả: Trần Thị Phương Thảo Số trang: 328 Kích thước: 14 x 20.5 cm Ngày phát hành: 04-10-2019 Từ 250 triệu năm trước, muỗi đã có
Một tiếng động khẽ khàng vang lên trong đêm tối, tiếng kẽo kà kẽo kẹt của ván sàn nơi không gian vắng lặng và cảm giác lạnh lẽo khó chịu khi bước vào một căn
Khoa Học Về Tập Kháng Lực (Bìa Cứng) KHÁM PHÁ NGUYÊN LÝ KHOA HỌC CỦA HƠN 100 BÀI TẬP KHÁNG LỰC CƠ BẢN ĐỂ HOÀN THIỆN KỸ THUẬT VÀ CÓ ĐƯỢC MỘT CƠ THỂ KHỎE
Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Jean-Henri Fabre Dịch giả: Hương Hương Nhà xuất bản: Văn Học Năm xuất bản: 2024 Số trang: 144 CÔN TRÙNG KÝ - Một pho bách khoa
Bộ Solutoy - Ngày Đi Học: Bây Giờ Tớ Cũng Đi Học Đây Bộ sách giàu màu sắc thích hợp dạy bé về những kiến thức xung quanh cuộc sống bằng những nét vẽ, hình
Khí Công Tự Trị Bệnhlà cuốn sách lược dịch từ cuốn Awaken Healing Energy Through The Tao của Mantak Chia hướng dẫn luyện tập khí công để chữa bệnh trên cơ sở khoa học. Tuy
KHỔNG MINH TOÀN TRUYỆN gồm 13 chương Chương 1: Thời loạn ẩn náu ngọa long cương Chương 2: Phò chúa, cùng đi khắp bốn phương Chương 3: Xích Bích: Hình thành nên chân vạc Chương
Cuốn sách “Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành” của tác giả Emma Phạm chính là một món quà, trong đó chứa đựng những nguyên lý
Những Tù Nhân Của Địa Lý “Khi chúng ta đang vươn tới những vì sao, chính bởi những thách thức đặt ra phía trước mà chúng ta có lẽ sẽ phải chung tay để ứng
Sự Trả Thù Của Địa Lý ------------ Sự Trả Thù Của Địa Lý Cuốn sách Sự Trả Thù Của Địa Lý của tác giả người Mỹ Robert D. Kaplan được xuất bản lần đầu tiên
Giới thiệu vở chép kinh Dược Sư Vở chép kinh Dược Sư là ấn phẩm được thiết kế để chép tay kinh Dược Sư – một trong những tác phẩm kinh điển quan trọng trong
Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội - Tập 1 Hắn là Đội trưởng Đội Hình sự, con trai độc nhất của một gia tộc giàu có, thích la cà quán xá vỉa hè, hành sự
Canh Bạc Ai - Chat Gpt Và Tương Lai Loài Người "Canh bạc AI - ChatGPT và tương lai loài người" là cuốn sách đầu tiên của một tác giả Việt Nam đi sâu phân
Cuộc Cách mạng Công nghiệp lần thứ tư mang đến nhiều thay đổi đột phá về công nghệ và cách con người ứng dụng công nghệ trong đời sống hằng ngày. Đồng hành với những
Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả Phương Bùi, Thành Nguyễn, Ruốc Đặng NXB Kim Đồng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 115 Kích Thước Bao Bì
“Seeing Gender - Thấy giới” (Thục My dịch, Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam phát hành) do tác giả queer Iris Gottlieb viết và vẽ minh họa. Cuốn sách cho thấy cách chúng
Britannica Thế hệ mới là sản phẩm của Encyclopedia Britannica, chuyên trang nổi tiếng trên toàn thế giới về dòng sản phẩm Bách khoa thư. Bộ sách gồm 8 cuốn, tương ứng với 8 chủ
Hiểu và vận dụng linh hoạt thành ngữ, tục ngữ và các tình huống cụ thể sẽ giúp chúng ta biết nói đúng và viết đúng, để có thể tiến tới nói hay và viết
Khám phá không gian không chỉ là những vấn đề lý thuyết khoa học hàn lâm, những huân chương hào nhoáng. Nó là nhiệm vụ khiến con người phải từ bỏ một số quan niệm
How Technology Works – Hiểu hết về công nghệ ------------ CUỐN SÁCH ĐƠN GIẢN NHẤT, TRỰC QUAN NHẤT – TỪ TRƯỚC TỚI NAY – DẪN LỐI VÀO CÔNG NGHỆ! Bạn đã bao giờ băn khoăn
HÀNH TRÌNH VỀ LÀNG VIỆT CỔ TRUYỀN - BÙI XUÂN ĐÍNH Trải qua suốt một thời kỳ dài lịch sử của dân tộc, xứ Đoài vẫn được xem là vùng đất "phi chiến địa",
Tác giả: Richard H. Thaler Khổ sách: 15.5x23cm Số trang: 520 ISBN: 978-604-1-16047-7 Ban đầu bị các nhà kinh tế khinh thường, nhưng ngày nay, kinh tế học hành vi, ngành kinh tế nghiên cứu
Nội dung cuốn sách này là những vấn đề mới nhất trong vật lí xuất hiện trong các năm 2016, 2017 và 2018: hấp dẫn entropic và cảm ứng, vũ trụ Dirac-Milne, cách mạng nhiệt
CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG là tác phẩm đầu tiên và duy nhất trong đó Carl Gustav Jung giải thích cho độc giả phổ thông đóng góp lớn nhất của ông cho hiểu biết về
Yêu thương con cái luôn là điều dễ dàng, nhưng kỷ luật chưa bao giờ dễ dàng. Nếu chúng ta muốn các con biết đúng sai, tự chủ và có cách cư xử đúng đắn
Lo Âu Ơi, Tạm Biệt! - Trò Chuyện Về Sức Khoẻ Tâm Thần - Chứng Rối Loạn Lo Âu Lo âu là phản ứng bình thường và lành mạnh trước một số tình huống căng
Bộ sách gồm 3 chủ đề: - Thức ăn - Màu sắc - Động vật Cuốn sách đầu đời này sẽ giúp bé tăng cường khả năng phối hợp giữa tay và mắt bằng chuyển
Cuốn sách Quản trị Đảng nghiêm minh toàn diện - Thành tựu và kinh nghiệm trong công tác tổ chức và xây dựng Đảng Cộng sản Trung Quốc từ sau Đại hội XVIII là sách
Con luyện viết – Con nhớ từ là bộ sách giúp phát triển đồng thời 2 kỹ năng luyện viết và ghi nhớ từ vựng cho trẻ lớp 3,4,5 Bộ sách gồm 3 cuốn Con
Hãy tưởng tượng hai bác sĩ trong cùng một thành phố đưa ra những chẩn đoán khác nhau cho những bệnh nhân có bệnh hệt nhau ― hoặc hai thẩm phán trong cùng một tòa
Quiz! Khoa Học Kì Thú - Những Nghề Kì Lạ Bạn có bao giờ thắc mắc rằng tại sao phải quan sát phân của trẻ sơ sinh, làm đường ở trên vách đá cao bằng
NỘI DUNG CHÍNH "Khúc ca của tế bào" của Siddhartha Mukherjee đưa người đọc vào một hành trình khám phá kỳ diệu về đơn vị cơ bản nhất của sự sống: tế bào. Trong
Sách First News - Bí Ẩn Của Nước - Sự Kỳ Diệu Của Nước Sống Giải mã sự kỳ diệu của nước sống Nước sống và nước bình thường khác nhau ra sao? Vì sao
Trong nhịp sống hối hả của thời đại mà khoa học vật chất không ngừng phát triển, con người sẽ ngày càng có ít thời gian hơn để chăm lo đời sống tinh thần. Chúng
Trước khi có máy quay, trước khi có phim trường, trước khi có Hollywood, Bollywood… thì con người đã có ánh sáng. Vào thời cổ đại, người Đông Á sử dụng ánh sáng để tạo
Thiết Kế Kiến Trúc Bim Với Autodesk Revit NỘI DUNG SÁCH: Thiết Kế Kiến Trúc Bim Với Autodesk Revit là tập 6 trong bộ sách này giới thiệu tới bạn đọc. 5 tập đầu đều
Các nhà lãnh đạo doanh nghiệp và quản lý - Chuyên gia công nghệ và sáng tạo - Doanh nhân và start-up - Giới trẻ, đặc biệt là thế hệ Z và Alpha -
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối
👁️ 4 | ⌚2025-09-12 23:09:27.718
VNĐ: 103,200
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Công Nghệ Lên Men - HNBCông Nghệ Lên Men - HNBCông Nghệ Lên Men - HNBCông Nghệ Lên Men - HNBCông Nghệ Lên Men - HNBCông Nghệ Lên Men - HNB
Công Nghệ Lên Men GIỚI THIỆU SÁCH: Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều
Sách: Năm Tuần Lễ Trên Khinh Khí Cầu Mã sản phẩm: 8936067609578 Tác giả : Jules Verne Dịch giả : Nguyễn Ngọc Ưu NXB: Văn Học Số Trang: 448 Kích thước : 14.5x20.5 cm Năm
Đừng Khởi Sự Khi Còn Do Dự Cuốn sách bao gồm các hướng dẫn chi tiết và cụ thể cho quá trình triển khai ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh của tác giả Pat Flynn
Biên Bản Chiến Tranh 1-2-3-4.75 Tác giả Trần Mai Hạnh từng là phóng viên chiến trường của Thông tấn xã Việt Nam ở chiến trường miền Nam, đầu năm 1975, ông được cử tham gia
Cuốn sách này được biên soạn trên cơ sở bài giảng Cơ học kỹ thuật của tác giả dùng để giảng dạy cho sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội trong nhiều năm và
Hồ Chí Minh Một Cốt Cách Văn Hóa Việt Nam Bác Hồ là vị lãnh tụ vĩ đại của nhân dân Việt Nam, anh hùng giải phóng dân tộc, danh nhân văn hóa thế giói.
Thảm lót sàn xe ô tô Volvo S90 LWB new Nhãn hiệu Macsim 3W chất liệu nhựa TPE đúc khuôn cao cấp - màu đen - Thương hiệu: MACSIM 3W - Dòng xe: Thảm lót
Quà tặng: - Bản thường: + Sách in bìa mềm cán nhũ cát lấp lánh (chỉ in loại bìa này ở bản in đầu, tái bản sẽ in bìa thường) + 01 bookmark ivory bồi
Combo 2 Cuốn Hay Về Dòng Tiền- Chính Sách Tiền Tệ Thế Kỷ 21+ Tâm Lý Học Về Tiền 1/ Chính Sách Tiền Tệ Thế Kỷ 21 Chính sách tiền tệ thế kỷ 21 xem
Ý Chí - Hành Trình Tái Khám Phá Sức Mạnh Lớn Nhất Của Con Người Tái Bản: Năm 2023 Có bao giờ bạn từng hoài nghi về sự tồn tại của ý chí, sức mạnh
Habermas có một thị kiến lớn. Sự hiểu biết nhau qua ngôn ngữ sẽ nối kết toàn thể nhân loại lại với nhau. Bởi chính trong ngôn ngữ đã được đặt để cái ước vọng
Nuôi Dạy Trẻ Dưới Góc Nhìn Kinh Tế Học ------------ Nuôi dạy trẻ dưới góc nhìn Kinh tế học sẽ lật ngược những “niềm tin cố hữu” trong giáo dục bằng chứng cứ khoa học.
Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Môn Tiếng Anh - Theo Định Dạng Đề Thi Từ 2025 (Trần Thanh Hương, Hoàng Thị Hồng Nhung) NỘI DUNG CHÍNH Giới thiệu tóm tắt: Đề luyện thi tốt
Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Tác giả: Nhiều Tác Giả Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 239 Năm xuất bản: 2025 Nhà phát hành : Hồng ân =================================== 39 đề thi học sinh giỏi
Chỉ mất 21 ngày để thiết lập một thói quen mới. Thông qua cuốn sách Nam châm tài chính - Hành trình 21 ngày thu hút thịnh vượng, bạn sẽ khám phá những công cụ
Nhà xuất bản Kim Đồng trân trọng gửi đến bạn đọc tuyển tập những câu chuyện cổ tích dân gian Việt Nam được trau chuốt kĩ càng, được các họa sĩ hàng đầu nước ta
Bộ Lịch sử Quân sự Việt Nam được xem như bộ sử lớn đương đại, dựng lại toàn bộ hoạt động quân sự của dân tộc trong các cuộc ch-iế-n tr-an-h chống xâm lược, bảo
Danh Tác Thế Giới - Don Quixote Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Neung In Publishing Company. Kích thước : 14.5
Sách - Phương Pháp Tư Duy Tìm Các Giải Toán Đại Số 9 - Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành Phương Pháp Tư Duy Tìm Cách Giải Toán Đại Số 9 (dùng chung
Animals Classics Sticker Book Treasury Packed with easy-to-play sticker games, this fun and colourful book is sure to keep children ages 3 and up entertained. Children will enjoy exciting activities as they read the short
Thông tin chi tiết: Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác Giả: Nguyên Phong Số trang: 588 Năm xuất bản: 2021 Khổ sách:16x24cm Hình thức :bìa cứng NXB: NXB Tổng hợp TP
Công Nghệ Lên Men GIỚI THIỆU SÁCH: Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều