✨Ẩm thực và đế chế – Rachel Laudan

Thông Tin Chi Tiết

• Tên Sách: Ẩm thực và đế chế

• Tác Giả: Rachel Laudan

• Dịch Giả: Nhã Phong

• Số Trang: 480 trang

• Nhà Xuất Bản : Phụ Nữ Việt Nam

• Năm Phát Hành: 2025

• Giá Tiền: 390.000 VND

Nội Dung Mô Tả

Ẩm thực và Đế chế của sử gia Rachel Laudan là một khảo cứu công phu, đầy tham vọng, mang đến một lối đọc mới mẻ và có hệ thống về lịch sử thế giới thông qua sự phát triển và lan tỏa của các nền ẩm thực. Không dừng lại ở việc kể lại quá khứ của các món ăn hay ghi nhận các thay đổi trong thực phẩm qua thời gian, tác phẩm này đặt ẩm thực vào vị trí trung tâm của các tiến trình chính trị, tôn giáo, triết học và công nghệ – những động lực hình thành nên các nền văn minh và trật tự xã hội.

Bắt đầu từ giả định then chốt rằng con người là sinh vật biết nấu ăn, Laudan nhìn nhận nấu ăn không chỉ như một hoạt động sinh tồn mà là một công nghệ xã hội chủ chốt, định hình cấu trúc của nhà nước, thứ bậc xã hội, và thậm chí cả quan niệm về cái thiêng, về cơ thể và về tự nhiên. Theo đó, lịch sử ẩm thực – nếu được kiến giải như một lịch sử của kỹ thuật nấu ăn, triết lý ăn uống và sự lan truyền các phong cách ẩm thực – hoàn toàn có thể song hành và tương tác sâu sắc với các tuyến sử học chính trị, kinh tế hay tôn giáo.

Tác phẩm lần theo sự hình thành và mở rộng của các “gia đình ẩm thực” – những hệ thống nấu ăn ổn định và có ảnh hưởng rộng lớn, được xác lập dựa trên một triết lý ẩm thực nền tảng, một tập hợp các nguyên liệu chủ lực, kỹ thuật chế biến đặc trưng và kiểu mẫu ăn uống đặc thù. Từ các nền ẩm thực cổ đại dựa trên ngũ cốc – vốn là cơ sở hậu cần cho sự hình thành của các đế chế đầu tiên – đến các làn sóng cải cách ẩm thực do các tôn giáo phổ quát như Phật giáo, Hồi giáo, và Cơ Đốc giáo khởi xướng; từ những thăng trầm của các ẩm thực hoàng gia đến sự trỗi dậy của ẩm thực trung lưu hiện đại, cuốn sách vẽ nên một bản đồ ẩm thực toàn cầu đầy động lực và xung đột, nơi ẩm thực không ngừng tương tác với các hình thái quyền lực.

Một đóng góp đặc biệt của Rachel Laudan nằm ở việc kết nối các chuyển động ẩm thực với các ý thức hệ lớn – từ hệ tư tưởng hy sinh trong các xã hội cổ đại, đến các lý tưởng khổ hạnh, thanh lọc, hay khoái lạc trong tôn giáo; từ triết học cổ điển về cân bằng, thứ bậc, đến các lý thuyết dinh dưỡng hiện đại và chủ nghĩa bình đẳng trong ẩm thực thế kỷ XX. Chính sự thay đổi trong hệ giá trị – hơn cả sự thay đổi về nguyên liệu hay công cụ – là yếu tố kiến tạo nên những đột khúc trong lịch sử ẩm thực thế giới. Qua đó, Laudan cho thấy: sự hình thành của một nền ẩm thực không phải là kết quả thuần túy của địa lý hay khí hậu, mà là biểu hiện của quyền lực – quyền được định nghĩa đâu là món ăn tốt, ai được ăn món gì, và tại sao.

Với tầm nhìn toàn cầu, lối viết tỉnh táo và tri thức liên ngành vững vàng (bao gồm sử học, nhân học, triết học và công nghệ thực phẩm), Ẩm thực và Đế chế không chỉ mở ra một cách viết lịch sử mới – một lịch sử không bị chi phối bởi các đường biên chính trị – mà còn đưa ra một phương pháp để tư duy lại về ẩm thực trong mối tương quan với nhân loại học, đạo đức học và lịch sử toàn cầu. Đây là một tác phẩm dành cho những ai quan tâm nghiêm túc đến lịch sử tư tưởng, các hình thái văn hóa vật chất, và vai trò của tri thức trong việc tổ chức đời sống thường nhật của con người xuyên thời đại.

Sách - Quảng Trường và Tòa Tháp

Nhà xuất bản: NXB Thế Giới Tác giả: Niall Ferguson Loại bìa: Bìa cứng Cứng Áo Ôm Khổ: 16 x 24 Số trang: 696 Năm xuất bản: 2021 Quảng trường và tòa tháp Như chính

Red Nile: Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới

Red Nile: Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới Cuốn sách là câu chuyện về những gì đã xảy ra trên và bên cạnh sông Nile - dòng sông dài nhất thế

Ký Ức Đông Dương: Việt Nam - Campuchia - Lào (Việt - Pháp - Anh)

Ký Ức Đông Dương: Việt Nam - Campuchia - Lào (Việt - Pháp - Anh) Kho tư liệu đồ sộ và sắp xếp khoa học của hầu hết dự án sưu tập, khảo sát và

Dịch Bệnh Và Văn Minh - Kyle Harper

DỊCH BỆNH VÀ VĂN MINH Một đại sử của nhân loại Tác giả: Kyle Harper *** Xuyên suốt chiều dài phát triển văn hóa, văn minh, con người không ngừng tiến hóa, cải tạo và

Lịch Sử Tư Tưởng Trung Quốc (Bìa Cứng)

Lịch Sử Tư Tưởng Trung Quốc (Bìa Cứng) Nội dung cuốn Lịch sử tư tưởng Trung Quốc được chia thành 6 phần, 22 chương; trình bày và thảo luận về lịch sử tư tưởng Trung

Lịch Sử Văn Minh Thế Giới - Phần III - Caesar Và Christ (Bộ 3 tập)

Lịch Sử Văn Minh Thế Giới - Phần III - Caesar Và Christ (Bộ 3 tập) Thành công vang dội với Phần II - ĐỜI SỐNG HY LẠP, 5 năm sau, Will Durant tiếp tục

Sách - Sự Trỗi Dậy Và Suy Tàn Của Các Cường Quốc - Biến đổi kinh tế và xung đột quân sự từ năm 1500 đến năm 2000

SỰ TRỖI DẬY VÀ SUY TÀN CỦA CÁC CƯỜNG QUỐC: BIẾN ĐỔI KINH TẾ VÀ XUNG ĐỘT QUÂN SỰ TỪ NĂM 1500 ĐẾN NĂM 2000 Tác phẩm là một công trình nghiên cứu chi

Súng, Vi Trùng Và Thép (Tái Bản) - AP

“Súng, vi trùng và thép: Định mệnh của các xã hội loài người” là cuốn sách khoa học phổ thông thứ hai và nổi tiếng nhất của Jared Diamond, được xuất bản lần đầu

Sự Suy Tàn Và Sụp Đổ Của Đế Chế La Mã_AL

Sự Suy Tàn Và Sụp Đổ Của Đế Chế La Mã “Nhìn lại về quá khứ, soi vào các đế chế trỗi dậy rồi suy tàn theo dòng chảy lịch sử, và ta có thể

Lawrence Xứ Ả-rập

Lawrence Xứ Ả-rập Thomas Edward Lawrence hay ''Lawrence xứ Ả-rập'' là một sĩ quan Quân đội Anh nổi tiếng với vai trò trong Cuộc nổi dậy của Ả-rập chống sự thống trị của Đế quốc

Làm Sao Để Che Giấu Một Đế Quốc (How To Hide An Empire) - Daniel Immerwahr - Trần Trọng Hải Minh dịch - (bìa mềm)

Với người dân Mỹ nói riêng thì Hoa Kỳ là quốc gia có nền dân trị lớn nhất thế giới. Hơn thế nữa, Hoa Kỳ từng là thuộc địa của đế quốc Anh nhiều năm.

Sapiens - Lược Sử Loài Người Bằng Tranh - Tập 2 : Những Trụ Cột Của Nền Văn Minh _Alphabooks

Sapiens - Lược Sử Loài Người Bằng Tranh - Tập 2 : Những Trụ Cột Của Nền Văn Minh ------------ Bộ truyện tranh này được chuyển thể từ cuốn sách best-seller “Sapiens: Lược sử loài

Lịch Sử (Historiai)

Lịch Sử (Historiai) ------------ Đời sống cách đây hàng ngàn năm diễn ra như thế nào? Người ta giữ những phong tục gì? Khảo cổ học có thể chỉ cung cấp một số lời giải

Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng Và Nỗ Lực

Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng Và Nỗ Lực ------------ Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng Và

Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới

Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới ------------ Cuốn sách là câu chuyện về những gì đã xảy ra trên và bên cạnh sông Nile - dòng sông dài

Lịch sử tư tưởng Trung Quốc - Bìa cứng

Lịch Sử Tư Tưởng Trung Quốc (Bìa Cứng) Nội dung cuốn Lịch sử tư tưởng Trung Quốc được chia thành 6 phần, 22 chương; trình bày và thảo luận về lịch sử tư tưởng Trung

Sứ Đoàn Iwakura - Ian Nish

Sứ Đoàn Iwakura “Chuyến đi có hai mục tiêu, thứ nhất muốn giới thiệu với phương Tây những gương mặt lãnh đạo mới của Nhật Bản và thương thảo lại các hiệp ước bất bình

Các Đế Chế Ngôn Từ - Lịch Sử Thế Giới Từ Góc Nhìn Ngôn Ngữ _AL

Các Đế Chế Ngôn Từ - Lịch Sử Thế Giới Từ Góc Nhìn Ngôn Ngữ "Các đế chế ngôn từ" một trong số rất ít công trình bàn về lịch sử bao quát của các

Sách - Các Đế Chế Ngôn Từ (Bìa Cứng)

Các Đế Chế Ngôn Từ (Bìa Cứng) “Các đế chế ngôn từ” là một trong số rất ít các công trình bàn về lịch sử bao quát của các ngôn ngữ trên thế giới, thông

Metropolis - Lịch Sử Phát Triển Đô Thị, Phát Minh Lớn Nhất Của Loài Người

Chúng ta đang chứng kiến cuộc di dân vĩ đại nhất trong lịch sử, đỉnh điểm của một quá trình kéo dài 6.000 năm, một quá trình mà theo đó, đến cuối thế kỷ này,

Trạm Đọc | Nơi Rìa Thế Giới - Một Lịch Sử Về Vùng Biển Bắc

Cuốn sách về lịch sử Bắc Âu - một mảnh ghép lịch sử thường không được nhắc tới. Vùng Bắc Âu kể từ thời La Mã đã có những thành tựu và dấu mốc đến

Thế Giới Cho Đến Ngày Hôm Qua

Thế Giới Cho Đến Ngày Hôm Qua Tác giả của những cuốn sách bestseller: Sụp đổ và Súng, Vi trùng và Thép đã khảo sát lịch sử xã hội loài người để trả lời câu

Nexus - Lược Sử Của Những Mạng Lưới Thông Tin Từ Thời Đại Đồ Đá Đến Trí Tuệ Nhân Tạo (Bìa Cứng)

Nexus - Lược Sử Của Những Mạng Lưới Thông Tin Từ Thời Đại Đồ Đá Đến Trí Tuệ Nhân Tạo (Bìa Cứng) Bản gốc của cuốn sách có tên “NEXUS: A Brief History of Information

Thời Và Trị Trong Lã Thị Xuân Thu

Thời Và Trị Trong Lã Thị Xuân Thu Trong lịch sử tư tưởng Trung Hoa, Lã thị Xuân Thu của Lã Bất Vi là cổ thư kinh điển đã truyền cảm hứng cho vị vua

Sách - Napoleon Đại Đế (Tái Bản 2020)

Sách - Napoleon Đại Đế (Tái Bản 2020) Napoleon là một nhân vật đặc biệt vĩ đại và hấp dẫn trong lịch sử Pháp cũng như lịch sử thế giới. Cuộc đời, sự nghiệp, quan

Lịch Sử Thế Giới: Chân Dung Nhân Loại Theo Dòng Sự Kiện

Với lượng thông tin và hình ảnh đồ sộ, cuốn sách là hành trình hấp dẫn giúp bạn khám phá các bước tiến lịch sử đã làm nên chân dung nhân loại ngày nay. TOÀN

Combo Sách : Tại Sao Phương Tây Vượt Trội + Sapiens: Lược Sử Loài Người

Combo Sách : Tại Sao Phương Tây Vượt Trội + Sapiens: Lược Sử Loài Người ------------ Tại Sao Phương Tây Vượt Trội Bằng nghiên cứu sâu sắc và lập luận một cách xuất sắc, cuốn

Nữ quyền - Khái lược những tư tưởng lớn (Tặng kèm bookmark Bamboo Books)

Nữ quyền - Khái lược những tư tưởng lớn Bạn sinh ra là phụ nữ… hay được nhào nặn thành phụ nữ? Liệu đàn ông đã bao giờ thực sự là nhà nữ quyền chưa?

Súng, Vi Trùng Và Thép

Cuốn sách đã trở thành cuốn sách bán chạy nhất trên thế giới thời điểm đó, được dịch ra 33 thứ tiếng và nhận được nhiều giải thưởng, trong đó có một giải Pulitzer, một

Tác phẩm đồ sộ và chi tiết nhất mà nhân loại từng có về Adolf Hitler: Adolf Hitler - Chân Dung Một Trùm Phát Xít ( tái bản 2020)

Tác phẩm đồ sộ và chi tiết nhất mà nhân loại từng có về Adolf Hitler: Adolf Hitler - Chân Dung Một Trùm Phát Xít ( tái bản 2020) ------------ Adoft Hitler - Chân Dung

Combo 2 cuốn: Bách khoa lịch sử thế giới + Những trận chiến thay đổi lịch sử

Combo 2 cuốn: Bách khoa lịch sử thế giới + Những trận chiến thay đổi lịch sử 1. The Usbone - Bách khoa lịch sử thế giới (Encyclopedia of world history) THÔNG TIN ẤN PHẨM:

Lawrence Xứ Ả-rập

Lawrence Xứ Ả-rập ------------ Lawrence Xứ Ả-rậpThomas Edward Lawrence hay là một sĩ quan Quân đội Anh nổi tiếng với vai trò trong Cuộc nổi dậy của Ả-rập chống sự thống trị của Đế quốc

Lịch Sử - Historiai - Bìa cứng

Đời sống cách đây hàng ngàn năm diễn ra như thế nào? Người ta giữ những phong tục gì? Khảo cổ học có thể chỉ cung cấp một số lời giải đáp, chứ không phải

Trạm Đọc| Các Đế Chế Ngôn Từ - Lịch Sử Thế Giới Từ Góc Nhìn Ngôn Ngữ

Các Đế Chế Ngôn Từ - Lịch Sử Thế Giới Từ Góc Nhìn Ngôn Ngữ “Các đế chế ngôn từ” là một trong số rất ít các công trình bàn về lịch sử bao quát

Trạm Đọc | Các Đế Chế Ngôn Từ - Lịch Sử Thế Giới Từ Góc Nhìn Ngôn Ngữ

“Các đế chế ngôn từ” là một trong số rất ít các công trình bàn về lịch sử bao quát của các ngôn ngữ trên thế giới, thông qua đó giúp chúng ta hình dung

ĂN MẶC - WORN - Một lịch sử bị che đậy đằng sau vải vóc và trang phục - Sofi Thanhauser - Phanbook

Quyển sách này không nhằm mục đích bao trùm toàn bộ lịch sử của vải vóc cũng như quá trình sản xuất và tầm quan trọng của nó với thế giới. Thay vào đó, tôi

Sách: Lịch sử thế giới qua 100 hiện vật

- Công ty phát hành: Omega Plus - Tác giả: Neil MacGregor - Ngôn ngữ: Tiếng Việt - Giá bìa: 389.000 đ - Số trang: 720 - Nhà Xuất Bản Tri Thức - Kích thước

Sách - Cuộc thập tự chinh thứ nhất: Cội nguồn xung đột giữa kitô giáo và islam giáo

Cuốn sách "Cuộc Thập tự chinh Thứ nhất: Cội nguồn xung đột giữa Kitô Giáo và Islam Giáo - Một cách nhìn mới về lịch sử Thập tự chinh" của tác giả Thomas Asbridge là

Sách - Cuộc thập tự chinh thứ nhất - Cội Nguồn Xung Đột Giữa Kitô Giáo Và Islam Giáo - Bìa cứng áo ôm

THÔNG TIN SÁCH: - Nhà phát hành: Alpha Books - Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thế Giới - Tác giả: Thomas Asbridge - Kích thước: 16 x 24(cm) - Số trang: 488trang - Hình

CUỘC THẬP TỰ CHINH THỨ NHẤT: CỘI NGUỒN XUNG ĐỘT GIỮA KITÔ GIÁO VÀ ISLAM GIÁO

Cuốn sách “Cuộc Thập tự chinh Thứ nhất”: Cội nguồn xung đột giữa Kitô Giáo và Islam Giáo - Một cách nhìn mới về lịch sử Thập tự chinh" của tác giả Thomas Asbridge là

Xứ Đông Dương (Bìa Cứng)

Xứ Đông Dương Xứ Đông Dương (tên tiếng Pháp là L'Indo-Chine francaise: Souvenirs) là hồi ký của Joseph Athanase Paul Doumer (1857 - 1932). Tác giả là Toàn quyền Đông Dương từ 1897 tới 1902,

Combo Những Bí Mật Trong Lịch Sử Nước Mỹ: Gia tộc Morgan + 45 Đời Tổng Thống Hoa Kỳ

Bộ sách gồm 2 cuốn: 1. Gia tộc Morgan 45 đời tổng thống Hoa Kỳ là một bộ cẩm nang đồ sộ dày hơn 1500 trang, tái hiện toàn bộ lịch sử nước Mỹ. Mỗi

Titan-Gia Tộc Rockefeller - Thiên Anh Hùng Ca Về Một Gia Tộc Bí Ẩn, Một Đế Chế Lẫy Lừng Trong Ngành Dầu Mỏ (Bìa Đen)

Titan - Gia tộc Rockefeller Sự thật chưa từng tiết lộ về một gia tộc bí ẩn, một đế chế lẫy lừng trong ngành dầu mỏ Gia tộc Rockefeller đã trải qua hơn 1 thế

[BỘ LỊCH SỬ VĂN MINH THẾ GIỚI] – DI SẢN PHƯƠNG ĐÔNG – phần I – gồm 3 tập - WILL DURANT –

Bộ sách tôi lúc nào cũng muốn giới thiệu đến bạn. Dù gì thì gì trong nhà đều nên có. Đó là bộ sách LỊCH SỬ VĂN MINH THẾ GIỚI của ông bà Will và

Sapiens - Lược Sử Loài Người Bằng Tranh - Tập 1 - Khởi Đầu Của Loài Người

Mã hàng 8935270702977 Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Yuval Noah Harari Người Dịch Trân Trí NXB NXB Dân Trí Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 300 Kích Thước 27.5 x 20.5 cm

Combo 3 cuốn sách Tiểu sử kinh điển về thiên tài Leonardo da Vinci, Napoleon Đại Đế & Adolf Hilter

Combo 3 cuốn sách Tiểu sử kinh điển về thiên tài Leonardo da Vinci, Napoleon Đại Đế & Adolf Hilter ------------ Bộ 3 cuốn tiểu sử kinh điển về 3 nhân vật với sức ảnh

Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới

Mã hàng 8935270702533 Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Robert Twigger NXB NXB Thế Giới Năm XB 2021 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 1000 Kích Thước Bao Bì 24 x 16

Bộ Lịch Sử Nhân Loại: Biến Động

Biến Động – Các Quốc Gia Ứng Phó Với Khủng Hoảng Và Thay Đổi Như Thế Nào (tên tiếng Anh: “Upheaval: Turning Points for Nations in Crisis”) là tác phẩm mới nhất của tác giả

Bộ Sách Lịch Sử Châu Phi: Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới + Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng Và Nỗ Lực

Bộ Sách Lịch Sử Châu Phi: Red Nile - Tiểu Sử Của Dòng Sông Vĩ Đại Nhất Thế Giới + Phi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng

NƠI RÌA THẾ GIỚI - MỘT LỊCH SỬ VỀ VÙNG BIỂN BẮC

Cuốn sách về lịch sử Bắc Âu - một mảnh ghép lịch sử thường không được nhắc tới. Vùng Bắc Âu kể từ thời La Mã đã có những thành tựu và dấu mốc đến

Sứ Đoàn Iwakura - Chuyến Tây Du Khảo Cứu Nhằm Canh Tân Nhật Bản Thời Minh Trị - PNA

“Chuyến đi có hai mục tiêu, thứ nhất muốn giới thiệu với phương Tây những gương mặt lãnh đạo mới của Nhật Bản và thương thảo lại các hiệp ước bất bình đẳng. Thứ hai

Các Đế Chế Ngôn Từ - Lịch Sử Thế Giới Từ Góc Nhìn Ngôn Ngữ - Nicholas Ostler - Nhiều dịch giả - (bìa cứng)

Giới thiệu sách Các Đế Chế Ngôn Từ Ngôn ngữ là quốc hồn của một dân tộc. Hiểu được quá trình khởi nguồn, phát triển và suy tàn của một ngôn ngữ, ta có thể

Trạm Đọc | Lược Sử Vạn Vật

Lược Sử Vạn Vật Lược sử vạn vật là cuốn sách phổ biến khoa học trình bày một cách ngắn gọn lịch sử nghiên cứu khoa học tự nhiên, những thành tựu khoa học trong

Trạm Đọc | Sapiens: Lược Sử Loài Người Bằng Tranh - Tập 1: Khởi Đầu Của Loài Người

SAPIENS - LƯỢC SỬ LOÀI NGƯỜI BẰNG TRANH - TẬP 1: KHỞI ĐẦU CỦA LOÀI NGƯỜI Bộ truyện tranh này được chuyển thể từ cuốn sách best-seller “Sapiens: Lược sử loài người” của tác giả

Viết Lại Mã Sự Sống: Chỉnh Sửa Gen Và Tương Lai Loài Người (Omega Plus) - Bản Quyền

Mô tả sản phẩm: Sách - VIẾT LẠI MÃ SỰ SỐNG: Jennifer Doudna, chỉnh sửa gen và tương lai loài người (Omega Plus)Nhà phát hành: Omega Plus Tác giả: Walter Isaacson Dịch giả: Hiền Nguyễn,

Sách - Lịch Sử Thế Giới (World History) - Mvn Books

Công ty phát hành : Zenbooks NXB : NXB Dân Trí Tác giả : Philip Parker Dịch giả : Dương Nguyên - Phương Uyên - Lê Thị Hương Ly Khổ: 5 x 19.5 x 23.5

Lịch Sử Thế Giới Qua 100 Hiện Vật ( Trạm Đọc Phân Phối )

Công ty phát hành: Omega Plus Tác giả: Neil MacGregor Ngôn ngữ: Tiếng Việt Giá bìa: 389.000 đ Số trang: 720 Nhà Xuất Bản Tri Thức Kích thước (cm): 16 x 24 Năm xuất bản:

45 Đời Tổng Thống Hoa Kỳ (Bìa cứng) - William A. Degregorio - NXB Thế Giới

45 Đời Tổng Thống Hoa Kỳ 45 đời tổng thống Hoa Kỳ là một bộ cẩm nang đồ sộ dày hơn 1500 trang, tái hiện toàn bộ lịch sử nước Mỹ. Mỗi tổng thống, một

Giao Thương Kiến Tạo Thế Giới (Bìa Cứng)

Giao Thương Kiến Tạo Thế Giới (Bìa Cứng) Giao thương kiến tạo thế giới - Tương tác giữa Xã hội, Văn hóa và Kinh tế từ 1400 tới nay Khi người Trung Hoa thời Minh

Ẩm Thực Và Đế Chế

Ẩm Thực Và Đế Chế Ẩm thực - thứ tưởng chừng thân thuộc, đời thường - trong tay Rachel Laudan đã trở thành một lăng kính mạnh mẽ để soi chiếu lịch sử nhân loại.

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Trang cuối