✨Một Nửa Sự Thât – Nhận Định Về “Nhân Tố Enzyme” Của BS Hiromi Shinya

Một Nửa Sự Thât – Nhận Định Về “Nhân Tố Enzyme” Của BS Hiromi Shinya

Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy. 

Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.

Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.

Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.

Thông tin tác giả: 

1. Vũ Thế Thành: 

Sinh ra, lớn lên, làm việc tại Sài Gòn, hiện sống tại Đà Lạt. 

Chuyên môn: Hóa học, Quản trị chất lượng.

2. Trần Phạm Chí: 

Tiến sĩ, bác sĩ ĐH Y Khoa Huế. 

Trưởng khoa Nội Tiêu hóa, BV Trung Ương Huế

3. Phạm Nguyên Quý 

Bác sĩ đa khoa, ĐH Y-Nha Tokyo

Tiến sĩ Sinh lý và Tế bào học, ĐH Y-Nha Tokyo (2013)

Khoa Ung thư Nội khoa, BV Trung Ương Kyoto Miniren và ĐH Kyoto

Trưởng Dự Án Y Học Cộng Đồng

Bệnh Học Nội Khoa, Tập 1 (Sách dùng đào tạo đại học) (Xuất bản lần thứ bảy, có sửa chữa và bổ sung - năm 2023) - Trường Đại Học Y Hà Nội

Ăn Gì Bổ Não 2021 - Bản Quyền

Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý đến người lớn bị sa sút trí tuệ ở độ

Sức Khỏe Trong Tay Bạn

Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách

Combo 2Q sách sức khỏe: Raw Vegan – Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật + Tâm Hơn Thuốc - Minh Chứng Khoa Học Về Sự Tự Chữa Lành (Tặng Kèm Bookmark)

Combo 2Q sách sức khỏe: Raw Vegan – Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật + Tâm Hơn Thuốc - Minh Chứng Khoa Học Về Sự Tự Chữa Lành (Tặng Kèm Bookmark) 1.Raw Vegan –

Combo 2 cuốn Nhân tố vi sinh (TB) + Enzyme chống lão hoá (TB)

Nhân Tố Vi Sinh (Tái Bản) - Làm thế nào để có 1 sức khoẻ tốt và không bao giờ bị bệnh? Đó là một câu hỏi lớn mà tất cả những người sống trên

Sách - Bí Quyết Bấm Huyệt Chữa Bệnh - Katsusuke Serizawa

Bí Quyết Bấm Huyệt Chữa Bệnh - Katsusuke Serizawa Tác giả: Katsusuke Serizawa Công ty phát hành: First News - Trí Việt Nhà xuất bản: NXB Tổng hợp TP.HCM Năm xuất bản: 2024 Số trang:

Cẩm Nang Diện Chẩn - Phương Pháp Đơn Giản Áp Dụng Tại Gia

Cẩm Nang Diện Chẩn - Phương Pháp Đơn Giản Áp Dụng Tại Gia Hiện nay, phương pháp Diện Chẩn đã có mặt tại gần 40 nước trên thế giới như Pháp, Tây Ban Nha, Ý,

Hướng Dẫn Thực Hành Về Nền Y Học Trường Sinh Viễn Đông

Hướng Dẫn Thực Hành Về Nền Y Học Trường Sinh Viễn Đông "Con người sinh ra vốn tự do khỏe mạnh, có lý trí và được mọi người yêu thương, không cần nhờ bất cứ

Sức Khỏe Trong Tay Bạn

Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách

AstraZeneca: Câu chuyện về cuộc đua phát triển vắc-xin chống Covid-19 của các nhà khoa học Oxford

AstraZeneca: Câu chuyện về cuộc đua phát triển vắc-xin chống Covid-19 của các nhà khoa học Oxford Đây là câu chuyện về một cuộc chạy đua - không phải để cạnh tranh với các loại

Để Đời Không Bốc Hỏa

Để Đời Không Bốc Hỏa Với nhiều kiến thức về các huyệt đạo đặc biệt hiệu quả trong việc trừ hỏa từ các cơ quan nội tạng, các chương trình thực hành chữa bệnh và

Khí Công Y Đạo - Huyết Áp Giả Và Bệnh Ung Thư

Đối với Tây y, chỉ có một loại huyết áp thật, không có huyết áp giả. Nhưng thực tế, theo kinh nghiệm khám phá của môn Đông y - Khí công, về ảnh hưởng của

Giãn Cơ Là Đủ - Yoga Cho Dân Văn Phòng

Trong bất kỳ hoàn cảnh nào và ở bất cứ đâu, sức khỏe luôn là điều quan trọng nhất. Để rèn luyện sức khỏe có rất nhiều cách vận động hay thậm chí các bài

Ăn Gì Cho Không Độc Hại

Ăn Gì Cho Không Độc Hại "Dinh dưỡng là một đề tài rối rắm . Không chỉ là chuyện ăn, nó còn gắn liền với khoa học, văn hóa, truyền thống, sức khỏe, cảm giác

Ăn Ít Để Khỏe

Ăn Ít Để Khỏe ------------ Ăn Ít Để Khỏe Trong những năm gần đây người ta chứng minh được trạng thái đói bụng là một hoạt động quan trọng đối với cơ thể con người.

Dinh Dưỡng Học Bị Thất Truyền - Dinh Dưỡng Đẩy Lùi Bệnh Tật

Dinh Dưỡng Học Bị Thất Truyền - Dinh Dưỡng Đẩy Lùi Bệnh Tật

Sách khoa học dữ liệu với các kỹ thuật học máy - cơ bản ( STK)

nhà phát hành : Công Ty TNHH Thương Mại STK nhà xuất bản : thanh niên năm : 2024 trang : 425 tác giả : nhiều tác giả KHOA HỌC DỮ LIỆU VỚI CÁC KỸ

Combo Thần Dược Dinh Dưỡng: Ăn Xanh Để Khỏe + Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh + Sống Lành Để Trẻ (Cẩm Nang Giúp Bạn Luôn Trẻ - Khỏe - Đẹp / Tặng Kèm Bookmark Green Life)

Combo Thần Dược Dinh Dưỡng: Ăn Xanh Để Khỏe + Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh + Sống Lành Để Trẻ (Cẩm Nang Giúp Bạn Luôn Trẻ - Khỏe - Đẹp / Tặng Kèm

Sách Hay Khám Phá Kiến Thức Sinh Học: Sinh Học Phân Tử Của Tế Bào - Tập 5 - Sự Sinh Trưởng & Phát Triển Của Tế Bào

Sách Hay Khám Phá Kiến Thức Sinh Học: Sinh Học Phân Tử Của Tế Bào - Tập 5 - Sự Sinh Trưởng & Phát Triển Của Tế Bào Sinh học phân tử của tế bào

Đừng Ốm - Bí Quyết Sống Khỏe Trong Thế Giới Đầy Rẫy Mầm Bệnh

Đừng Ốm - Bí Quyết Sống Khỏe Trong Thế Giới Đầy Rẫy Mầm Bệnh ------------ Cứ vài năm, chúng ta lại phải đối mặt với nỗi sợ về một đợt bùng phát dịch bệnh mới

Trạm Đọc | Bệnh Viện Tinh Gọn

Bệnh Viện Tinh Gọn Tinh gọn là một phương pháp tư duy về quản lý và vận hành, dựa trên Hệ thống Sản xuất Toyota. Là một người xuất phát từ ngành sản xuất, với

Sao Chúng Ta Lại Ngủ - Tiết lộ sức mạnh của giấc ngủ và những giấc mơ (Matthew Walker)

Là cuốn sách về giấc ngủ đầu tiên được viết bởi chính một chuyên gia khoa học hàng đầu, giám đốc Trung tâm về Khoa học Giấc ngủ Con người của trường Đại học California,

Combo Bộ 2 Cuốn: Bác Sĩ Tốt Nhất Của Nhà Mình + Nơi Ánh Sáng Không Bao Giờ Tắt - Bản Đặc Biệt (Bìa Cứng)

Bộ sách “Nơi ánh sáng không bao giờ tắt” và “Bác sĩ tốt nhất của nhà mình” góp nhặt những câu chuyện từ cuộc sống và trải nghiệm của chính bác sĩ Trần Quốc Khánh

Combo 2 Cuốn Sách Sống Sạch Để Xanh

Đầu tư cho sức khỏe của chính mình là đầu tư có lãi nhất. Combo 2 cuốn sách này sẽ giúp bạn hoàn thiện chế độ dinh dưỡng của bản thân mình gồm: - ̂́

Tiết Thực Nửa Ngày - Phương Thuốc Tối Ưu

Thói quen ăn uống hằng ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn. Ăn quá nhiều thực phẩm và đồ ngọt sẽ phá hủy cơ thể ngay cả

Chẩn Trị Covid-19 Bằng Đông Tây Y - Bản Quyền

“Coronavirus disease 2019”, viết tắt là COVID-19, không còn là cái tên xa lạ đối với mỗi người trên Trái đất. Dù chỉ mới xuất hiện cuối năm 2019, căn bệnh đường hô hấp cấp

Sách - Ung thư hiểu để chữa lành

Tác giả: Lý Trị Trung Boluo Dịch giả: Nguyễn Thị Vân Tuyền; Ngày xuất bản: 10-2020 Kích thước: 23 x 16 cm Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Hình thức bìa: Bìa mềm Số trang:

Ung Thư: Tin Đồn Và Sự Thật (Tặng Kèm Bookmark Tiki)

Ung Thư: Tin Đồn Và Sự Thật Sức khỏe luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của con người. Trong đó, ung thư được xem là căn bệnh đáng sợ không ai

Sách - Câu trả lời chỉ một (tặng kèm bookmark thiết kế)

Tác giả: Tachihara Erika Dịch giả: Nguyễn Hồng Anh Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 72 Kích thước: 14,5 x 20,5 Ngày phát hành: 08-2017 Yumi bé bỏng buồn bã và thất vọng.

Sách Ăn gì bổ não (Brain Maker)

ĂN GÌ BỔ NÃO Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý đến người lớn bị sa sút

Combo Cẩm Nang Đông Dược+Bào chế đông nam dược(bìa cứng)

Bào chế đông nam dược(bìa cứng) Đối với Tây y , việc bào chế thuốc thường có bài bản nhất định nên người học cũng dễ tiếp thu và thực hành . Ngược lại ,

Những Viên Đạn Thần Kỳ - 10 Loại Thuốc Định Hình Nên Lịch Sử Y Học

Mã hàng8934974176602Tên Nhà Cung CấpNhà Xuất Bản TrẻTác giảThomas HagerDịchMai HồngNXBNXB trẻNăm XB2022Ngôn NgữTiếng ViệtTrọng lượng (gr)520grKích Thước Bao Bì15x23 cmSố trang352Hình thứcBìa MềmCuốn sách nói về 10 loại "thuốc" phổ biến nhất trên thị

Nâng Cao Hệ Miễn Dịch

Nâng Cao Hệ Miễn Dịch Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Việt Thư. Tác giả : Thúy Hường. Kích thước : 14.5 x 20.5 cm. Số trang

Ăn Uống Trị Bệnh Mỡ Trong Máu

Ngày nay, mức sống của người dân đang ngày một nâng cao, số người mắc bệnh mỡ trong máu cao cũng theo đó mà tăng. Cuốn sách Ăn Uống Trị Bệnh Mỡ Trong Máu giúp

Dinh Dưỡng Xanh (Tái Bản 2021)

Dinh Dưỡng Xanh (Tái Bản 2021)

Ung Thư Không Phải Là Dấu Chấm Hết - Ung Thư Thực Quản

Bộ sách Ung thư không phải là dấu chấm hết gồm 5 quyển. Mỗi quyển là một sự tìm hiểu mỗi chứng bệnh ung thư khác nhau: Gan, Phổi, Thực quản, Đại tràng, tuyến vú;

Combo Cơ Thể Tự Chữa Lành: Giải Cứu Não + Phác Đồ Thanh Lọc Và Công Thức Giải Cứu Não (Bộ 2 Cuốn) _HH

Combo Cơ Thể Tự Chữa Lành: Giải Cứu Não + Phác Đồ Thanh Lọc Và Công Thức Giải Cứu Não (Bộ 2 Cuốn) 1. Cơ Thể Tự Chữa Lành - Giải Cứu Não Cuốn sách

Cú sốc - Hành trình giành lại sự sống của một bác sĩ

Cú sốc - Hành trình giành lại sự sống của một bác sĩ ------------ Cú sốc – Hành trình giành lại sự sống của một bác sĩ là câu chuyện của bác sĩ Rana Awdish,

Thanh Lọc Não Bộ

Thanh lọc não bộ xác định những yếu tố đang làm xói mòn đời sống của chúng ta, để từ đó đưa ra những phương cách cần thiết để suy nghĩ rõ ràng, quyết định

Combo 2 Cuốn Về Lối Sống Khoa Học: Khoa Học Về Lối Sống nn + Ăn Gì Không Chết - Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Phẩm

Combo 2 Cuốn Về Lối Sống Khoa Học: Khoa Học Về Lối Sống nn + Ăn Gì Không Chết - Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Phẩm 1.Khoa Học Về Lối Sống Khoa Học Về

(Tủ sách DK) KHOA HỌC CHẠY BỘ - Phân tích kỹ thuật, phòng ngừa chấn thương, đổi mới cách tập luyện – Chris Napier – Nguyễn Kiến Quốc dịch – Nhã Nam – NXB Thế Giới (Bìa cứng)

Khoa học về chạy bộ sẽ trang bị cho bạn nền tảng khoa học vững chắc để chạy nhanh hơn, tăng sức bền và tránh chấn thương. Dù là người mới chạy bộ hay đã

Tin Học Và Ứng Dụng Trong Y - Sinh Học( Dùng Cho Đào Tạo Bác Sĩ Y Học Cổ Truyền)

Sách - Tin Học Và Ứng Dụng Trong Y - Sinh Học( Dùng Cho Đào Tạo Bác Sĩ Y Học Cổ Truyền) Tác giả: Bộ y Tế Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục

Tế Bào Gốc

“Tế bào gốc” là một quyển sách do nhà khoa học, chuyên gia trong lĩnh vực y học tái tạo Tiến sĩ Neil H. Riordan viết. Trong đó, ông ghi lại quá trình mình

Sách Kỹ Thuật Chăm Sóc Sức Khỏe-Khoa Học Về Tập Kháng Lực - Bìa Cứng

KHÁM PHÁ NGUYÊN LÝ KHOA HỌC CỦA HƠN 100 BÀI TẬP KHÁNG LỰC CƠ BẢN ĐỂ HOÀN THIỆN KỸ THUẬT VÀ CÓ ĐƯỢC MỘT CƠ THỂ KHỎE MẠNH Rào cản lớn nhất thường gặp khi

Sách Suối Nguồn Tươi Trẻ Tập 1 - BẢN QUYỀN

Tác Giả: Peter Kelder Ngày phát hành: 2020 Số trang: 120 Kích thước:13 x 20.5 cm NXB:NXB Tổng hợp Giá bìa: 68.000VND Mô tả sản phẩm: Suối Nguồn Tươi Trẻ sẽ tiết lộ cho bạn

Sách - Y học dinh dưỡng những điều bác sĩ không nói với bạn

Tuy là một bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm, nhưng bác sĩ Ray Strand đã phải bó tay chứng kiến người vợ bị những cơn đau mãn tính hành hạ. Từ đó ông đã đồng

Bệnh Từ Miệng Mà Ra

Mã hàng 8935074129949 Tác giả benJamin I. Brown Người Dịch Ngô Mỹ Tiên NXB Hồng Đức Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 315 Kích Thước Bao Bì 21 x 13.5 x

Cẩm Nang Dưỡng Sinh Thông Kinh Lạc

Cẩm Nang Dưỡng Sinh Thông Kinh Lạc Trong bản thân mỗi con người, luôn có một hệ thống tự điều tiết và phục hồi sức khỏe - đó chính là kinh lạc. Tìm hiểu kiến

Dinh Dưỡng Chữa Bệnh - Trái Cây (Tái Bản)

Dinh Dưỡng Chữa Bệnh - Trái Cây Cuộc sống hiện đại ngày nay, do nhiều nguyên nhân khác nhau, rất nhiều người, nhất là người ở độ tuổi trung niên và người cao tuổi thường

Sức Khỏe Trong Tay Bạn

Sức Khỏe Trong Tay Bạn ------------ Sức Khỏe Trong Tay Bạn Một cuốn sách với rất nhiều phương pháp chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh theo cách tự nhiên, mà tác giả cuốn sách

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu

Cẩm Nang Hướng Dẫn Tẩy Sỏi Gan Mật - Phương Pháp Diệu Kỳ Cho Sức Khỏe Dài Lâu ------------ Hầu hết mọi người cho rằng sỏi mật chỉ có trong túi mật. Đây là nhận

Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Với Ohsawa Bộ 2 Tập

Mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn thực hành . Nhân đó, những môn đồ

Khí Tâm Trị Liệu - Ứng Dụng Luân Xa Chữa Lành 5 Thể Con Người

Giới thiệu về Tác giả Master Sridevi Tố Hải - Nhà sáng lập Học viện Khí Tâm Trị Liệu Quốc Tế - Chủ tịch Công ty Thiền & Yoga Trái Tim Vàng. - Phó Chủ

Combo 2 cuốn sách hay cho sức khỏe : Dinh Dưỡng Xanh + Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh ( Tặng kèm Bookmark Thiết Kế)

Combo 2 cuốn sách hay cho sức khỏe :Dinh Dưỡng Xanh + Nhân Tố Enzyme - Phương Thức Sống Lành Mạnh Dinh Dưỡng Xanh Trong hơn 35 năm hành nghề bác sĩ tâm thần học,

Phẫu thuật nội soi 3D một tiếp cận mới trong điều trị Ung thư Trực tràng

NỘI DUNG CUỐN SÁCH: Chương 1: LỊCH SỬ PHẪU THUẬT UNG THƯ TRỰC TRÀNG. Chương 2: DỊCH TỄ HỌC VÀ CÁC YẾU TỐ GÂY UNG THƯ TRỰC TRÀNG Chương 3: GIẢI PHẪU NGOẠI KHOA UNG

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ

Combo 2 Cuốn Sách Cải Thiện Sức Khỏe : Làm Sạch Mạch Và Máu + Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu (Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books)

Sách - Làm Sạch Mạch Và Máu Nhiều bạn đọc Việt Nam – những độc giả mến trọng của tôi, có thể là đang có trong nhà mình, hoặc đang đọc, hoặc đang trải nghiệm

Nhân Tố Enzyme - Tập 3 - Trẻ Hóa (Tái Bản 2024)

Nhân Tố Enzyme - Tập 3 - Trẻ Hóa Trên thế giới này, không có ai trẻ hơn tuổi thực của mình cả. Có chăng chỉ là người đúng với tuổi thực và người già

Tâm Trí Chữa Lành Cơ Thể Như Thế Nào

Tâm Trí Chữa Lành Cơ Thể Như Thế Nào “Tâm trí chữa lành cơ thể như thế nào?” của Jo Marchant là một trong những cuốn sách bán chạy nhất của New York Times và

CÁCH MẠNG LIỆU PHÁP THƯ GIÃN - Herbert Benson, MD và William Proctor, JD - Phong Du dịch - (bìa mềm)

CÁCH MẠNG LIỆU PHÁP THƯ GIÃN - Herbert Benson, MD và William Proctor, JD - Phong Du dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 289.000đ *** CÁCH MẠNG LIỆU PHÁP THƯ GIÃN Nâng cao sức

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối